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내분비계에 대한 설명2025.01.041. 내분비계 종류 내분비계에는 단독 내분비선과 혼합 내분비선이 있습니다. 단독 내분비선에는 뇌하수체, 갑상선, 부갑상선, 송과체, 부신이 포함되며, 혼합 내분비선에는 췌장과 성선이 포함됩니다. 각 내분비선에서 분비되는 주요 호르몬과 그 기능에 대해 자세히 설명하고 있습니다. 2. 내분비계 장애물질 내분비계 장애물질은 체내 호르몬 생산, 분비, 대사, 결합 작용 및 배설 과정을 방해하는 외인성 물질입니다. 대표적인 예로 다이옥신과 폴리염화바이페닐이 있으며, 이러한 물질들은 생물 농축되어 생식 기능 저하, 기형, 성장 장애, 암 등을...2025.01.04
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식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대한 학습 및 개선방안 제시2025.01.091. 다이옥신 다이옥신은 제초제·살균제 또는 다른 시료를 생산할 때 불필요한 부산물로 생기는 화합물로서 열 또는 화학적으로 안정적이어서 한번 생성되게 되면 잘 분해되지 않는다는 장점이 있지만, 인간에게 발암이나 질병을 야기할 수 있다는 치명적 단점이 있다. 특히 다이옥신은 생식기능 저하 및 생식기관 기형 유발, 암 유발, 생장 저하, 면역 기능 저하 등을 일으킨다. 섭취 시 초기 증상으로는 메스꺼움, 식욕감퇴, 구토 등의 증상이 있고 흡입할 경우, 호흡곤란을 유발할 수 있으며 피부 눈에 노출되면 염증이 나타날 수 있다. 장기적 영향...2025.01.09