1. 에티오피아 아마란스 에티오피아 아마란스는 학명 Amaranthus caudatus로 불리는 채소 작물로, 아프리카 대륙에서 특히 에티오피아에서 전통적으로 재배되는 중요한 식량 자원이다. 이 채소는 뛰어난 생명력과 독특한 형태적 특성, 높은 영양 가치를 지니고 있어 주목할 만하다. 또한 극한 환경에서도 강한 생존력을 보이기 때문에 기후 변화와 같은 환경적 어려움 속에서 대체 식량 자원으로 활용 가능성이 있다. 1. 에티오피아 아마란스 에티오피아 아마란스는 매우 독특하고 흥미로운 커피 품종입니다. 이 커피는 에티오피아 남부 지역에...