총 23개
-
방송통신대학교 식품영양과 조리과학 중간 과제물2025.01.261. 곡물가루를 이용한 묵의 형성 원리 묵의 형성 원리에서 전분을 빠트릴 수 없는데, 전분은 글루코스로부터 구성되는 다당류로서 세포 중에 전분입자로 존재하고 식물체에 의해 합성되기도 한다. 또한, 전분입자를 구성하는 다당류는 아밀로펙틴과 아밀로오즈가 7~80프로를 차지한다. 따라서 전분 입자 안에서 미셀 구조를 형성하는 것이 전분층을 형성하며 전분입자를 구성하고 물을 가하여 가열하면 이 미셀구조가 느슨해지면서 부피가 늘어나고 점도가 상승되어 묵과 같은 형태가 되는 것이다. 2. 도토리묵 제조 시 식용유 첨가에 따른 특성 변화 묵은 ...2025.01.26
-
국내 프로야구팀에 대한 선호도 척도 개념 설명2025.01.191. 척도의 개념 척도는 조작 과정에서 객체의 개념 발생 정도를 측정하는 기준을 말한다. 데이터 수집 프로세스에서 응답자가 무엇을 찾을 것인지, 그 크기가 얼마인지, 표본이 어떻게 계산될 것인지를 결정한 다음, 세부 조사를 구성할 때 질문에 대한 올바른 측정 방법을 구성하여 내부/외부 유효성 수준을 조정한다. 2. 척도의 종류 리커트 척도, 거트먼 척도, 서스턴 척도 등 다양한 척도 유형이 있으며, 각각의 특징과 활용 방법이 설명되어 있다. 3. 국내 프로야구팀 선호도 척도 국내 프로야구팀에 대한 선호도를 조사하기 위해 리커트 척도...2025.01.19
-
좋아하는 음식과 운동 그리고 싫어하는 음식과 운동에 대해 영어로 기술하시요2025.01.191. My Favorite Food and Least Favorite Food 저는 생선구이를 매우 좋아합니다. 생선회나 숯불에 구운 생선을 즐겨 먹습니다. 생선구이를 먹을 때면 어릴 적 할머니와 아버지가 생각납니다. 어린 시절 할머니가 해주셨던 식사들은 따뜻한 추억을 불러일으키며 그분들의 사랑을 다시 느끼게 해줍니다. 이는 저에게 행복감을 주는 음식입니다. 반면, 곱창구이는 싫어합니다. 일반적으로 강한 냄새가 나는 음식을 먹기 어려워합니다. 곱창구이의 경우 냄새뿐만 아니라 씹을 때의 질감도 삼키기 어려워 여러 번 토해내곤 합니다....2025.01.19
-
Cats or Dogs, Which Do You Prefer2025.05.051. 고양이와 개의 성격 차이 고양이와 개는 매우 독특하고 다소 다른 성격을 가지고 있습니다. 두 동물 모두 무조건적인 사랑, 개성, 독립성의 다른 면모를 보여줍니다. 우리 인간은 끊임없이 선택을 해야 하거나 편을 들어야 한다는 것처럼 대립적인 용어로 사물을 바라보는 경향이 있습니다. 2. 고양이 선호 이유 고양이를 선호하는 이유는 여러 가지가 있습니다. 첫째, 고양이 주인들은 자신의 고양이 반려자와 함께 있을 때 행복감을 느끼며, 어떤 이들은 초콜릿 중독자처럼 고양이에 대한 애착을 중독이라고 표현합니다. 또한 연구에 따르면 고양이...2025.05.05
-
국내 프로야구팀에 대한 선호도 척도 개념 설명2025.01.191. 척도(Scale)의 개념 척도는 어떠한 현상이나 사물의 정도, 양, 또는 상태를 나타내기 위해 사용되는 도구로서, 사회과학, 천문학, 물리학 등 다양한 학문분야에서 활용된다. 척도를 통해 현상을 분석하고 이해하는 데 필수적인 수치화된 정보를 제공한다. 2. 척도의 종류 및 특징 척도는 명목척도, 순서척도, 등간척도, 비율척도의 네 가지 유형으로 분류된다. 각 척도 유형은 분류, 순서, 간격, 비율 등의 특징을 가지고 있다. 3. 국내 프로야구팀 선호도 척도의 구성요소 국내 프로야구팀 선호도 척도는 프로야구팀에 대한 지지도, 구...2025.01.19
-
