스페인의 연대 냉장고: 음식 낭비 감소 사례
2025.11.18
1. 음식 낭비 문제
유엔 식량 농업 기구에 따르면 매년 약 13억 톤의 음식이 손실되거나 낭비되고 있으며, 이는 세계 음식의 3분의 1에 해당한다. 이러한 심각한 음식 낭비 문제를 해결하기 위해 전 세계적으로 다양한 방안들이 모색되고 있다.
2. 연대 냉장고 프로젝트
스페인 갈다카오 마을의 자원봉사자들은 쓰레기통을 냉장고로 대체하여 마을 중심에 '연대 냉장고'를 설치했다. 슈퍼마켓, 식당, 개인들이 매일 아침 원치 않거나 불필요한 음식을 기부하면, 모든 주민들이 무료로 가져갈 수 있는 공동 자원 공유 시스템이다.
3. 안전 관리 ...
2025.11.18