일반화학실험 용액의 밀도-음료수 당도 예비보고서
2025.01.12
1. 용액의 밀도와 농도
용액의 밀도와 농도가 비례관계라는 것을 이용하여 설탕물 표준용액의 밀도와 당도를 나타내는 표준 곡선을 그릴 수 있다. 당도를 알고자 하는 음료수의 밀도를 구하여 미리 알아낸 표준 곡선으로 음료수의 당도를 구할 수 있다.
2. 밀도 측정
밀도는 단위 부피당 질량으로 질량을 부피로 나눈 값이다. 일정한 부피에 들어 있는 입자의 총 질량이 클수록 밀도가 크다고 할 수 있고 온도에 따라 값이 변하므로 온도를 같이 측정해야 한다. 또한 물질의 양에 관계없이 값이 일정한 세기 성질로 이외의 세기 성질에는 압력, 온도 ...