총 45개
-
탄수화물을 분류하고 당류의 구조와 특징 고찰2025.01.171. 탄수화물의 정의 및 분류 탄수화물은 생명체의 주요 에너지원으로 작용하는 유기 화합물이다. 탄소, 수소, 산소의 원소로 이루어진 화합물로, 식물의 광합성 작용을 통해 생성된다. 탄수화물은 우리 몸의 다양한 기능에 필수적인 영양소로, 그 구조에 따라 단당류, 이당류, 다당류로 분류된다. 이러한 분류는 각기 다른 생리적 역할과 특징을 지닌다. 2. 단당류의 구조와 특징 단당류는 탄소 골격에 수산기와 하나의 알데히드기 또는 케톤기를 가진 구조를 지닌다. 이러한 구조적 특성은 단당류가 물에 잘 녹고, 체내에서 빠르게 흡수되어 에너지원으...2025.01.17
-
[건국대학교] 분자세포생물학 A+ Essential Cell Biology 5판 단원정리2025.01.151. 음식 분자의 분해와 에너지 저장 음식 분자들은 여러 연속적인 단계에 의해서 분해되는데, 그 과정에서 에너지가 활성 운반체인 ATP와 NADH의 형태로 저장된다. 식물과 동물에서 이러한 대사 반응은 세포 안의 각각 다른 구역에서 일어난다. 해당작용은 세포질에서, TCA사이클은 미토콘드리아 기질에서, 산화적 인산화는 미토콘드리아 내막에서 일어난다. 2. 해당작용과 TCA사이클 해당작용은 6탄당인 포도당이 3탄당 두 분자인 피루브산으로 분해되고, 작은 양의 ATP와 NADH를 생산한다. 산소가 존재할 때, 진핵생물 세포는 미토콘드리...2025.01.15
-
1~4주차 강의자료 내용 요약정리2025.01.211. 신체활동과 체력 신체활동은 신체를 이용하여 활동적인 일을 하는 것으로 건강을 증지시키고 체력유지를 가능하게 해준다. 체력은 근력과 근지구력이 발달될 수 있도록 도움을 준다. 근력운동을 하게 되면 근대사와 근지구력, 피로 내성이 증가된다. 운동을 하게 되면 심폐기능도 향상된다. 신체활동을 계소하게 되면 유연성이 증가하여 관절 기능에 좋은 영향을 미친다. 신체질량지수는 체지방 비율을 반영하지 못한다는 단점이 있긴 하나 이용하기 쉽기 때문에 널리 사용되고 있다. 2. 영양소와 균형 잡힌 식단 탄수화물은 세포작용을 유지해주고 열을 생...2025.01.21
-
원예작물의 생장과 발육에 대한 광합성과 호흡의 관계2025.01.161. 광합성 광합성은 식물이 빛 에너지를 화학 에너지로 변환하는 과정으로, 주로 엽록체에서 발생합니다. 광합성은 명반응과 암반응으로 나뉘며, 이 과정에서 포도당과 산소가 생성됩니다. 포도당은 식물의 생장과 발육에 필수적인 에너지원이 됩니다. 2. 호흡 호흡은 식물이 저장된 화학 에너지를 이용하여 생리적 기능을 수행하는 과정입니다. 호흡은 세포 내에서 일어나는 일련의 대사 과정으로, 주로 미토콘드리아에서 발생합니다. 호흡 과정에서 생성된 ATP는 세포 내에서 다양한 생리적 기능을 수행하는 데 사용됩니다. 3. 광합성과 호흡의 관계 광...2025.01.16
-
고급영양학 - 식품의 연소 에너지, 생리적 에너지, 에너지 밀도, 활동수준과 체중 변화에 따른 에너지요구량2025.05.161. 식품의 연소 에너지 식품의 연소 에너지는 사람을 포함한 동물이 섭취하는 음식이나 사료, 식품 등에 포함되어있는 에너지의 양을 의미합니다. 식품은 주로 단백질, 탄수화물, 지방으로 이루어져있으며 사람(동물)은 이와 같은 영양성분을 섭취함에 따라 에너지를 낼 수 있습니다. 식품에 포함된 탄수화물, 단백질, 지방의 비율에 따라 에너지가가 달라지며, 각 함유량에 따라 물리적인 연소치에 소화흡수율을 곱하고 최종적으로 그 값을 다시 더하면 식품의 연소 에너지가가 나옵니다. 식품의 연소 에너지가는 칼로리(kcal)로 표기됩니다. 2. 생리...2025.05.16
5 / 5
