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식품산업 현황과 변화2025.04.251. 세계 식품시장 규모 및 전망 세계 식품시장 규모는 2017년 6조200억 달러로 전년 대비 3.8% 증가했으며, 2023년에는 9조 달러를 넘어설 것으로 예상됩니다. 식품 분류별로는 식료품 3.0조 달러, 음료 2.5조 달러 규모입니다. 세계 식품산업의 시장규모는 세계 자동차 시장과 세계 IT 시장보다 각각 3배와 1.8배 큰 것으로 나타났습니다. 2. 국내 식품시장 규모 및 전망 국내 식품산업(식품제조업·외식산업) 시장규모는 2017년 기준 218.0조원으로 2016년 대비 6.1% 증가했습니다. 음식료품 제조업 89.7조원...2025.04.25
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이디야커피 기업전략 성공사례 분석과 이디야커피 핵심역량과 SWOT분석 및 향후시사점 연구2025.01.121. 이디야커피 소개 이디야커피는 '합리적인 커피'의 가치를 뛰어넘어 '늘 고객님 곁에 있는'이라는 기업철학 아래 합리적인 가격으로 최고의 커피브랜드를 추구하고 있다. 이디야는 국내 카페 브랜드 업계 최초로 커피 연구소를 설립하여 품질 개량과 향상에 힘쓰고 있으며 비싼 로열티와 높은 가격의 커피를 제공하는 해외 커피프랜차이즈가 국내 커피시장을 선도하고 있는 상황 속에서도 점점 성장해 나가면서 놀라운 잠재력을 선보이고 있다. 2. 이디야커피 핵심역량 이디야의 핵심역량은 첫째, 접근이 용이한 커피전문점이라는 것이다. 둘째, 합리적인 가...2025.01.12
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