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고급영양학 - 식품의 연소 에너지, 생리적 에너지, 에너지 밀도, 활동수준과 체중 변화에 따른 에너지요구량2025.05.161. 식품의 연소 에너지 식품의 연소 에너지는 사람을 포함한 동물이 섭취하는 음식이나 사료, 식품 등에 포함되어있는 에너지의 양을 의미합니다. 식품은 주로 단백질, 탄수화물, 지방으로 이루어져있으며 사람(동물)은 이와 같은 영양성분을 섭취함에 따라 에너지를 낼 수 있습니다. 식품에 포함된 탄수화물, 단백질, 지방의 비율에 따라 에너지가가 달라지며, 각 함유량에 따라 물리적인 연소치에 소화흡수율을 곱하고 최종적으로 그 값을 다시 더하면 식품의 연소 에너지가가 나옵니다. 식품의 연소 에너지가는 칼로리(kcal)로 표기됩니다. 2. 생리...2025.05.16
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본인의 체형에 대한 평가2025.01.041. BMI 지수 BMI는 대표적으로 비만의 정도를 평가하는 계산법이다. 내 키와 몸무게를 BMI 지수에 입력하면 21.56이 나와 정상 범위에 속한다는 것을 확인할 수 있다. 2. 로러지수 로러지수는 주로 사춘기 이전의 아동들의 비만판정에 사용된다. 내 몸무게와 신장을 입력하면 로러지수는 131.491이 나와 정상 범위에 속한다. 3. 리비지수 리비지수는 체중을 신장의 세제곱근으로 나눈 다음 100을 곱한 값이다. 내 키와 몸무게를 넣어서 계산해보면 약 2.36이 나온다. 4. 카우프지수 카우프지수는 체중(g)을 신장(cm)의 제...2025.01.04
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임상영양학 ) 본인의 체질량지수를 계산(계산식, 수치 제시)하고 허리둘레를 측정하여 제시하고, 대한비만학회 비만 진료지침 2022, 8판 요약본을 참고하여 비만 및 복부비만 여부를 판정한 후 본인의 체질량지수와 허리둘2025.01.241. 제2형 당뇨병 제2형 당뇨병은 당뇨병의 임상학적 분류 중 한 가지이다. 제1형에 비해 비교적 천천히 진행되며 주로 나이가 들수록 비만도가 심각해질수록 발병하기 쉬운 것으로 알려져 있다. 초기의 증상은 약하게 드러나는 편으로 스스로 인지하지 못하는 경우가 많다. 포괄적으로 인슐린의 조절 활성도가 망가지게 되는 모든 경우를 대부분 제2형 당뇨병으로 분류한다. 인슐린 생산은 정상적으로 이루어지나 인슐린에 반응 체계가 이상하다고 할 수 있다. 이를 인슐린 저항이라 하며, 제2형 당뇨와 비만의 관계는 크게 영향이 있다. 제2형 당뇨병의...2025.01.24
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식품영양3 임상영양학 본인의 체질량지수를 계산하고 허리둘레를 측정하여 제시하고 대한비만학회2022의 기준을 참고하여 비만 및 복부비만 여부를 판정2025.01.261. 체질량지수 계산, 허리둘레 측정 및 비만 및 복부비만 여부 판정 평가대상 정보: 성별: 여성, 키 1.53 m, 체중 48 kg, 체질량지수 계산: 48/(1.53*1.53) = 20.5, 허리둘레: 26 인치 (약 66 cm). 2022년 대한비만학회 기준에 따르면, 체질량지수가 20.5인 여성은 정상 체중 범위에 속하며 비만도 없음. 복부비만의 기준은 여성의 경우, ≥ 85cm이므로, 66cm인 여성은 복부비만에 해당하지 않는다. 2. 한국인에서 체질량지수와 허리둘레에 따른 비만 동반 질환 위험도 설명 및 본인의 위험도 평...2025.01.26
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임상영양학 한국인에서 체질량 지수와 허리둘레에 따른 비만 동반 질환 위험도를 설명2025.01.261. 체질량 지수와 허리둘레에 따른 비만 동반 질환 위험도 저체중(체질량지수 < 18.5)과 정상 체중(체질량지수 18.5 ~ 22.9)은 비만 관련 질환의 위험이 낮다. 특이란 점은 체질량 지수가 정상인 사람이라 할지라도 허리둘레의 기준치를 초가할 경우 비만 동반 질환의 위험도가 약간 높다는 것이다. 따라서 허리둘레가 기준치를 초과할 경우, 동반 질환 위험도가 커진다. 비만 전 단계(체질량지수 23 ~ 24.9)는 고혈압, 이상지질혈증, 제2형 당뇨병등의 질환이 발생할 가능성이 높아 동반 질환의 위험이 증가한다. 비만 등급은 3등...2025.01.26
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