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홍차에서 카페인 추출 실험 결과 보고서2025.01.181. 카페인 추출 이번 실험에서는 홍차에 포함된 카페인을 추출하는 실험을 진행했습니다. 홍차 잎에 증류수와 탄산칼슘(CaCO3)을 넣고 가열하여 카페인을 추출했습니다. 이때 탄산칼슘은 홍차에 포함된 탄닌 등의 불순물을 제거하는 역할을 합니다. 추출된 용액을 분액깔때기와 이중용매(CH2Cl2)를 이용하여 카페인을 분리하였고, 마지막으로 무수황산마그네슘(MgSO4)을 사용하여 수분을 제거하였습니다. 실험 결과, 홍차 내 카페인 함량은 3%이며, 추출된 카페인의 양은 0.72g으로 나타났습니다. 수율은 약 82%로 계산되었습니다. 오차의...2025.01.18
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카페인의 추출과 분리2025.01.171. 카페인 추출 이 실험에서는 홍차 잎에 포함되어 있는 카페인을 뜨거운 물로 추출해낸 다음에 물과 섞이지 않는 메틸렌 클로라이드 용매를 사용해서 물에 녹아있는 카페인을 순수한 상태로 분리한다. 카페인이 수용액에서 유기 용매 층으로 쉽게 빠져나가도록 하기 위해서 분별 깔때기에 두 용액을 함께 넣고 흔들어 주어야 한다. 그러나 분별 깔때기를 너무 세게 흔들면 섞이지 않는 용매의 작은 방울로 된 에멀젼이 만들어져서 분리효과가 떨어질 수 있다. 2. 추출 방법 추출은 용매에 따라서 화합물이 녹는 특성이 큰 차이를 보이는 경우에 사용되는 ...2025.01.17
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재결정을 통한 분리 실험 보고서2025.01.201. 용해와 용해도 용해는 용질이 용매에 녹아 섞이는 현상을 말하며, 용해도는 용매 100g에 녹을 수 있는 용질의 양을 뜻한다. 극성 물질은 극성 용매에서, 무극성 물질은 무극성 용매에서 잘 녹는 경향이 있다. 용질과 용매, 용매와 용매, 용질과 용질 간의 인력이 종합적으로 작용하여 용해도가 결정된다. 2. 분리 방법 분리 방법에는 밀도 차이, 용해도 차이, 온도에 따른 용해도 차이, 크로마토그래피 등이 있다. 용해도 차이를 이용한 여과와 추출, 온도에 따른 용해도 차이를 이용한 재결정, 크로마토그래피 등이 대표적인 분리 방법이다...2025.01.20
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전기 영동 실험보고서 및 심화탐구활동2025.01.201. 전기영동 실험 전기영동 실험을 통해 이온 샘플 3종이 이동하는 것을 관찰하였다. 크기가 작은 이온일수록 겔을 통과하는 속도가 빠른데, 이는 분자의 크기, 전하, 용액의 점성도 등과 관련이 있다. 전기영동은 DNA, RNA, 단백질 등의 생체 고분자를 분리, 분석하는 데 중요한 방법이다. 2. 전기영동 이론 전기영동에서 분자의 이동속도 v는 전기 장력과 전체전하에 비례하지만, 분자의 크기와 용액의 점성도에는 반비례한다. 이를 수식으로 표현하면 v=Eq/d6πrη 이다. 이 실험을 통해 전기영동의 기본 원리와 이론을 이해할 수 있...2025.01.20
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HPLC를 통한 아데닌과 카페인의 분리 및 정량 분석2025.01.021. HPLC 원리 HPLC(High Performance Liquid Cromatography)는 이동상과 고정상의 극성 차이를 통해 혼합물을 분리하고 흡광도를 통해 정량분석해 주는 첨단기기입니다. 분배의 원리에 따르면 아데닌과 카페인의 경우 분자구조 차이에 의해 아데닌의 극성이 높아 이동상이 정지상보다 극성이 높은 역상 크로마토그래피의 경우 더 빨리 검출됩니다. 2. 아데닌과 카페인의 분리 300μM 아데닌 용액과 500μM 카페인 용액을 260nm 파장에서 70μL 주입한 뒤 흡광도와 RT값을 측정하여 아데닌과 카페인의 분리를...2025.01.02
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박테리아의 동정(그램염색)2025.01.031. 미생물의 정의 미생물은 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류, 균류, 원생동물류, 사상균류, 효모류와 바이러스 등이 이에 속한다. 2. 배지의 정의 및 분류 배지는 실험실에서 식물 및 동물세포, 미생물의 배양에 필요한 영양분을 섞어 인위적으로 만든 혼합물이다. 균종이나 세포종에 따라서 필요로 하는 영양성분이 다르므로 균종에 따라 적절한 배지를 만들어야 한다. 배지는 사용 목적에 따라 증식용 배지, 선별증균배지, 감별배지로 분류되며, 사용 형태에 따...2025.01.03
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