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카페인 추출 실험 예비보고서2025.01.221. 추출(extraction) 추출은 용매를 이용하여 혼합물로부터 어떤 한 물질을 분리해 낼 때 쓰는 방법으로 특정한 성분을 용해하는 용매를 사용해 추출한다. 서로 섞이지 않는 두 개의 용매를 이용해 각각의 용매에 대한 용해도의 차이를 사용하며, 분리하기 전의 혼합물은 주로 액체나 고체이다. 2. 분배계수(Distribution coeffeicient) 물과 유기 용매가 담긴 분별 깔때기를 잘 흔들어주면 용질이 두 용매 층 사이에서 평형을 이루게 되고, 이때 두 층에서의 용질의 농도비를 분배 계수 K라고 부른다. 이때 동일한 온도...2025.01.22
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카페인 추출2025.01.281. 추출 추출은 혼합물을 분리하는 방법 중 하나로, 용매를 사용하여 특정 물질을 선택적으로 분리하는 과정이다. 이 실험에서는 커피와 홍차에 포함된 카페인을 뜨거운 물과 dichloromethane 용매를 사용하여 추출하였다. 추출 과정에서 염석효과와 에멀전 형성 등의 현상이 발생하며, 이를 고려하여 실험을 진행해야 한다. 2. 카페인 카페인은 크산틴 화합물의 일종으로, 커피와 차, 초콜릿 등에 함유되어 있는 대표적인 정신 흥분제이다. 카페인은 강심제, 중추신경 자극제, 이뇨제 등의 약효를 가지지만 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수...2025.01.28
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물의 구조2025.01.281. 물 분자의 구조 물 분자는 산소 원자 1개와 수소 원자 2개가 공유 결합하여 이루어진 굽은형 구조입니다. 물 분자는 전기적으로 중성이지만 산소 원자가 수소 원자보다 공유 전자쌍을 더 많이 끌어당기기 때문에 부분적으로 산소 원자는 음전하, 수소 원자는 양전하를 띠게 됩니다. 물의 결합각은 104.5도로 비공유 전자쌍들 간의 각도와 비슷합니다. 2. 물의 상태에 따른 구조 기체 상태의 수증기에서는 독립된 H2O 분자가 존재하며 이등변삼각형 구조를 가집니다. 고체 상태인 얼음에서는 수소 결합으로 인해 육각기둥 구조의 인규석형 구조를...2025.01.28
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스타이렌(styrene)의 용액중합2025.01.271. 용액중합 용액중합(solution polymerization)은 용매중에서 모노머를 중합시키는 방법으로, 사용되는 용매가 모노머와 생성된 고분자를 모두 용해시키면 균일계 용액중합(homogeneous solution polymerization)이라 하고, 모노머만 용해시키는 경우를 불균일계 용액중합(heterogeneous solution polymerization)이라 한다. 용액중합은 발열반응에 의한 반응열을 제거할 수 있고, 사용되는 용매만 잘 선택하면 중합도를 조절할 수 있는 장점이 있다. 2. 스타이렌 스타이렌은 매우...2025.01.27
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지질 검정 보고서2025.01.181. 지질의 종류와 특성 이 보고서에서는 지질의 종류와 역할, 특성에 대해 설명하고 있습니다. 지질은 생체를 구성하는 주요 물질 중 하나로, 중성지질, 인지질, 스테로이드, 왁스, 카로테노이드 등 다양한 종류가 있습니다. 지질은 높은 에너지 효율, 체온 조절, 지용성 비타민 흡수 촉진, 세포막 구성 등의 기능을 합니다. 특히 포화 지방산과 불포화 지방산의 특성 차이, 필수 지방산의 중요성 등이 자세히 설명되어 있습니다. 2. 지질의 화학적 특성 이 보고서에서는 지질의 화학적 특성에 대해 자세히 설명하고 있습니다. 지질은 대부분 C-...2025.01.18
