총 91개
-
A+받은 보건대 기업가정신 사례연구2025.05.101. 기업가정신 사례연구 백종원은 요리를 전문적으로 하는 요리사보다는 외식 사업가로서의 감각과 아이디어에 더 특화되어 있습니다. 그는 무엇이 성공할지, 어떻게 하면 사업이 확장될 수 있을지를 파악하고 실행할 때 요리의 맛이나 분위기 등의 부가적 요소들을 파악하여 문제점을 개선하는 것으로 사업적 면모를 발휘하고 있습니다. 그의 사업적 면모는 출연 중인 골목식장과 맛남의 광장 등의 프로그램에서 잘 드러나고 있습니다. 2. 창업 아이템 발굴 앱을 통해 본인의 사진을 보정없이 찍은 후 헤어, 메이크업, 패션스타일, 퍼스널 컬러 등의 매칭 ...2025.05.10
-
글로벌프랜차이즈창업4공통 권리금의 개념과 유형, 법률의 권리금 관련 규정, 권리금의 발생원인, 임차인이 권리금을 보호받는 방안2025.01.251. 권리금의 개념과 유형 권리금은 특허, 저작권, 상표 등의 권리를 사용하거나 이권을 이전하기 위해 지불되는 금액을 가리킨다. 권리금의 유형에는 특허 권리금, 저작권료, 상표권료 등이 있다. 2. 글로벌프랜차이즈창업 권리금의 유형 글로벌 프랜차이즈 창업에서 권리금은 브랜드 사용권, 지역 보호권, 교육 및 지원, 마케팅 및 광고 등의 목적으로 지불된다. 권리금은 프랜차이즈의 규모, 명성, 제공 혜택에 따라 다양하게 결정된다. 3. 법률의 권리금 관련 규정 저작권법, 특허법, 상표법, 지식재산권법 등에서 권리금과 관련된 규정을 포함하...2025.01.25
-
100명 규모 한식당 총지배인 채용2025.01.031. 리더십 리더십은 사람들로 하여금 공동목표의 달성을 추구하도록 영향을 미치는 것으로, 조직 구성원에 의해 공유된 목표를 향해 집단활동을 지도하는 과정에서 드러나는 개인의 행위를 의미합니다. 리더십은 모든 사람이 집단의 목표를 위하여 자발적으로 노력하도록 사람들에게 영향을 주는 행동을 의미하며, 양방향 간 상호작용으로 이루어집니다. 리더는 구성원들에게 적절한 정보를 제공하여 원하는 방향 또는 목표를 달성하도록 하는 힘을 발휘합니다. 2. 외식업 인적자원관리 외식업은 인적 서비스가 매우 중요한 산업이므로, 서비스와 실력을 갖춘 종사...2025.01.03
-
외식 프랜차이즈 분쟁사례와 분쟁사례 연구2025.05.141. 프랜차이즈 분쟁 사례 프랜차이즈 산업에서 발생하는 분쟁 사례를 소개하고 있습니다. 주요 분쟁 유형은 가맹본부의 허위 및 과장 정보 제공으로, 이로 인한 가맹점주의 피해가 많은 것으로 나타났습니다. 가맹점주 A씨와 B사의 사례, 가맹점주 C씨와 D사의 사례를 통해 구체적인 분쟁 상황을 확인할 수 있습니다. 2. 허위 및 과장 정보 제공 행위 프랜차이즈 분쟁의 주요 유형인 가맹본부의 허위 및 과장 정보 제공 행위에 대해 자세히 설명하고 있습니다. 객관적 근거 없이 과장된 예상 수익 정보를 제공하거나, 사실과 다른 최저 수익 보장 ...2025.05.14
-
외식창업 성공 사례2025.05.151. 본죽의 성공 요인 본죽은 죽이라는 차별화된 메뉴로 프랜차이즈화에 성공했다. 블루오션 전략, 죽의 특성에 대한 면밀한 파악, 양으로 승부를 본 초기의 전략, 조리 시간의 단축, 배달 불가의 원칙 고수 등이 본죽의 성공 요인으로 분석된다. 1. 본죽의 성공 요인 본죽의 성공 요인은 다음과 같이 분석할 수 있습니다. 첫째, 건강한 먹거리에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 본죽이 제공하는 건강한 죽 메뉴가 큰 인기를 끌었습니다. 본죽은 신선한 재료와 정성스러운 조리법을 통해 건강한 맛을 구현했고, 이는 소비자들의 니즈를 정확히 파악...2025.05.15
