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기후변화가 농업에 미치는 영향과 대응방안2025.05.021. 기후변화 기후변화는 지구온난화로 인해 발생하고 있으며, 이로 인해 농업 생태계가 악화되고 있다. 기온 상승과 강수량 변동으로 인해 주요 농작물의 재배 한계선이 변화하고 있으며, 농업용수 확보에도 어려움이 발생하고 있다. 2. 기후변화가 농업에 미치는 영향 기후변화로 인한 온도 상승과 강수량 변동은 농작물의 생육과 생산성에 직접적인 영향을 미치고 있다. 사과, 감귤 등 주요 농작물의 재배 지역이 변화하고 있으며, 농업용수 부족으로 인한 피해도 발생하고 있다. 3. 농업의 기후변화 대응 방안 기후변화에 대응하기 위해 농업 분야에서...2025.05.02
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한-중 FTA의 주요 내용과 영향2025.01.041. 한-중 FTA 협정문 분석 한-중 FTA는 양국 간 자유무역지대 창설, 상품 및 서비스 교역 촉진, 공정경쟁 증진을 목적으로 체결되었다. 주요 내용으로는 관세 단계적 철폐, 내국민 대우 및 시장 접근 보장, 원산지 규정 및 절차 마련, 기술장벽 해소, 서비스 무역 자유화 등이 있다. 양국은 전체 품목의 90% 이상에 대해 최장 20년 내 관세를 철폐하기로 합의했다. 2. 한-중 FTA 발효 이후 영향 한-중 FTA 체결로 한국은 화학, 기계, 전기·전자 등 제조업 분야에서 이익을 얻었지만, 농축수산업과 중소기업 공산품 분야에서...2025.01.04
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코로나19 확산으로 인한 식량 수출 규제 사례와 그 정당화 근거 조항 분석2025.04.301. 전세계 코로나19 현황 코로나19 확산으로 인해 전세계적으로 급격한 성장세를 보였으나 최근 5주 연속 확진자가 감소하고 있는 상황을 분석하였습니다. 2. 식량 수출 규제 사례 코로나19로 인해 세계 최대 쌀 수출국인 인도, 베트남, 캄보디아, 러시아, 세르비아, 카자흐스탄 등 다수의 국가들이 식량 수출 규제 조치를 취한 사례를 살펴보았습니다. 3. 수출 규제 조치 정당화 근거 WTO 규칙에 따르면 식량 수출 규제 조치의 정당화 근거로 GATT 제11조 제2항 (a)호와 GATT 제20조 (b)호가 적용될 수 있음을 분석하였습니...2025.04.30
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양곡관리법 개정안 레포트 과제2025.05.111. 양곡관리법 개정안 양곡관리법은 양곡의 효율적인 수급관리와 양곡증권정리기금의 설치 등을 통하여 식량을 안정적으로 확보함으로써 국민경제에 이바지함을 목적으로 하는 법이다. 이번 개정안의 핵심 내용은 생산량 중 수요 추정량을 초과하는 양에 대한 시장격리를 의무화하는 것이다. 이에 대한 효용과 문제점이 있는데, 효용으로는 쌀값 안정화와 농민 소득 보장, 식량 자급률 제고 등이 있지만, 문제점으로는 쌀 공급과잉 부추김, 재정 부담 증가, 시장 원리 및 형평성 저해 등이 있다. 2. 쌀 수급 현황 한국 국민의 식습관 변화로 쌀 수요량은 ...2025.05.11
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식품위생학 - 방사선조사식품, 유전자재조합식품2025.05.091. 방사선조사식품 방사선 조사는 발아 및 발근 억제, 숙도지연 및 선도유지, 해충 및 기생충 제어, 건조식품의 살균 및 살충, 병원성 미생물 억제, 특수 목적 식품 등의 효과가 있다. 방사선 조사식품의 검지방법으로는 물리적 방법(열적발광측정법, 전자회절공명, 광자극발광법), 화학적 방법(탄화수소법, 코메트 분석법), 미생물학적 방법(스크리닝 판별법, 직접형광필터/생균수 측정법) 등이 있다. 2. 유전자재조합식품 유전자재조합기술은 세계 인구 증가, 경지면적 축소, 농업환경 악화 등의 문제를 해결하기 위해 개발되었다. 유전자재조합식품...2025.05.09
