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영유아 교육기관에서의 식사습관 지도2025.01.231. 식사 예절 식사 전에는 바른 자세로 앉는 것을 교육하고, 식사 중에는 다른 사람을 불쾌하게 하는 행동을 하지 않도록 교육한다. 식사 후에는 먼저 자리를 떠서는 안 되며, 정리정돈에 대한 내용도 교육한다. 2. 식사습관 음식을 과도하게 짜거나 맵거나 달거나 자극적으로 먹지 않도록 교육하고, 편식의 나쁜 점을 알려주어 골고루 먹도록 하며, 급하게 먹지 않도록 교육한다. 3. 위생관리 식사 전에 반드시 손을 씻어야 함을 교육하고, 식사 후 식당이 오물 없이 유지되어야 함을 교육한다. 또한 양치의 중요성과 식중독 및 불량식품에 대한 ...2025.01.23
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[경영학]경영전략 과제, 사업계획서(Business Proposal) 작성, 공중화장실 개편화 사업계획서2025.05.091. 공중화장실 개편화 사업 공중화장실 개편화 사업은 국민의 소득수준 향상에 따른 화장실 문화 변화에 대응하기 위한 사업입니다. 현재 공중화장실의 위생 문제가 대두되고 있으며, 코로나19 등의 바이러스 감염 예방을 위해 공중화장실의 위생 개선이 필요한 상황입니다. 이에 따라 본 사업은 뿌리는 소독제를 활용하여 공중화장실의 위생을 개선하고 바이러스 감염을 차단하는 것을 목표로 하고 있습니다. 사업 추진을 위해 클린시트 시제품 제작, 제품 인증 및 경쟁력 강화, 수요처 확보 및 시장개척 등의 전략을 수립하고 있습니다. 1. 공중화장실 ...2025.05.09
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외식산업의 문제점과 해결 방안2025.01.261. 과도한 경쟁과 낮은 수익성 외식산업에서 가장 심각한 문제 중 하나는 과도한 경쟁과 이로 인한 낮은 수익성이다. 외식업체의 수가 급증하면서 시장은 포화 상태에 이르렀고, 이로 인해 업체 간의 경쟁이 과열되고 있다. 이러한 과도한 경쟁은 가격 인하 경쟁을 불러일으키며, 외식업체의 수익성을 크게 저하시킨다. 이를 해결하기 위해서는 차별화된 경쟁력 확보, 효율적인 경영 전략 도입, 정부와 지방자치단체의 지원 등이 필요하다. 2. 위생과 안전 문제 외식산업의 또 다른 심각한 문제는 위생과 안전 문제이다. 여전히 많은 외식업체에서 위생 ...2025.01.26
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학교급식 표준 레시피 202025.01.201. 학교급식 표준 레시피 학교급식 표준 레시피에 대한 내용이 제공되었습니다. 학교 유형(농어촌형), 학교 급별(중학교), 배식 방법(대면 배식), 인기 메뉴(훈제오리파프리카볶음밥) 등의 정보가 포함되어 있습니다. 또한 사용 식재료와 조리 방법이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 돼지고기김치찜 학교급식 표준 레시피에 돼지고기김치찜 메뉴가 포함되어 있습니다. 학교 유형(농어촌형), 학교 급별(초등학교), 배식 방법(대면 배식), 사용 식재료와 조리 방법이 자세히 설명되어 있습니다. 3. 굴국 학교급식 표준 레시피에 굴국 메뉴가 포함되어...2025.01.20
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나이팅게일의 재해석과 현대 간호학에의 시사점2025.01.031. 나이팅게일의 생애와 업적 나이팅게일은 1820년 이탈리아 피렌체에서 태어났으며, 영국 귀족 가문 출신이었다. 그는 간호사가 되고 싶었지만 당시 영국에서 간호사는 천대받는 직업이었다. 31세가 되어서야 본격적으로 간호사 활동을 시작했다. 1854년 크림전쟁 당시 영국군 간호단 감독으로 임명되어 야전병원의 위생 관리를 철저히 하여 전염병으로 인한 사망자 수를 크게 줄였다. 그는 데이터 시각화 기법인 '로즈 다이어그램'을 도입하여 군인 사망률과 원인을 효과적으로 보여주었다. 또한 군대 보건 및 생활환경 개선을 위해 노력했으며, 간호...2025.01.03
