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[식품미생물공학실험] 미생물의 관찰 및 미생물의 증식2025.01.291. 현미경 관찰 기술 다양한 현미경 기술이 발전하면서 표본의 가시성이 향상되었고, 이는 식품·생명과학 분야에 큰 기여를 하고 있다. 광학 현미경, 형광 현미경, 위상차 현미경, 전자 현미경 등 관찰 대상과 실험 목적에 따라 적절한 현미경을 선택해야 한다. 형광 현미경은 UV 조사를 통해 발현되는 형광 물질을 관찰하지만, UV가 세포에 독성을 가질 수 있어 주의가 필요하다. 위상차 현미경은 시료의 특이적인 입사 및 산란 성분 차이를 이용해 염색 없이 세포 내부를 관찰할 수 있다. 전자 현미경은 전자 빔과 시료의 상호작용을 통해 표면...2025.01.29
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일반생물학실험 <그람 염색법에 의한 미생물의 관찰> 결과레포트2025.01.271. 그람 염색법 그람 염색법은 미생물을 관찰하는 대표적인 방법 중 하나입니다. 그람 양성균과 그람 음성균을 구분할 수 있으며, 이를 통해 미생물의 특성을 파악할 수 있습니다. 이 실험에서는 그람 염색법을 이용하여 Bacillus subtilis(그람 양성균)와 Escherichia coli(그람 음성균)를 관찰하였습니다. 그람 음성균의 경우 얇은 peptidoglycan 층으로 인해 탈색이 잘 되어 보라색이 빠져나가고 붉은색으로 염색되어야 하지만, 알코올 세척이 잘 되지 않아 보라색으로 염색된 것으로 보입니다. 반면 그람 양성균의...2025.01.27
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세균 염색의 결과 관찰, 세균 배양검사 이론 & 내용 & 결과, S.aureus2025.05.101. 세균 염색 세균 염색의 결과를 관찰하는 실습을 진행했습니다. 그람염색법을 사용하여 그람양성균과 그람음성균을 구분할 수 있었습니다. 그람양성균은 청색 또는 보라색으로, 그람음성균은 분홍 또는 붉은 색으로 나타났습니다. 염색 과정에서 주의해야 할 점과 현미경 관찰 방법에 대해서도 배웠습니다. 2. 세균 배양검사 세균 배양검사 이론 및 내용을 학습했습니다. 세균을 배양하고 그람염색을 통해 균의 특성을 관찰하는 과정을 실습했습니다. 특히 S.aureus 균주를 대상으로 실험을 진행했습니다. 균 배양 시 주의사항과 결과 해석 방법에 대...2025.05.10
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미생물 배양 배지 제조 및 E.coli 접종 실험 보고서2025.05.071. 미생물 배양 배지 제조 실험에서는 미생물 배양에 기본이 되는 LB 배지를 제조하는 과정을 설명하고 있습니다. LB 배지는 tryptone, yeast extract, NaCl, agar로 구성되며, tryptone은 아미노산과 펩타이드를 공급하고, yeast extract는 질소, 당, 무기/유기물을 제공하며, NaCl은 세포 내 이온 신호전달과 삼투압 조절에 필요합니다. Agar는 고체 배지를 만드는 데 사용됩니다. 또한 R2A 배지, YM 배지, NB 배지, TBS 배지 등 다양한 종류의 배지와 그 특성에 대해서도 설명하고...2025.05.07