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[방통대][식품위생학]24년 중간과제물2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 2019년 1월 1일부터 실시된 농약허용기준강화제도는 농산물의 안전을 강화하고 올바른 농약 사용을 유도하고자 모든 농산물을 대상으로 하는 제도이다. 즉 농약허용기준강화제도는 수입식품의 증가 및 다양화로 인해 수입식품 안전관리 강화 필요성이 대두되고, 국내 재배되는 농산물의 농약 오남용 방지를 위하여 기준미설정 농약 검출 시 일률기준(0.01 mg/kg 이하)을 적용하는 제도를 만들게 된 것이다. 2. 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계 농약의 특성과 독성 증세...2025.01.26
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자연생태계, 농업생태계 및 유기농업생태계의 유형별 차이점에 대하여 설명하시오2025.01.241. 자연생태계의 특징 자연생태계는 생물군집과 무생물적 환경으로 구성되며, 이러한 체계는 서로 에너지와 물질 순환을 통해 유지된다. 생태계를 구성하는 모든 생명체는 에너지 흐름과 물질순환 과정에 참여하여 각기 다른 임무를 수행하며 이를 생산자, 소비자, 분해자로 구분한다. 2. 농업생태계의 특징 농업생태계에서는 자연의 모든 측면을 사용하지 않으며, 자연에서 부족한 부분이 있으면 인위적으로 제공하여 생산을 확산시킨다. 농작물은 식물계 속하는 생명체로 자연생태계에서는 씨앗이 퍼져 살 수 있는 곳이면 어디나 뿌리를 내리고 자라기 때문에 ...2025.01.24
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농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)와 농약의 종류 및 특성2025.01.211. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) PLS는 농약 잔류 기준을 강화하여 농산물의 안전성을 높이기 위한 제도로, 특정 농약이 농산물에 잔류할 수 있는 허용 기준을 설정하고, 기준을 초과하는 농약의 검출을 금지하는 시스템입니다. PLS는 농약의 무분별한 사용을 억제하고, 식품의 안전성을 보장하기 위해 마련된 제도로, 농약 사용이 허용된 농산물에 대해서만 잔류 기준을 적용하며, 허용되지 않은 농약의 사용은 금지합니다. PLS의 핵심은 허용 기준이 없는 농약에 대해 불검출 원칙을 적용함으로써, 소비자에...2025.01.21
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국내 쌀과 과수재배시 살포 되는 농약의 종류와 개선점2025.05.141. 농약의 종류 국내에서 농사에 사용되는 농약의 종류는 살균제, 살충제, 제초제, 생장조정제, 전착제로 나누어볼 수 있다. 살균제는 각종 세균을 죽이는 데 쓰이며, 살충제는 각종 해충을 막아준다. 제초제는 각종 잡초를 죽이는 데 사용되고, 식물 생장조정제는 식물의 생장을 조정하는 기능을 가지고 있다. 보조제는 농약의 효력을 높여주기 위해 사용되는 약제이다. 혼합제는 사용목적이나 사용특성이 다른 2종류 이상의 약제를 혼합하여 만든 것이다. 2. 농약의 안전성 증진 농약의 독성에 대한 소비자들의 불안과 농약 중독 문제 등이 계속해서 ...2025.05.14
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토양은 물, 대기와 비교하여 조성이 복잡하고 유해물질에 대한 반응도 다양하게 나타날 수 있다2025.01.241. 토양오염의 특징 토양은 지각의 표층에 있어 물, 대기와 함께 환경의 중요한 구성인자로서 인간은 물론이며 생물의 생존을 지지하는 기반이 되고 생태적으로는 물질의 순환과 정화 등 생태계에 있어 중요한 역할을 담당한다. 그러나 산업화로 인하여 토양에 각종 유해물질이 투입되며, 농약과 화학비료의 과도한 사용으로 인하여 토양이 지닌 정화능력을 초과하면서 토양이 제 기능을 하지 못하며 심각한 토양오염으로 나타나게 된다. 토양오염은 토양에 직접적으로 농약이나 화학비료 등의 물질이 누적되며 일어나기도 하지만, 수질오염과 대기오염을 통한 2차...2025.01.24
