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소재기초실험 4주차 카페인 추출 결과레포트2025.01.291. 유기화합물 분리 및 정제 이 실험에서는 추출법을 이용하여 용매를 사용해 카페인을 분리하고, 순수한 카페인과 직접 추출한 카페인을 1H-NMR 분석하여 추출물의 순도를 파악하였다. 추출법은 증류나 여과가 비효율적이거나 어려운 경우 사용되는 주요 대체 방법 중 하나로, 화학적 성질의 차이를 이용하여 불순물과 분리할 수 있다. 2. 카페인의 화학적 특성 카페인은 크산틴 구조에 3개의 메틸기를 가진 화합물로, 식물에 자연적으로 존재하는 흥분성 성분이다. 찬물에는 녹기 어렵지만 뜨거운 물에는 잘 녹으며 쓴맛이 있다. 화학적으로 합성할 ...2025.01.29
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HPLC를 통한 아데닌과 카페인의 분리 및 정량 분석2025.01.021. HPLC 원리 HPLC(High Performance Liquid Cromatography)는 이동상과 고정상의 극성 차이를 통해 혼합물을 분리하고 흡광도를 통해 정량분석해 주는 첨단기기입니다. 분배의 원리에 따르면 아데닌과 카페인의 경우 분자구조 차이에 의해 아데닌의 극성이 높아 이동상이 정지상보다 극성이 높은 역상 크로마토그래피의 경우 더 빨리 검출됩니다. 2. 아데닌과 카페인의 분리 300μM 아데닌 용액과 500μM 카페인 용액을 260nm 파장에서 70μL 주입한 뒤 흡광도와 RT값을 측정하여 아데닌과 카페인의 분리를...2025.01.02
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카페인 추출 결과보고서 [유기화학실험]2025.01.221. 카페인 추출 이 실험에서는 홍차 잎에 포함된 카페인을 뜨거운 물로 추출한 다음, 물과 섞이지 않는 메틸렌 클로라이드 용매를 사용해서 물에 녹아있는 카페인을 순수한 상태로 분리한다. 카페인이 수용액 층에서 유기 용매 층으로 잘 이동하도록 분별 깔때기에 두 용매를 함께 넣고 흔들어 주어야 한다. 하지만 분별 깔때기를 너무 세게 흔들면 작은 방울 형태의 에멀션이 만들어져서 용매 층의 분리가 힘들어질 수 있다. 수용액 층에 NaCl과 같은 염을 넣어 주면 수용액 층에 녹아 있던 유기물이 유기 용매 층으로 더 효과적으로 이동하는데, 이...2025.01.22
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에르고제닉 에이드(에너지 생성을 위한 영양물질)2025.04.281. 에르고제닉 에이드 에르고제닉 에이드는 운동선수들의 수행능력을 향상시키기 위해 개발된 음료로, 비타민, 카르니틴, 카페인, 항산화제, 중탄산나트륨, BCAA, 크레아틴, 수분과 전해질, 탄수화물(글루코스), 철분 등의 다양한 영양성분을 포함하고 있다. 이러한 성분들은 운동 중 에너지 생성, 지방 산화 촉진, 피로 지연 등의 작용을 통해 운동선수들의 경기력 향상에 도움을 줄 수 있다. 2. 비타민 비타민은 신체의 다양한 생리 조절에 관여하며, 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 구분된다. 운동선수들의 경기력 향상을 위해서는 특히 티...2025.04.28
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UV를 이용한 커피 속 카페인 분석2025.05.131. UV/VIS Spectrophotometer를 이용한 커피 속 카페인 분석 실험을 통해 UV/VIS Spectrophotometer를 사용하여 커피 속 카페인의 검량선을 작성하고 정량분석을 수행하였다. 카페인은 브라질의 커피콩, 동양의 차 잎, 열대 아프리카의 콜라 열매, 파라과이의 마테차 등에 존재하는 흥분성 성분으로, 중추신경 흥분제, 호흡흥분제, 강심제, 이뇨제 등의 약리 작용이 있다. 실험 결과, 카누 다크로스트 아메리카노에는 35.896 mg/L, 카누 마일드로스트 아메리카노에는 32.008 mg/L의 카페인이 함유되...2025.05.13
