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이대목동병원 신생아 집단 사망사건2025.01.161. 미생물과 감염관리 이대목동병원 신생아 중환자실에서 발생한 신생아 집단 사망 사건에 대해 살펴보았습니다. 사건 당시 신생아들이 시트로박터 프룬디균 감염으로 인한 패혈증으로 사망한 것으로 추정되었습니다. 의료진들은 이 균에 오염된 주사제를 투여했다는 혐의로 기소되었지만, 재판부는 오염 경로와 인과관계가 명확히 입증되지 않았다고 판단하여 무죄 판결을 내렸습니다. 이 사건을 통해 병원 내 감염관리의 중요성과 간호사의 윤리적 책임이 강조되었습니다. 1. 미생물과 감염관리 미생물은 우리 삶에 있어 매우 중요한 역할을 합니다. 일부 미생물...2025.01.16
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간호학과 생물학 과제-미생물과 전염병 관련 보고서2025.01.111. 사스(SARS) 사스는 2002년 겨울 중국에서 발생이 시작된 신종전염병으로, 사스 코로나바이러스(SARS-associated coronavirus)가 원인 병원체이다. 사스는 환자의 호흡기 비말이나 오염된 매개물을 통한 접촉감염으로 전파되며, 주요 증상은 발열, 권태감, 근육통, 두통, 오한 등이다. 사스의 치명률은 25세 이하 젊은 층에서는 1% 이하이지만 65세 이상 노인층에서는 50%에 이른다. 현재 사스에 특이적인 치료법은 없으며, 예방을 위해서는 감염위험지역 여행 자제, 손 씻기, 마스크 착용 등의 개인위생 수칙이 ...2025.01.11
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미생물 배양_예비2025.01.221. 미생물 배양 미생물 배양학에 대한 기본적인 이론과 실험 방법을 설명하고 있습니다. 배지의 종류와 특성, 미생물의 개념, 배양 방법 등을 다루고 있습니다. 특히 평판도말법과 획선도말법을 통한 미생물 배양 실험 과정을 자세히 기술하고 있습니다. 2. E.coli 균주 대장균(E.coli)은 실험에 널리 사용되는 미생물 균주로, 번식 속도가 빠르고 배양이 쉬워 다양한 실험에 활용된다고 설명하고 있습니다. 3. 효모(Yeast) 균주 효모(Yeast)는 실험실에서 대량 배양이 가능하지만 대장균보다 고등한 생물이기 때문에 실험에 많이 ...2025.01.22
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식품위생학 - 위생지표, 미생물 세균성 식중독2025.05.091. 위생/오염지표 미생물 사람이나 동물의 장관에서 유래한 세균 중 분변과 같이 외부로 배출된 후에 증식하지 않고 장기간 생존만 하는 세균을 위생/오염지표 미생물이라고 한다. 이들은 식품의 제조, 가공, 조리, 저장 등의 과정이 위생적으로 이루어졌는지, 수산물, 축산물, 농산물 등이 위생적으로 안전한 환경에서 생산되었는지 나타내는 지표이다. 대표적인 위생/오염지표 미생물로는 대장균군, 대장균, 장알균 등이 있다. 2. 식중독 식중독은 오염된 물이나 식품을 매개로 하여 발생되는 질병으로, 세균, 바이러스, 기생충, 원충류 등 뿐만 아...2025.05.09
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한국전통음식의 조리과학2025.04.251. 발효 발효란 효모나 세균 따위의 미생물이 유기 화합물을 분해하여 알코올류, 유기산류, 이산화탄소 따위를 생기게 하는 작용으로 좁은 뜻으로는 미생물이 산소 없이 유기물(당류)를 분해하여 그 대사산물을 생산하는 일련의 과정들을 의미한다. 발효는 술, 된장, 간장, 식초 따위를 만드는데 쓰인다. 2. 김치 김치의 원리는 양념류의 삼투압에 의한 수분의 교환, 배출이다. 소금은 병원성 미생물의 침입과 번식을 억제해 부패를 막고, 유효미생물을 선택적으로 생육, 번식시켜 발효에 필수적인 살균 처리 기능을 대신한다. 김치에서의 발효는 유산균...2025.04.25