국내 프로야구팀에 대한 선호도 측정을 통한 척도(Scale) 개념 설명2025.04.261. 척도(Scale)의 개념 척도란 개념을 구성하는 다양한 측면을 묻는 추상적 개념의 포괄적인 척도를 의미한다. 척도는 측정 대상에 주어진 숫자의 시스템을 말하며, 변수의 정량적 측정을 제공하여 통계적으로 조작할 수 있다. 척도에는 명목척도, 서열척도, 등간척도, 비율척도 등이 있으며, 각각의 특성에 따라 다양하게 활용될 수 있다. 2. 척도의 필요성 사회조사에서는 질문방법, 질문에서 사용된 표현, 질문의 형태, 반응범주의 구성에 따라 반응결과가 크게 달라진다. 이러한 우발적인 오류는 다양한 측정값을 합성하여 단일 측정을 하는 과...2025.04.26
-
다이어트 식품에 들어갈 곡물 A, B, C의 선호도 파악을 위한 설문지 개발2025.04.271. 척도의 유형 척도는 사람 혹은 사물 등 관측 대상의 특성을 수량화하기 위해서 단위나 규칙을 가지고 특성에 숫자를 부여한 것이다. 척도의 유형에는 명목척도, 서열척도, 등간척도, 비율척도가 있다. 서열척도는 측정 대상들 간의 순위관계를 나타내 주는 척도이며, 등간척도는 순위 사이의 간격이 동일한 척도이다. 비율척도는 모든 척도의 조건을 만족시키며 절대 0점을 갖는 척도이다. 2. 다이어트 식품 곡물 선호도 조사 B사가 준비하고 있는 다이어트 식품에 들어갈 곡물 A, B, C의 선호도를 파악하기 위해 서열척도를 이용한 설문지를 작...2025.04.27
-
시장 조사론 ) 척도(Scale)에 대한 개념 설명하되, 국내 프로야구팀 대한 선호도 가지고 기술하여 보시오.2025.04.251. 시장조사론 시장조사론이란 시장이 구조에 대해 알기 위하여 시장에 대한 조사, 수요에 대한 예측, 자료 수집 및 분석에 대하여 배우는 학문이다. 이를 위해서는 측정의 과정이 필요한데, 그것에는 척도의 개념이 필요하다. 2. 척도(Scale) 척도에 대해서 설명하기 전에 측정에 대해 먼저 설명해야 하는데, 측정이란 측성 대상의 속성에 일정한 숫자를 부여하는 과정을 뜻한다. 이때 숫자들은 측정된 속성들 사이의 관계에 대한 것이어야 한다. 척도는 명목척도, 서열척도, 등간척도, 비율척도로 구분된다. 3. 국내 프로야구팀 선호도 프로야...2025.04.25
-
인간관계와 의사소통 레포트2025.01.171. 자기인식(self-awareness) 자신에 대한 지각, 느낌, 신념의 합성체인 자아개념과 더불어 자신에 대한 타인의 평가를 승인하는 것이 자기인식이다. 이러한 자아개념은 현실적인 나와 이상적인 나에 대한 점차적으로 지각해 가는 성장과정이다. 의미 있는 타인이 자기개념 형성에 영향을 주므로 자신의 생활주변에서 어떠한 대접은 받는가에 따라 영향을 받는다. 이러한 자기개념은 자신의 외부로 확대되고, 자기에 대한관점에 있어서 선택적으로 되는 경향 즉 자신의 틀을 통해서 자기를 보는 경향이 있다. 2. 자아존중감 자아존중감은 자기수용...2025.01.17
-
시장조사론 ) 척도(Scale)에 대한 개념을 설명하되, 국내 프로야구팀에 대한 선호도 가지고 기술2025.04.261. 척도(Scale)의 개념 척도(Scale)는 특정 현상을 관찰하여 일정한 규칙에 따라 값을 부여하는 측정을 위한 도구, 방법, 장치를 의미한다. 사회과학에서는 측정대상의 특성이 주관적이므로 논리적이고 경험적인 문항들로 구성된 척도를 사용하여 종합적으로 측정한다. 2. 척도의 분류 척도의 기본 유형은 명목척도, 서열척도, 등간척도, 비율척도 등 4가지로 구분된다. 각 척도는 측정대상의 특성을 나타내는 방식에 차이가 있다. 3. 국내 프로야구팀에 대한 선호도 측정 국내 프로야구팀에 대한 선호도를 측정하기 위해 다양한 척도를 활용할...2025.04.26
1 / 3