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식품위생학: 농약의 종류와 특성, 잔류 허용기준, 제거 방법2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 농약 허용 기준 강화 제도(Positive List System, PLS)는 농산물에서 검출될 수 있는 농약의 종류와 그 최대 잔류량을 엄격하게 규제하는 시스템입니다. 이 제도의 주된 목적은 농산물의 안전성을 강화하여 소비자의 건강을 보호하는 데 있으며, 농약의 안전한 사용을 장려하고 국제 무역에서 신뢰성을 확보하기 위한 장치로 마련되었습니다. 2. 유기염소계 농약 유기염소계 농약은 염소를 포함한 유기 화합물로 구성되며, 주로 살충제와 제초제로 사용되었습니다....2025.01.26
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유기농법과 화학비료, 농약에 대해서2025.05.061. 유기농법 유기농법은 화학비료와 농약을 사용하지 않고 자연친화적인 방법으로 농사를 짓는 것을 말한다. 유기농법의 핵심은 퇴비 만들기, 제초, 병충해 방제 등이다. 유기농법은 토양과 생태계를 보호하고 건강한 농산물을 생산할 수 있다는 장점이 있다. 2. 화학비료의 문제점 화학비료의 과다 사용으로 토양이 산성화되고 단립화되며, 비료 성분의 유실로 인한 환경오염 등 많은 문제가 발생하고 있다. 화학비료 사용으로 토양의 건강성이 악화되어 병충해가 증가하게 되었고, 이에 따라 농약 사용이 늘어나면서 더 큰 환경오염이 발생하게 되었다. 3...2025.05.06
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식품위생학 - 농약, 중금속, 내분비계 장애물질2025.05.091. 농약 농약은 농산물의 생산, 저장, 유통과정 중 병해충, 병균 또는 잡초로 인한 농산물의 손실을 방지하기 위하여 사용하는 물질입니다. 농약은 무기농약, 천연 유기농약, 합성 유기농약 등으로 분류되며, 살충제, 살균제, 살비제, 살선충제, 제초제, 식물생장조절제, 보조제 등의 작용특성을 가지고 있습니다. 농약의 독약강도는 맹독성, 고독성, 보통독성, 약독성으로 구분됩니다. 2. 유기염소계 농약 유기염소계 농약은 살충력이 강하고 적용범위가 넓지만, 저항성 해충 발생, 생물농축성 및 생태계 교란성이 높아 많은 농약이 사용 금지되고 ...2025.05.09
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국내 제초제 저항성 잡초 발생 현황(3초종)과 대책2025.01.251. 물달개비 물달개비(Monochoria vaginalis)는 대표적인 광엽 일년생 잡초로, 현재 사용되는 대부분의 제초제로 쉽게 방제할 수 있지만 전국적으로 널리 분포하고 있다. 물달개비는 종자 생산량이 많고 논에 적응력이 높아 문제가 되고 있다. 설포닐우레아계 제초제에 의해 생긴 저항성 물달개비는 다른 계통의 제초제를 사용해야 하며, 강도 높은 체계처리가 필요하다. 2. 논피(강피) 논피(강피)(Echinochloa oryzicola)는 화본과 일년생 잡초로 벼와 매우 유사하여 구별하기 어렵다. 논피(강피)는 설포닐우레아계 제...2025.01.25
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농약허용기준강화제도(PLS)와 농약의 종류 및 특성, 잔류농약 관리2025.01.261. 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS) 농약허용기준강화제도(Positive List System, PLS)는 농산물 안전성을 확보하기 위해 마련된 제도로, 특정 농약이 등록되지 않은 경우 원칙적으로 그 사용을 제한하고, 잔류 농약을 엄격하게 관리하는 것을 목표로 한다. PLS는 기존의 잔류허용기준(MRL) 제도에서 설정되지 않은 농약에 대해 임시 기준을 적용하던 방식에서 벗어나, 모든 미등록 농약에 대해 일률적으로 0.01ppm의 잔류 기준을 적용하는 방식으로 강화되었다. 이로 인해 등록되지 않은 ...2025.01.26
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