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4학년 2학기 급식경영학 중간과제물2025.01.251. 급식 시스템의 정의와 특징 급식시스템의 정의: 급식시스템은 급식의 목적을 달성하기 위해 상호 작용하는 하위 시스템 또는 세부 기능들의 집합체이다. 급식시스템의 특징으로는 경영자의 거시적 안목, 열린 시스템, 상호의존성, 역동적인 안정성, 합목적성, 경계의 침투성, 시스템간의 공유영역, 위계질서 등이 있다. 2. 급식 시스템의 모형과 구성요소 급식시스템 모형은 기본 급식시스템 모형과 확장 급식시스템 모형이 있고, 구성요소는 투입, 변환과정, 산출, 통제, 기록, 피드백이 있다. 기본급식시스템 모형의 투입 → 산출 → 통제의 단계...2025.01.25
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유아기 식품 관련 알레르기 관리2025.05.111. 유아 알레르기 발생 원인 및 종류 유아기에 발생할 수 있는 알레르기 중 식품 관련 알레르기의 주요 원인은 달걀, 우유, 밀, 콩, 땅콩, 밤, 생선, 조개 등의 단백질입니다. 이로 인해 두드러기, 부종, 구토, 설사, 복통 등의 증상이 나타날 수 있습니다. 2. 유아 알레르기 예방 및 치료 식품 알레르기 예방을 위해서는 원인 식품을 피하는 것이 중요합니다. 최근에는 면역 치료 방법으로 원인 식품을 점진적으로 섭취하여 알레르기 반응을 낮추는 방법도 제시되고 있습니다. 전문의의 철저한 계획과 관찰 하에 이루어져야 합니다. 3. 유...2025.05.11
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전립선암 케이스스터디 (간호진단 5개, 간호계획 없음)2025.01.201. 전립선암 전립선은 남성에게만 있는 장기로, 정액의 일부를 생산하는 역할을 합니다. 전립선암은 이러한 전립선에 암세포가 발생한 것입니다. 암이 발생하여 조직이 증식되면 방광배출로 폐색과 기계적인 요도 압박을 야기하게 됩니다. 전립선암은 대부분 선암이며, 진단을 위해 직장수지검사, 혈중 PSA 수치검사, 직장을 통한 초음파검사 및 전립선 생검 등이 이용됩니다. 치료로는 호르몬 요법, 화학요법, 수술, 방사선 요법 등이 있습니다. 2. 간호진단 이 환자의 간호진단으로는 1) 침습적인 수술로 인한 수술부위와 관련된 급성통증, 2) 식...2025.01.20
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영유아교육기관에서의 영유아 일상건강관리의 중요성과 관리 방법2025.01.171. 영유아 일상건강관리의 중요성 영유아 시기는 신체적, 정서적 발달이 급격하게 이루어지는 중요한 시기이며, 이 시기에 형성된 건강 습관은 평생 동안 지속될 수 있다. 따라서 영유아교육기관에서는 일상 건강관리에 대한 철저한 관리와 교육이 필요하다. 영유아의 신체적 발달과 건강 상태는 전반적인 성장에 큰 영향을 미치며, 일상건강관리를 통해 질병을 예방하고 건강한 생활 습관을 형성하는 것이 중요하다. 또한 정서적 발달 역시 영유아의 전반적인 건강 상태에 중요한 영향을 미치므로, 영유아교육기관에서는 아이들의 정서적 건강을 지원하는 다양한...2025.01.17
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골수염 case study A+(간호과정 2개, 전해질불균형+고체온)2025.04.291. 골수염 골수염은 뼈 조직 자체와 주변 연부 조직에 세균이 감염되어 염증이 생긴 상태를 말한다. 감염은 대부분 혈액으로 들어온 세균에 의해 시작되지만, 골절이나 수술 등의 이유로 세균이 직접 뼈와 주변 조직으로 침투하기도 한다. 골수염은 보통 장기간 항생제 치료가 필요한, 인내심을 가지고 치료해야 하는 질환이다. 골수염 치료는 초기에 발견해서 항생제 치료를 시작하는 것이 중요하며, 감염이 진행될수록 치료에 더 많은 시간이 걸린다. 또한 담배에 들어있는 니코틴은 혈관을 수축시켜서 회복을 더디게 만들기 때문에, 골수염 치료 중에는 ...2025.04.29