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[생명과학] 고등학생의 카페인 섭취 (세특 자율발표 자료, 편집 가능)2025.01.291. 카페인의 작용 원리 원래 생체 반응에서는 아데노신이 아데노신 수용체에 결합하여 피로와 졸음을 유발하지만, 카페인 섭취 시 카페인이 아데노신 수용체에 결합하여 해당 반응을 차단하여 각성 효과를 나타냅니다. 2. 학생들의 카페인 섭취 실태 논문 분석 결과, 학생들은 카페인 함유량이 표기된 라벨을 확인하는 경우가 거의 없었으며 음료의 카페인 함량에 대한 인식이 부족한 것으로 나타나 이에 대한 교육이 필요한 것으로 보입니다. 3. 청소년의 카페인 섭취 권고량 식품의약품안전처가 권고한 청소년(14~19세) 1일 카페인 최대 섭취량은 (...2025.01.29
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[화공기초실습설계 A+] 카페인추출 결과보고서2025.01.161. 카페인 카페인은 쓴맛이 있고 백색 결정성의 퓨린으로 메틸잔틴 알칼로이드이며 화학적으로 DNA와 RNA의 아데닌, 구아닌 염기와 관련이 있다. 남미 및 동아시아 고유의 여러 식물의 씨앗, 견과 또는 잎에서 발견되며 곤충으로부터 보호하고 근처의 다른 종자의 발아를 방지하는 역할을 한다. 카페인의 가장 잘 알려진 원료는 커피콩이며, 졸음을 완화시키거나 예방하고 각성효과를 위해 카페인을 함유한 음료를 섭취한다. 이러한 음료를 만들기 위해 카페인은 물에 식물 제품을 담금작업을 통해 추출된다. 2. 퓨린 퓨린(purine)은 화학식 C5...2025.01.16
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HPLC를 통한 아데닌과 카페인의 분리2025.01.171. 아데닌과 카페인의 분리 실험 1에서는 HPLC를 통해 아데닌과 카페인의 분리를 진행하여 RT(retention time)를 구할 수 있었습니다. 아데닌이 카페인보다 극성이 크기 때문에 RT 값이 더 작게 나왔습니다. 오차는 각각 11.17%, 19.37%로 나타났는데, 이는 주사기 사용 시 공기가 포함되어 발생한 것으로 판단했습니다. 2. 커피 속 카페인 정량 분석 실험 3에서는 미지 시료인 커피의 농도를 구하기 위해 농도별 HPLC 실험을 진행하여 검정곡선을 작성했습니다. 그 결과, 커피의 농도는 2.097x 0.41 mg으...2025.01.17
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HPLC에 의한 아데닌과 카페인의 분리 결과보고서2025.01.121. 아데닌과 카페인의 분리 HPLC를 이용하여 아데닌과 카페인을 분리한 결과, 아데닌이 카페인보다 더 빨리 검출되었음을 확인하였다. 이는 두 물질의 화학적 특성 차이, 특히 극성의 차이로 인한 것으로 분석되었다. 아데닌은 아미노기를 가지고 있어 극성이 더 크지만, 카페인은 메틸기를 가지고 있어 비극성이 더 크기 때문에 고정상과의 상호작용 정도가 달랐기 때문이다. 2. 아데닌과 카페인의 흡수 스펙트럼 아데닌과 카페인의 흡수 스펙트럼을 분석한 결과, 아데닌의 최대 흡수 파장은 260nm, 카페인의 최대 흡수 파장은 270nm인 것으로...2025.01.12
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수면장애 간호과정2025.01.221. 수면장애 간호사정 대상자의 수면 양상(시간, 깊이 등)을 사정하여 적절한 간호를 제공할 수 있다. 수면 부족으로 인한 증상을 사정하여 그에 따른 적절한 간호를 제공할 수 있다. 대상자의 수면을 방해하는 요인을 사정하고 이를 제거하여 숙면을 취하게 할 수 있다. 2. 수면장애 간호진단 대상자는 찌뿌둥한 표정으로 피곤해 보이며, 낮에 활동 없이 자는 시간이 많고, 수면장애 전 수면 시간 10시간에서 수면장애 후 수면시간 5시간(낮잠 2시간 제외)으로 감소하였다. PRN으로 수면제가 투약되고 있다. 3. 수면장애 간호계획 장기목표는...2025.01.22
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