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관광경영 교수학습지도안2025.01.291. 와인의 개요 와인의 정의와 중요성을 이해하고, 와인의 품질 결정 요인과 제조 과정을 학습한다. 와인의 분류와 등급 체계를 파악하여 와인에 대한 기초적인 지식을 습득한다. 2. 세계의 와인 프랑스 와인의 특징과 주요 와인 생산 지역을 이해한다. 프랑스 외에 다른 주요 와인 생산국가들도 살펴본다. 3. 와인과 생활 와인 라벨 보기, 기물과 기구 사용법, 와인 오픈과 서브 방법, 시음 요령 등 와인 관련 실무적인 내용을 학습하고 실습한다. 1. 와인의 개요 와인은 포도를 발효시켜 만든 술로, 오랜 역사와 전통을 가지고 있습니다. 와...2025.01.29
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관광사업의 개념과 특성, 관광환경 변화 배경2025.04.291. 관광사업의 의의 및 개념 관광사업은 영리위주의 관광경영(tourism management)과 복리위주의 관광행정(tourism administration)으로 구성되어 있으며, 이들의 조화가 관광사업을 성공적으로 이루는 요소이다. 관광사업은 관광소비자에게 각종의 서비스를 제공하는 모든 영업으로, 관광소비자의 만족을 주고 이용을 증대시켜 국가번영과 인류의 복지증진에 기여하는 조직적 경영활동이다. 2. 관광사업의 특성 관광사업의 특성으로는 1) 사업주체의 복합성, 2) 관광사업내용의 복합성, 3) 입지의존성, 4) 변동성의 경향,...2025.04.29
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관광산업 내 경쟁관계 분석을 통한 관광경영전략 수립2025.01.031. 5포스 모델(5-Force model) 또는 경쟁 세력 모델(Competitive force model) 5포스 모델은 기업이 사업을 영위할 때 마주하게 되는 5개의 경쟁 세력(공급자 세력, 수요자 세력, 시장 내 경쟁, 잠재적 진입자, 대체재의 존재)을 분석하여 기업의 경쟁 현황을 파악하고 효과적인 경쟁 전략을 수립하는 데 활용되는 경영 환경 분석 방법이다. 1. 5포스 모델(5-Force model) 또는 경쟁 세력 모델(Competitive force model) 5포스 모델은 기업이 직면하는 경쟁 환경을 분석하는 데 널...2025.01.03
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관광경영 시스템의 구성요소2025.04.291. 관광객 관광객의 관광활동은 관광객이 관광할 수 있는 여건이 확충되어야 만이 관광활동을 할 수 있는데, 이들에게 관광욕구를 불러일으킬 수 있는 분위기와 능력을 갖추고 있는 자만이 관광행동을 할 수 있기 때문에 이들 여건을 확충하는 노력이 선행되어야 할 것이다. 또한 이들 관광욕구와 행동성향 등은 그들의 나이와 성, 거주지, 직업, 소득과 소비경향, 학력과 출신배경, 취향 ? 성향 혹은 개성 등에 의해 그 유형과 특성이 좌우되는 매우 복합적으로 나타나므로 이들을 시의적절하게 적재적소에 촉진하고 진작시켜 관광활동의 유도를 이끌어내야...2025.04.29
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관광경영의 개념(의미)과 시스템적 특성2025.04.291. 관광경영의 개념과 의미 관광경영은 관광을 경영하는 것으로, 관광자에게 관계된 제반사항을 합리적으로 개발하고 추진하고 수정하고 창조하는 일련의 경영활동을 의미한다. 좁게는 관광자의 관광행동을 돕고, 넓게는 관광을 통해 파생되는 여러 가지 현상을 관리하고 조정하는 폭넓은 경영체계를 일컫는다. 2. 관광경영의 시스템적 특성 관광경영은 기업 시스템의 물적 시스템, 사회적 시스템, 경제적 시스템, 그리고 하위 시스템으로 구성된다. 이러한 하위 시스템은 조직의 기능에 의해 전체 시스템으로 통합된다. 관광경영 시스템은 의사결정 시스템과 정...2025.04.29