1. 후각 후각은 냄새를 감지하는 감각이다. 코 안의 막에 화학물질이 닿으면 반응한다. 대부분의 포유류에게 후각은 먹이와 짝을 찾고 포식자를 피하는 데 중요하다. 후각 시스템은 페로몬을 감지하여 본능적 행동이나 생리적 반응을 일으키는 중요한 사회적 기능도 한다. 후각은 매우 오래된 감각으로, 모든 동물의 공통 조상에게 존재했다. 약 2억 년 전 조상들이 세 가지 범주의 포유류, 곤충, 파충류로 분화하면서 각자의 후각 시스템을 발전시켰다. 각 종의 후각 수용체와 수용체 유전자가 독특하게 진화했다. 따라서 후각은 외부 세계의 다양한 화...

1. 미용현장에서 위생관리의 중요성 미용현장(미용실 등)은 공중위생 관리법에 근거하여 영업시설의 위생관리에 만전을 기할 필요가 있다. 미용현장의 전반적인 위생상태가 이용자인 손님들의 건강에 직접적인 영향을 미치기 때문이다. 미용사는 하루에도 수십 명의 고객과 접촉하여 각종 세균과 바이러스를 퍼트리는 마치 숙주와도 같은 역할을 할 수 있기 때문에 위생관리에 만전을 기해야 한다. 또한 미용사의 손을 보호하고, 불결한 냄새로 인한 손님의 방문 기피를 방지하기 위해서도 위생관리가 중요하다. 다중이용시설인 미용현장에서 위생관리에 만전을 기하...