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사회 발전에 따른 식품과학 분야의 중요성 증대2025.01.271. 식품과학의 중요성 증대 원인 세계 인구 증가로 인한 식량 수요 급증, 편의식품과 건강식품에 대한 수요 증가, 식품 안전성 확보의 필요성 증대, 환경 문제와 관련된 식품 폐기물 감소 등이 식품과학 분야의 중요성을 높이고 있다. 또한 정밀농업, AI, 3D 프린팅 등 첨단 기술과의 융합을 통해 식품 산업이 혁신되면서 식품과학의 역할이 더욱 강조되고 있다. 2. 건강과 영양에 대한 관심 증대 현대인들의 삶의 질 향상에 따라 건강과 영양에 대한 관심이 높아졌다. 이에 따라 영양소가 풍부하고 안전한 식품을 생산할 수 있는 식품과학 기술...2025.01.27
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스마트팜 트렌드와 미래 전망 보고서 - 스마트팜, 정보통신기술(ICT), 농업 혁신2025.01.051. 스마트팜 기술 스마트팜은 최신 정보통신기술(ICT)을 농업에 접목하여 작물의 생장 조건을 최적화하고, 자동화를 통해 생산성을 향상시키며, 지속 가능한 농업을 실현하는 혁신적인 시스템입니다. 센서, 인공지능(AI), 빅데이터, 로봇 기술 등을 활용해 작물의 생육 상태를 실시간으로 모니터링하고, 이를 기반으로 물, 영양소, 조명 등의 조건을 자동으로 조절합니다. 스마트팜 기술은 농업의 지속 가능성을 높이고, 생산성 향상, 식량 안보 강화에 기여할 수 있습니다. 2. 스마트팜 기술의 도전과제 스마트팜 기술의 도입에는 몇 가지 도전과...2025.01.05
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GMO2025.05.111. GMO 란? GMO란 Genetically Modified Organism의 줄임말로서 일반적으로 유전자 변형 농산물을 말하며 인간이 인위적으로 유전자들을 재조합하거나 유전자를 구성하는 핵산을 세포등에 직접 주입하는 기술을 말한다. 간단히 말해 기존에 있던 식품의 유전자를 변형하고 조합해서 만드는 식품이다. 2. GMO 개발목적 인구의 폭발적인 증가와 경지면적의 지속적인 감소에 의해 식량의 안정적인 수급을 위해 새로운 방법들이 모색되기 시작하였다. 또한 산업혁명 이후 화석 에너지의 과다 사용은 지구 온난화등 환경문제를 초래하게...2025.05.11
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식물유전자원의 유전적 침식 원인과 대책2025.01.251. 유전적 침식의 원인 유전적 침식은 농업의 집중화, 환경 변화, 인간 활동 등 다양한 요인에 의해 발생한다. 농업의 집중화로 인한 단일 품종 재배는 병해충에 대한 저항성을 약화시켜 식량 안보를 위협한다. 기후 변화와 서식지 파괴는 식물 종의 생존을 위협하여 유전적 다양성을 감소시킨다. 도시화와 산업화로 인한 인간 활동 역시 자연 서식지를 파괴하여 유전적 침식을 가속화한다. 2. 유전적 침식의 영향 유전적 침식은 식량 안보, 생태계 안정성, 경제적 측면에서 심각한 영향을 미친다. 유전적 다양성 감소로 인한 병해충 저항성 약화는 식...2025.01.25
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곡물 공급망 관리2025.04.291. 곡물 공급망 구조 미국에서 한국으로의 밀 공급망 구조를 설명하고 있습니다. 밀은 주요 에너지원이지만 한국의 자급률은 25%에 불과하며, 다른 국가들에 비해 낮은 편입니다. 공급망 상의 문제점으로는 겨울철 수출 터미널에서의 곡물 적재 지연과 유전자 변형 농산물 혼입 기준이 다른 국가에 비해 엄격한 점 등이 언급되고 있습니다. 2. 한국의 곡물 자급률 한국의 곡물 자급률은 25%에 불과하며, 쌀, 보리, 밀 등 주요 곡물의 자급률이 낮은 편입니다. 이에 따라 곡물 수입 의존도가 높은 상황입니다. 3. 곡물 공급망의 문제점 곡물 공...2025.04.29
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