-
실제 국내외에서 영업중인 프랜차이즈 가맹본부와 가맹점을 사례 조사하여 실제 프랜차이즈 가맹비용2025.01.041. 메가커피 가맹 사업계획서 메가커피는 저가 커피 브랜드로 빠르게 성장하고 있다. 가맹비용은 평수에 따라 다르지만 약 6,700만원 정도가 필요하며, 추가로 전기세, 월세 등을 고려하면 약 8,000만원의 자금이 필요할 것으로 예상된다. 상권은 학원가가 적합할 것으로 보이며, 분당 야탑동 대우아파트 근처의 학원가를 선택했다. 이 지역은 경쟁이 적고 유동인구가 많아 좋은 상권이 될 것으로 판단된다. 1. 메가커피 가맹 사업계획서 메가커피는 국내 커피 프랜차이즈 시장에서 상당한 성과를 거두고 있는 기업입니다. 이들의 사업계획서에는 다...2025.01.04
-
프랜차이즈 시스템: 프랜차이즈 환경 변화에 대한 이슈2025.01.041. 사회적 변화에 따른 프랜차이즈 동향 우크라이나 전쟁, 이스라엘 사태 등 국제 정세 변화와 경제 환경 변화로 인해 전반적인 민간 소비가 증가하고 있다. 베이비붐 세대의 퇴직, 저출산 및 인구 고령화, 코로나19 이후 소비 패턴 변화 등 사회적 변화가 일어나고 있다. 특히 1인 가구 증가로 인한 주거 패턴 변화가 프랜차이즈 시장의 패러다임을 바꾸고 있다. 1인 가구를 겨냥한 외식 매장과 간편식 테이크아웃 매장이 증가하고 있으며, SNS와 인플루언서의 영향력이 커지면서 프랜차이즈 업계의 변화가 가속화되고 있다. 2. 기술환경의 변화...2025.01.04
-
자신이 근무하고 싶은 조직(기업)과 담당하고 싶은 업무(부서)에 대해서 분석하시오2025.04.261. 프랜차이즈 반찬가게 사업체 오레시피 오레시피는 1978년에 회사를 창립하여 37년동안 반찬전문기업으로서 새로운 반찬을 개발하거나 기존의 반찬을 더 개량하여 학교와 기업에 납품하거나 개별 소비자들에게 판매하는 프랜차이즈 반찬가게를 운영하고 있다. 특히, 반찬가게의 특성상 특별한 노하우 없이도 프랜차이즈 반찬가게를 창업할 수 있도록 다양한 반찬레시피를 초기 창업과정에서 프랜차이즈 가맹점들에게 공유하고 이를 교육하고 있으며, 자신들의 브랜드 가치를 윤리경영을 통하여 높이면서 현재 오레시피 파주 와동점까지 전국에 총 200여개의 가맹...2025.04.26
-
경영학개론 - 프랜차이즈 창업과 소호 창업2025.04.271. 프랜차이즈 창업 프랜차이즈란 상품을 판매하는 메이커 혹은 판매업자가 본부를 구성하고 소매점을 가맹점으로 지정해 일정 지역내에서 독점적인 영업권을 부여하는 것을 의미한다. 본사는 가맹점에 상호와 제품, 판촉 등을 제공할 의무가, 가맹점은 일정 수수료와 이벤트 참여 등의 의무가 있다. 2. 소호(SOHO) 창업 소호(SOHO)창업의 경우 2020년 발생해 국내 라이프스타일 변화에도 큰 영향을 끼친 코로나 19 범유행 이후 대표적으로 떠오르고 있는 창업 형태이다. 1. 프랜차이즈 창업 프랜차이즈 창업은 기존 사업 모델을 활용하여 창...2025.04.27
-
맥도날드 운영과정2025.05.151. 맥도날드 선정 배경 맥도날드는 전 세계적으로 매우 유명하고 점포수가 많은 패스트푸드 브랜드이다. 이렇게 성공하기까지는 단순히 음식만 맛있어서 될 수 있다고 생각하지 않는다. 음식이 고객에게 전달되기 전에 고객을 끌어 모을 수 있는 참신한 마케팅 전략과 고객 만족을 위한 활동, 안전하고 위생적인 음식이라는 인식을 갖게 하는 공급시스템 등 분명 무엇인가 있을 것이라 생각했고 이를 더욱 깊게 알아보고자 before를 선택하게 되었다. 2. Before를 고른 이유 맥도날드는 전 세계적으로 매우 유명하고 점포수가 많은 패스트푸드 브랜...2025.05.15
5 / 10
