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실리카 화학 구조 규명을 위한 sol-gel 실리카 합성 실험 및 FT-IR 분광법 활용2024.12.311. sol-gel 실리카 합성 sol-gel 법을 이용해 구형의 SiO2를 제조할 수 있으며, 제조과정을 파악해 대표적인 sol-gel 반응인 에탄올-물 용액 TEOS 가수분해 반응을 이해한다. 온도별, pH별 시약의 변화를 파악하고 실험 원리를 이해한다. 2. 콜로이드와 졸 콜로이드는 1nm~1μm 크기의 물질이 퍼져있는 상태를 말하며, 브라운 운동과 틴들 현상이 나타난다. 졸은 소액성 콜로이드로, 1~1000nm 크기의 입자들이 액체 내에 분산되어 유동성을 가지는 상태를 말한다. 화장품, 치약, 스프, 우유 등이 해당된다. 1...2024.12.31
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유체 소생술 - 역사, 생리학 및 현대 유체 소생술 전략2025.01.031. 정상 식염수 vs 균형 용액 정상 식염수(NS)와 균형 용액(Lactated Ringer's, PlasmaLyte) 간의 차이를 설명합니다. 최근 연구에 따르면 균형 용액 사용 시 혈청 염소 및 중탄산염 농도 변화가 더 적은 것으로 나타났습니다. 또한 주요 신장 이벤트 발생률이 낮아지는 등 긍정적인 결과가 보고되었습니다. 2. 콜로이드 vs 결정질 콜로이드(알부민, 덱스트란, 하이드록시에틸전분 등)와 결정질(생리식염수, 균형 용액) 간의 차이를 설명합니다. 콜로이드 사용에 대한 근거는 일관되지 않으며, 특정 질환 상태를 제외하...2025.01.03
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일반화학실험_비누화반응_결과지_discussion2025.01.181. 비누화 반응 비누화 값은 지방 1g을 비누화시키는 데 필요한 수산화 나트륨의 양을 의미한다. NaOH 포화용액 8mL를 만드는 데 필요한 NaOH의 양은 용해도 정보와 풀이 과정을 통해 4.19g으로 계산할 수 있다. 잘 만들어진 비누는 알코올에 잘 녹는데, 이는 비누의 주성분인 지방산소다의 분자가 유기성인 알킬기의 체인과 쉽게 반응하고 NaOH가 극성이어서 극성인 알코올에 잘 녹기 때문이다. NaCl을 넣으면 비누 입자가 커지는데, NaCl이 전해질로 작용하면서 Na+이온이 비누의 카르복시산과 반응해 극성이 강한 분자들을 떼...2025.01.18
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계면활성제와 에멀젼 실험2025.05.161. 계면활성제 계면활성제는 친수성 머리 부분과 소수성 꼬리 부분을 가진 양쪽성 분자입니다. 물에 넣으면 일부는 물-공기 계면에 흡착되어 표면장력을 감소시키고, 나머지는 물에 용해됩니다. 계면활성제는 마이셀이라는 콜로이드 크기의 입자 클러스터를 형성할 수 있으며, 이 농도를 임계 마이셀 농도라고 합니다. 계면활성제는 정상 마이셀과 역 마이셀을 형성할 수 있습니다. 2. 에멀젼 에멀젼은 서로 섞이지 않는 두 액체가 균일하게 혼합된 상태를 말합니다. 에멀젼에는 투명한 마이크로 에멀젼과 혼탁한 에멀젼이 있습니다. 에멀젼을 만들기 위해서는...2025.05.16
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금ㆍ은 나노의 합성(입자제조) 예비레포트(A+)2025.05.061. 콜로이드와 콜로이드 용액의 성질 콜로이드란 10^-5cm에서 10^-7cm 사이의 크기를 가진 상대적으로 큰 물질이 용매 전체에 퍼져있는 상태를 의미한다. 콜로이드는 분산질과 분산매로 구성되며, 친수콜로이드와 소수콜로이드로 구분할 수 있다. 콜로이드에서는 틴들현상과 브라운 운동이 관찰되는데, 이를 이용하여 입자의 크기와 특성을 분석할 수 있다. 2. 금 나노입자 합성 실험에서는 HAuCl4와 TSC 용액을 혼합하여 금 나노입자를 합성하였다. TSC는 환원제로 작용하여 금 이온을 환원시키고, 생성된 시트르산 이온이 음전하로 금 ...2025.05.06