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[미생물] 세균감염과 병원의료체계(요로감염을 중심으로)2025.05.111. 병원감염관리체계 병원감염을 감소시키기 위한 4가지 구성요소로는 감염발생감시, 감염관리를 위한 정책과 규정, 감염관리를 위한 조직과 인적자원이 중요하다. 효과적인 감염관리체계가 이루어지기 위해서는 이 3가지 요소가 모두 구비되어야 하며, 하나라도 미비되면 감염 감소를 기대할 수 없다. 2. 세균 세균은 생명 생물체 중 가장 미세하고 가장 하등에 속하는 단세포 생활체로, 다른 생물체에 기생하여 병을 일으킨다. 구조는 엽록체와 미토콘드리아가 없이 세포막과 원형질만으로 구성되어 있으며, 공 모양, 막대 모양, 나선 모양 등의 다양한 ...2025.05.11
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효모 관찰2025.01.031. 효모의 구조와 특성 효모는 균류 중에서 영양 세포가 출아(英budding)에 의해 부풀은 것이다. 자낭 포자의 형성이 확인되는 유포자 효모와, 확인되지 않는 무포자 효모가 있다. 보통은 출아에 의해 증식되는데, 종류나 배양 조건에 따라 균사(菌絲)나 유사 균사(菌絲)를 형성하는 것도 있다. 효모는 간단하게 단세포를 된 진균류로 출아나 분열에 의해 번식한다. 세포 형태는 구형이나 타원형을 나타내는 것이 많지만 소시지형과 레몬형 등 다양하다. 2. 효모의 화학적 구성 효모 세포는 다량의 물을 함유하며, 맥주 효모에서는 69%, 압...2025.01.03
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박테리아 동정 실험 결과 리포트2025.04.261. 그람염색 그람염색은 1884년 덴마크의 의사인 Christain Gram이 고안한 세균 감별 염색법으로, 염색 성질에 따라 세균을 크게 두 그룹으로 나눌 수 있다. 그람양성균은 자주색으로 염색되며 세포벽의 90%가 두꺼운 peptidoglycan 층으로 구성되어 있다. 반면 그람음성균은 분홍색으로 염색되며 세포벽의 10%만 얇은 peptidoglycan 층으로 구성되어 있다. 이 방법은 감염 질환의 조기 진단에 이용된다. 2. 그람염색 실험 과정 그람염색 실험은 다음과 같은 과정으로 진행된다. 1) 슬라이드 글라스에 균을 도말...2025.04.26
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<간호학과-미생물학>식중독관련 레포트 A+ 보장!!2025.04.281. 식중독 식중독은 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환을 말합니다. 원인에는 세균성과 바이러스성이 있으며, 세균성은 다시 독소형과 감염형으로 나뉩니다. 대표적인 원인 미생물에는 황색포도상구균, 살모넬라, 노로바이러스 등이 있습니다. 증상으로는 구토, 설사, 발열 등의 소화기 증상과 전신증상이 나타납니다. 치료는 수분 공급과 전해질 불균형 교정, 필요 시 항생제 투여가 필요합니다. 예방을 위해서는 음식 익히기, 조리 위생 관리, 노로바이...2025.04.28
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미생물2025.01.121. 장침습성 장염 장침습성대장균 감염에 의한 급성위장관염으로, 오염된 음식이나 물을 섭취하여 감염됩니다. 1~3일의 잠복기 후 발열, 복통, 구토, 수양성 설사 증상이 나타나며, 약 10%에서는 혈성 설사도 나타날 수 있습니다. 진단은 감염된 환자의 대변에서 장침습성대장균을 검출하여 확진합니다. 2. 병원성대장균 병원성대장균은 사람 및 동물의 대장 내에 분포하는 균으로, 식품이나 물에 오염되어 섭취하면 감염될 수 있습니다. 주요 감염증으로는 장관병원성대장균(EPEC), 장관침습성대장균(EIEC), 장관독소원성대장균(ETEC), 장...2025.01.12
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