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지역사회간호실습, 관절염 간호케이스, case, 사례연구보고서, 간호과정2025.04.301. 독거노인 건강관리 독거노인의 경우 홀로 살아가는 것에 대한 불편함, 우울증, 사회적 고립, 영양 불균형, 고독사, 만성질환 등과 같은 문제가 발생할 수 있습니다. 따라서 방문건강관리사업을 통해 의료의 사각지대를 줄여나가고, 독거노인을 사회적 고립으로부터 벗어나게 해주며, 충분한 관리와 중재를 받을 수 있게 하는 것이 필요합니다. 2. 관절염 관리 관절염 환자의 경우 통증으로 인해 적절한 치료와 재활 활동을 하지 않고 있으며, 대부분의 시간을 움직임 없이 적절한 영양분을 섭취하지 않고 있는 상태입니다. 따라서 통증 관리, 재활치...2025.04.30
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급성췌장염 케이스, 간호진단2, 간호과정22025.01.231. 급성 췌장염 급성 췌장염은 췌장의 선방세포가 담석, 음주, 고지혈증 등 다양한 원인으로 손상되어 국소적인 염증이 발생하고, 췌장 주변 조직과 다른 장기까지 손상을 일으키는 급성 염증성 질환이다. 급성 췌장염의 주요 원인은 알코올과 담석이며, 치료 목표는 통증을 감소시키고 췌액의 분비를 줄이며 식이 관리, 혈액순환과 체액량을 유지하여 질병의 완치 및 완화에 있다. 급성 췌장염의 합병증으로는 호흡기계, 심맥관계, 신경계, 신장계 등의 문제가 발생할 수 있다. 간호 중재로는 통증 관리, 수분과 전해질 균형 유지, 영양 보충, 호흡 ...2025.01.23
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노인간호학 실습 담낭염 case study2025.01.201. 담낭염 담낭염은 담낭벽의 염증을 말한다. 담낭은 간 아래쪽에 붙어있는 7~10cm 길이의 주머니이다. 담낭염의 주된 원인은 담석에 의한 담관의 폐쇄이며, 위험요인으로는 좌식 생활습관과 비만이다. 급성 담낭염은 심한 우상복부 통증, 발열, 오심, 구토 등의 증상을 보이며, 90% 이상이 담석증에 의해 발생된다. 비담석성 담낭염은 담낭 혈류의 저하나 세균 감염으로 인해 발생한다. 진단은 초음파 검사와 혈액 검사로 이루어지며, 치료는 항생제 투여, 저지방식이, 체중감량 등의 내과적 관리와 복강경 담낭 절제술 등의 수술적 치료가 있다...2025.01.20
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성인간호학_사례보고서_유방암(breast cancer)_간호과정2개_질병보고서는 포함되지 않습니다.2025.05.151. 유방암 간호 이 사례 보고서는 74세 여성 환자의 유방암 진단 및 수술 과정에 대한 내용을 다루고 있습니다. 환자는 오른쪽 유방의 악성 종양 진단을 받고 유방 부분 절제술과 감시림프절 생검 수술을 받았습니다. 간호사는 환자의 급성 통증, 변비, 낙상 위험 등의 간호 문제를 파악하고 이에 대한 간호 계획과 중재를 수립하였습니다. 이를 통해 환자의 안위를 증진시키고 합병증을 예방하고자 하였습니다. 2. 유방암 수술 후 간호 이 사례 보고서에서는 유방암 수술을 받은 환자의 간호 과정을 다루고 있습니다. 간호사는 환자의 급성 통증, ...2025.05.15
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간경화 자료조사2025.05.161. 간경화의 정의 간경화는 '간경변증'의 일반화된 명칭으로 간염이 장기간 지속되며 간에 흉터가 쌓이는 간섬유화증이 진행되며, 간섬유화증이 간 전반에 걸쳐 진행되면 간경변증이 나타납니다. 간 섬유화가 많이 진행될 경우 혈액이 잘 유입되지 않아 문맥 고혈압 합병증인 복수, 정맥류(정맥이 확장되고 비틀거리며 늘어나는 질환)가 나타날 수 있습니다. 간 세포 수가 적어지며 단백질 합성, 해독 작용 등의 간 기능장애로 인한 황달, 간성뇌증(간 기능 장애가 있는 환자에서 의식이 나빠지거나 행동의 변화가 생기는 것)의 합병증이 발생할 수 있습니...2025.05.16
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