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일반화학실험] 클렌징 크림 만들기 결과레포트2025.05.021. 클렌징 크림의 세정력 실험 결과, 클렌징 크림이 휴지보다 피부에 묻은 화장품을 더 잘 제거할 수 있었다. 이는 클렌징 크림이 피부에 침투해 에멀션을 형성하면서 화장품을 제거할 수 있지만, 휴지는 피부 표면의 화장품만 닦아내는 데 한계가 있기 때문이다. 2. 에멀션 안정성 실험 과정에서 에멀션이 불안정해져 층이 분리되는 모습을 보였다. 이는 에멀션화제인 스테아르산의 역할이 제대로 적용되지 않았기 때문으로 보인다. 에멀션을 안정화하기 위해서는 스테아르산을 추가로 첨가해볼 수 있다. 3. 마이셀과 콜로이드의 차이 마이셀은 특정 분자...2025.05.02
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계면활성제와 에멀젼 실험 보고서2025.01.031. 계면활성제 계면활성제는 서로 다른 성질의 물질이 만나는 면에서 활성화된 물질입니다. 계면활성제는 물과 기름처럼 서로 섞이지 않은 경계면에서 활동할 수 있는 분자를 말합니다. 계면활성제는 기본적으로 한 분자 내에 극성인 부분과 비극성인 부분이 함께 존재하는 분자에서 나타나게 됩니다. 계면활성제는 머리 부분의 구조와 성질에 따라 음이온 계면활성제, 양이온 계면활성제 등으로 분류됩니다. 2. 에멀젼 에멀젼은 서로 섞이지 않는 두 개의 액체를 균일하게 혼합시키는 것을 말합니다. 계면활성제는 에멀젼 형성의 원리에 중요한 역할을 합니다....2025.01.03
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Chemical Synthesis of Colloidal Gold Nanoparticles and its Tyndall scattering2025.01.271. 용액 용액은 두 가지 이상의 물질로 구성된 균일한 혼합물이다. 용질은 용매에 녹아있는 물질이며, 용액에서는 육안으로 용질 입자를 볼 수 없다. 용액은 빛을 산란시키지 않으며 안정적이다. 2. 콜로이드 콜로이드는 미세하게 분산된 불용성 또는 가용성 입자가 다른 물질에 분산되어 있는 혼합물이다. 콜로이드는 분산상과 연속상으로 구성되며, 입자들 간의 상호작용(배제 부피 반발, 정전기적 상호작용, 반데르발스 힘, 엔트로피 힘, 입체 장애 힘 등)에 의해 안정화된다. 3. 현탁액 현탁액은 고체 입자가 용매에 충분히 크게 분산되어 있는 ...2025.01.27
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식품학) 식품에서의 수분2025.01.291. 식품에서 수분의 중요성 식품 중 물의 상태는 수분활성도에 따라 달라지는데 수분활성은 효소작용, 화학반응, 미생물의 생육 등에 영향을 미쳐 식품의 보존성에 영향을 준다. 즉 식품에서의 수분은 식품의 보존성과 밀접한 관련이 있으므로 중요하다. 2. 식품의 수분활성도 식품이 나타내는 수증기압/순수한 물의 최대 수증기압 = 식품의 수분활성도 (단, 일정한 온도)순수한 물은 모두 자유수로 이루어져있지만 식품 중 물은 자유수로 함께 결합수도 존재하기 때문에 항상 식품중의 수증기압은 순수한 물의 수증기압보다 낮다. 3. 건조식품의 수분 흡...2025.01.29
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콜로이드 분산 에멀젼 형성 및 안정성 평가2024.12.311. 에멀젼 에멀젼은 일반적으로 두 개의 액상과 계면활성제를 포함하며, 연속상(continuous phase), 분산상(dispersed phase), 유화제(emulsifier)로 구분할 수 있다. 에멀젼은 mechanical shear와 계면활성제를 사용해 제조하며, 주로 의약품이나 물과 기름을 혼합시킨 식품을 만들기 위해 사용한다. 에멀젼의 크기는 시간에 따라 변화하며, 응집(Flocculation), 크리밍(Creaming), 합체(Coalescence), 분리(Breaking), 오스트발트 숙성(Ostwald ripenin...2024.12.31
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