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ATP 측정기를 이용한 테이블 오염도 확인2025.01.121. ATP 측정기 ATP 측정기는 생물체 에너지원을 이용하여 균의 양을 측정하는 기기로, ATP의 양을 측정함으로써 미생물의 양을 가늠할 수 있다. 측정시간이 짧고 미생물, 곰팡이 등 유기물질의 오염상태를 실시간으로 모니터링할 수 있는 장점이 있다. 2. ATP 측정법 ATP 측정법은 발광원리인 luciferin luciferase reaction을 이용한다. 산화환원효소인 luciferase와 그 기질인 luciferin이 ATP와 마그네슘이온, 산소와 함께 접촉하면 발광이 일어나는 것을 이용한다. ATP 측정법은 배지분석법과 ...2025.01.12
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만 0세 기본생활습관 관찰일지2025.01.281. 음식을 골고루 먹기 점심시간이 되어 00이를 범보의자에 앉히자 00이가 울음을 보인다. 식판을 00이 앞에 가져가자 울음을 그치고 식판을 쳐다본다. 교사가 밥에 국물을 적셔 00이 입에 갖다대자 입을 크게 벌려 음식을 씹는다. 포크로 고기를 찍어 입에 갖다 대자 00이가 입안에 음식물을 삼키며 아~하고 벌려 고기를 먹는다. 다시 밥에 국물을 찍어 00이 입에 갖다 대자 고기를 입안에 씹으며 고개를 훡 돌린다. 교사가 고기를 씹어 삼킬 때까지 기다리고 다시 밥을 입에 갖다대자 입을 벌려 받아 먹는다. 2. 기저귀 갈이 00이 기...2025.01.28
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환경 구성시 보육실의 흥미영역 배치와 영아 및 유아의 적합한 보육환경2025.05.121. 보육실 흥미 영역 배치 시 고려사항 언어 영역, 역할 놀이 영역, 미술 영역, 음률 영역, 수조작 놀이 영역, 쌓기놀이 영역, 과학 영역 등 각 영역의 특성과 배치 시 고려해야 할 점들을 설명하고 있습니다. 2. 영아와 유아의 적합한 보육환경 특징 편안한 분위기, 연령과 개인차 고려, 흥미 영역 중심 구성, 청결하고 안전한 환경, 적절한 온도와 습도 등 영유아에게 적합한 보육환경의 특징을 설명하고 있습니다. 1. 보육실 흥미 영역 배치 시 고려사항 보육실 흥미 영역 배치 시 고려해야 할 사항은 다음과 같습니다. 첫째, 영유아의...2025.05.12
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홍합무국(중식) 음식 레시피2025.05.121. 학교급식 표준조리법 이 레시피는 학교급식을 위한 표준조리법으로 제공되고 있습니다. 학교급식에서 홍합무국(중식)은 인기 메뉴 중 하나로, 콩나물비빔밥, 돼지고기고추장불고기 등과 어울리는 식단을 구성할 수 있습니다. 2. 학교유형 및 급별 이 레시피는 농촌형 학교를 대상으로 하며, 초등학교 학생들을 위한 것입니다. 대면 배식 방식으로 제공됩니다. 3. 홍합무국 조리법 홍합을 깨끗이 씻어 분비물을 제거하고, 무, 양파, 대파, 고추 등의 채소를 준비합니다. 멸치와 다시마로 육수를 내어 무와 마늘을 넣고 끓인 후 홍합을 넣어 한소끔 ...2025.05.12
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미용분야의 적합한 소독방법2025.01.191. 미용업의 소독 미용업은 공중위생관리법에 의거해 소독장비 비치, 미용기구 관리 청결상태, 최종지불요금표게시등의 평가항목을 두고 짝수해에는 숙박이나 목욕, 세탁업을, 홀수해에는 이미용업을 대상으로 서비스 평가를 실시한다. 우수업소에는 인센티브를 지급하고 백색등급을 받으면 안내문발송등 위생 수준을 향상시키기 위한 조치를 받게 된다. 2. 소독제의 종류와 사용법 및 효과 이미용 기구의 소독기준은 자외선소독, 건열멸균소독, 증기소독, 열탕소독, 석탄산수소독 등이 있다. 자외선소독은 20분 이상, 건열멸균소독과 증기소독은 100도씨 이상...2025.01.19
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