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단순당질(설탕 등)의 과잉섭취가 영유아기 성장과 발달에 미치는 영향2025.05.031. 단순당질 섭취 현황 식품의약품 안전처에 따르면 2013년 우리나라 국민의 평균 총 당류 섭취량은 1일 열량 섭취 열량의 14.7%, 이 중 가공식품을 통한 당류 섭취는 1일 열량 섭취량의 8.9%에 해당한다고 발표했다. 섭취량으로 따지면 2007년과 비교해 볼 때 2013년은 총 당류 섭취량이 평균 72.1g으로 2007년의 59.6g에 비해 13g이나 증가한 것으로 나타났다. 그 중에서도 가공식품으로부터의 당류 섭취량은 2007년 33.1g에 비해 2013년에는 44.7g으로 10g증가한 것으로 나타났다. 2. 단순당질의 특...2025.05.03
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영양소의 기능과 관련된 최신 내용 고찰(영양제 무용론)2025.01.121. 영양제 실효성 22편의 비타민 임상실험 논문 종합 결과, 암 예방에 도움이 되지 않았으며 방광염 위험성은 52% 증가했다. 항산화제, 비타민A, 비타민E, 비타민C, 종합비타민 등의 영양제는 심혈관계에 도움이 되지 않았다. 비타민D와 칼슘을 동시에 섭취하면 오히려 뇌졸중 위험이 증가했다. 35만 명을 무작위 배정한 19건의 실험에서, 비타민E 복용그룹이 위약 그룹보다 높은 사망률을 나타냈다. 항산화제를 먹지 않고 운동할 경우 혈액의 신진대사를 도와 당뇨를 예방할 수 있으나, 항산화제를 복용한 경우 반대의 결과가 나타났다. 베타...2025.01.12
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지용성비타민의 종류와 인체에 미치는 효능 및 결핍과 과잉의 문제점2025.01.131. 지용성 비타민의 기초 지용성 비타민은 인체 내에서 지방과 함께 저장되어 필요할 때 사용되는 비타민입니다. 이러한 비타민들은 물에는 녹지 않지만 지방에는 잘 녹아 체내에 장기간 보관될 수 있는 특징을 가지고 있습니다. 지용성 비타민에는 비타민 A, D, E, K가 포함되며, 각각의 비타민은 독특한 기능과 중요성을 가집니다. 2. 지용성 비타민의 인체에 미치는 효능 지용성 비타민의 효능은 그 다양성과 필수성을 통해 우리 몸의 건강 유지에 중대한 역할을 합니다. 이 비타민들은 인체의 여러 중요한 기능을 지원하며, 각각의 비타민이 제...2025.01.13