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전염병과 감염에 관한 이해2025.11.161. 감염 경로 감염은 다양한 경로를 통해 전파된다. 접촉 감염은 직접 접촉으로 전파되며 황색포도상구균과 성병이 포함된다. 비말 감염은 기침이나 재채기로 인플루엔자, 풍진, 홍역, 결핵이 전파된다. 구강 감염은 오염된 음식이나 식수를 통해 이질과 소아마비가 전파된다. 절지동물 감염은 모기나 진드기를 통해 일본뇌염과 말라리아가 전파되며, 모자 간 감염은 태반을 통해 태아가 감염된다. 2. 병원체와 병원성 병원체는 감염으로 인해 질병을 일으키는 미생물이며, 병원성은 감염된 유기체에 손상을 입히는 능력이다. 무증상 감염은 증상이 없는 감...2025.11.16
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간호학과 미생물학 식중독관련 발표 PPT A+ 보장!!!2025.04.281. 식중독 식중독이란 식품의 섭취에 연관된 인체에 유해한 미생물 또는 미생물이 만들어내는 독소에 의해 발생한 것이 의심되는 모든 감염성 또는 독소형 질환입니다. 식중독의 원인은 세균과 바이러스에 의한 감염이며, 주요 증상으로는 구토, 설사, 발열 등의 소화기 증상과 전신 증상이 나타납니다. 치료법으로는 수액 공급, 탈수 보충, 전해질 불균형 교정, 항생제 투여 등이 있습니다. 1. 식중독 식중독은 음식을 섭취하고 나서 발생하는 위장관 증상으로, 세균, 바이러스, 독소 등에 의해 발생합니다. 식중독은 개인의 건강과 삶의 질에 큰 영...2025.04.28
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캄필로박터 장염 사례 연구2025.04.301. 캄필로박터 장염 캄필로박터균(Campylobacter jejuni, Campylobacte coli)의 감염에 의한 급성위장관염을 말한다. 캄필로박터 박테리아는 지금까지 약 20종의 균이 발견되되었고, 식중독과 관련된 질환은 대부분 캄필로박터 제주니(Campylobacter jejuni)에 의해 발생한다. 캄필로박터는 구부러진 막대 모양을 하고 있으며, 사람과 동물에게 감염을 일으킨다. 캄필로박터 감염증의 주요 원인은 조리가 불충분한 닭고기, 돼지고기의 섭취이다. 잠복기는 대개 2~5일이며 1~10일까지 가능하다. 2~7주간 ...2025.04.30
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지역사회간호) 재난관리 사례에 대한 원인과 대처 분석과 향후 대책2025.01.291. 안산 유치원 집단 식중독 사고 2020년 6월 경기도 안산시에 위치한 H유치원에서 발생한 집단 식중독 사고는 70여명의 원생이 병원 치료를 받을 정도로 심각한 사건이었다. 이 사고는 병원성 대장균(EHEC) 감염으로 인한 것으로, 주요 원인은 유치원에서 제공된 식재료가 제대로 관리되지 않아 발생한 것으로 밝혀졌다. 냉장고 고장으로 인한 식품 부적절 보관, 위생 관리 소홀 등이 주요 원인으로 지적되었다. 초기 대응이 신속하지 않아 더 많은 피해가 발생했으며, 향후 급식 위생 관리 강화, 위생 교육 강화, 예방 조치 및 법적 규제...2025.01.29
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[응급재해간호] 중독 정리 [중독환자의 응급처치, 원칙, 경구 중독(해독제의 종류, 사용법), 의약품 중독(barbiturates, 아스피린, 마악류, amphetamine, 환각제), 연탄가스(일산화탄소) 중독, 뱀에 의한 교상, 사람에 의한 교상, 식중독, 생활용품(락스, naphthalene), methyl alcohol, 청산가리, 알코올]2025.05.111. 중독의 정의 중독의 정의에 대해 설명하고 있습니다. 정신적 의존, 신체적 의존, 내성, 탐닉 등의 용어를 정의하고 있습니다. 2. 중독환자의 응급처치 중독 경로별 응급처치의 원칙을 설명하고 있습니다. 경구 중독, 경피 중독, 각종 중독에 대한 응급처치 방법을 자세히 다루고 있습니다. 3. 의약품 중독 barbiturates, 아스피린, 마약류, amphetamine, 환각제 등 다양한 의약품 중독에 대한 응급처치 방법을 설명하고 있습니다. 4. 연탄가스(일산화탄소) 중독 연탄가스 중독 환자의 응급처치 방법을 설명하고 있습니다....2025.05.11
