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스테인리스 속 니켈 함량 분석2025.01.052025.01.05
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식품 중 오염되거나 생성될 수 있는 다양한 위해물질에 대한 학습 및 개선방안 제시2025.01.091. 다이옥신 다이옥신은 제초제·살균제 또는 다른 시료를 생산할 때 불필요한 부산물로 생기는 화합물로서 열 또는 화학적으로 안정적이어서 한번 생성되게 되면 잘 분해되지 않는다는 장점이 있지만, 인간에게 발암이나 질병을 야기할 수 있다는 치명적 단점이 있다. 특히 다이옥신은 생식기능 저하 및 생식기관 기형 유발, 암 유발, 생장 저하, 면역 기능 저하 등을 일으킨다. 섭취 시 초기 증상으로는 메스꺼움, 식욕감퇴, 구토 등의 증상이 있고 흡입할 경우, 호흡곤란을 유발할 수 있으며 피부 눈에 노출되면 염증이 나타날 수 있다. 장기적 영향...2025.01.09
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전기화학적 분석법을 이용한 구리와 니켈의 정량 분석2025.01.021. 전기 분해 분석법 전기 분해 분석법은 전기 분해 현상을 활용해 미지 시료 안의 성분을 정량 분석하는 방법이다. 전기 분해 도중 전압, 전류, 총 전하, 석출 물질 질량 및 시간에 따른 전극 전위의 변화를 측정해 시료 안의 성분을 정량 분석한다. 전기 분해 반응이 완료되었는지는 이온의 색 변화 관찰이나 용액에 새로이 잠긴 전극 표면에 석출이 더 이상 진행되지 않는 현상 관찰 등으로 확인할 수 있다. 2. 표준 환원 전위와 네른스트 방정식 표준 수소 전극의 전극 전위를 0V로 정한 것이 표준 환원 전위의 기준이다. 표준 환원 전위...2025.01.02