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유기화학실험1 Simple distillation A+ 결과레포트2025.01.131. 증류 증류는 2개 이상의 물질로 구성된 이미 섞여 있는 용액을 두 용액의 끓는점의 차이를 이용해 다시 각각의 물질로 분리하는 방법이다. 이 증류는 큰 범위로 보면 단순히 필요한 물질을 불순물로부터 증발시켜 얻는 단순증류와 두가지의 다른 액체의 비등점(끓는점)이 다른 것을 이용해 증류시키는 분별증류로 나눌 수 있다. 이번 실험에서는 단순증류에 대한 실험을 하였다. 단순증류는 한 물질은 휘발성이 있어 증류되어 나오고 다른 물질은 휘발성이 없거나 물보다 덜 휘발성이 있어 분리되는 원리를 이용한다. 2. 아제오트로프 두 물질이 같이 ...2025.01.13
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styrene의 용액중합 실험 결과보고서2025.01.131. 스타이렌 단량체 정제 실험 A에서는 스타이렌 단량체에 포함된 반응 금지제를 제거하기 위해 10% NaOH 수용액으로 세척하고, 무수황산나트륨으로 수분을 제거하는 등의 정제 과정을 거쳤다. 이를 통해 순도 높은 스타이렌 단량체를 얻을 수 있었다. 2. 스타이렌의 용액중합 실험 B에서는 스타이렌 단량체, 개시제 AIBN, 용매 톨루엔을 혼합하여 물중탕 하에서 용액중합을 진행하였다. 중합 과정에서 점도 상승을 확인할 수 있었으며, 최종적으로 메탄올에 침전된 폴리스타이렌을 얻었다. 3. 용액중합의 특성 용액중합은 발열반응에 의한 반응...2025.01.13
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카페인의 추출과 분리2025.01.171. 카페인 추출 이 실험에서는 홍차 잎에 포함되어 있는 카페인을 뜨거운 물로 추출해낸 다음에 물과 섞이지 않는 메틸렌 클로라이드 용매를 사용해서 물에 녹아있는 카페인을 순수한 상태로 분리한다. 카페인이 수용액에서 유기 용매 층으로 쉽게 빠져나가도록 하기 위해서 분별 깔때기에 두 용액을 함께 넣고 흔들어 주어야 한다. 그러나 분별 깔때기를 너무 세게 흔들면 섞이지 않는 용매의 작은 방울로 된 에멀젼이 만들어져서 분리효과가 떨어질 수 있다. 2. 추출 방법 추출은 용매에 따라서 화합물이 녹는 특성이 큰 차이를 보이는 경우에 사용되는 ...2025.01.17
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홍차로부터 카페인 추출2025.01.181. 추출법 추출(Extraction)은 혼합물로부터 휘발성 및 비휘발성 용매를 이용, 원하는 물질을 분리해 낼 때 쓰는 방법으로서 식물의 줄기, 잎, 꽃잎 등에서 의약품이나 향수, 향료 등을 얻어낼 때 많이 사용되고 있다. 추출의 기본적인 원리는 둘이 섞이지 않는 용매들 사이의 용질의 분배비(distribution ratio)를 이용한다. 2. 카페인 Caffeine은 alkaloid 화합물로서 차나 coffee등에 많이 함유되어 있고, 분자식은 C8H10N4O2로 이루어져 있으며, 강심제, 중추신경 자극제, 이뇨제등의 약효를 보...2025.01.18
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[A+] 유기화학실험 Separation & Crystallization2025.04.271. 용액, 용매, 용질 용액(solution)은 두 가지 이상의 물질이 들어있는 균일 혼합물이며, 용매(solvent)는 액체에 물질을 녹여서 만들 때 그 액체를 가리키는 말입니다. 용질(solute)은 용액에 녹아 있는 물질을 의미합니다. 용해는 용질이 용매에 녹는 현상을 말합니다. 2. 용해도 용해도는 주어진 양의 용매에 대해 용해되어 평형을 이루는 용질의 최대량을 의미합니다. 용해도에 따라 용액을 불포화 용액, 포화 용액, 과포화 용액으로 분류할 수 있습니다. 용해도는 용매와 용질, 압력, 온도, pH, 공통 이온 효과 등에...2025.04.27
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