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[a+ 백분위 100점 맞은 자료] AGE 급성 위장염 case study 성인간호학 실습2025.05.051. 급성 위장염 급성 위장염(Acute gastroenteritis, AGE)은 현재 우리나라에 호흡기 감염 다음으로 흔한 질환으로 알려져 있습니다. 2020년 건강보험심사평가원의 질병별 환자 수 자료를 보면 감염성 및 상세 불명 기원의 기타 위장염 및 결장염이 23만 1,890명으로 전체 입원 질환의 4위를 차지하는 것으로 결코 적은 수치는 아닙니다. 급성 위장염은 설사 증상으로 시작되는 질병 중 하나로, 음식 섭취 및 개인위생 등 우리의 일상생활과 밀접하게 관련되어 나타나는 흔한 질환입니다. 가장 흔한 원인은 식중독(food ...2025.05.05
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식중독 사고 대응 및 재발 방지 관리 전략2025.12.131. 식중독 발생 원인 분석 식중독은 부적절한 식품 보관, 조리 과정 중 위생 관리 미흡, 교차 오염, 온도 관리 부실 등으로 발생한다. 국내 보건복지부 자료에 따르면 식중독 사고의 60% 이상이 조리 과정 중 발생하며, 냉장 보관 온도가 5℃ 이상일 경우 세균 증식률이 15% 이상 증가한다. 신선하지 않은 식자재 사용 시 식중독 발생 위험이 25% 이상 증가하고, 공급망 관리 부실로 인한 사고가 전체의 30% 이상을 차지한다. 종업원 위생 교육 미흡도 주요 원인으로, 정기적 위생 교육 실시 시 사고 발생률이 15% 이상 낮아진다....2025.12.13
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병원미생물학 시험대비 요약정리2025.01.161. Vibrio cholerae (콜레라균) 콜레라균은 전염속도가 빠르고 분변으로 수원을 오염시킬 수 있어 주의가 필요합니다. 콜레라균은 제1군 법정감염병으로 식중독, 다량의 쌀뜨물 설사, 구토 등의 증상을 유발합니다. 치료는 수분과 전해질 보충이 필요합니다. 2. V. parahaemolyticus (장염비브리오균) 장염비브리오균은 어패류를 덜 익혀 먹었을 때 식중독을 유발할 수 있습니다. 3. V. vulnificus (폐혈증비브리오균) 폐혈증비브리오균은 가장 심각한 감염증을 일으킬 수 있습니다. 균이 혈액 안에 있으면 패혈증...2025.01.16
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식중독 보건과 영양에 대한 설명2025.01.041. 식중독 발생 이유 식중독은 주로 세균의 번식으로 인해 발생한다. 가장 흔한 세균성 식중독에는 장염 비브리오균, 노로바이러스 등이 있다. 이들 세균은 음식을 오랫동안 방치하거나 충분히 가열하지 않으면 빠르게 증식하여 식중독을 일으킬 수 있다. 2. 식중독 보건 식중독을 예방하기 위해서는 개인위생 관리, 음식 조리 시 충분한 가열, 환자와의 접촉 최소화 등의 보건 수칙을 지켜야 한다. 특히 구토와 설사 증상이 있는 환자는 격리하고 소독 조치를 취해야 한다. 3. 식중독 환자의 영양 섭취 식중독 환자의 가장 큰 문제는 탈수이므로, ...2025.01.04
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감염관리와 미생물학(대장균) 레포트2025.05.161. 대장균 대장균(Escherichia coli)은 1885년 Theodor Escherich에 의해 보고된 후, 그 이름을 따서 Escherichia coli 라고 부르며, 초기에는 Bacterium coli 라고 하였다. 대장균은 통성호기균으로 건강인의 장관내 정상세균총을 구성하는 세균의 일종으로 요로계 감염, 창상감염, 폐렴, 뇌막염, 폐혈증을 일으키는 인체 병원균 중 다양한 장관계 질환을 일으키는 가장 흔히 분리되는 균이다. 2. 장병원성 대장균 장병원성 대장균(enteropathogenic E.coli, EPEC)은 주로...2025.05.16
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