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효모 관찰 및 발효2025.01.151. 효모의 특성과 이용 맥주 효모는 Saccharomyces cerevisiae에 속하는 균주로서 고농도의 에탄올을 생산하고 그것에 견디어낼 수 있는 능력을 지닌다. 빵 효모는 야생효모계와 배양 효모계로 구분되며, 쉐리 효모는 스페인의 헤레스 지방 백포도주 제조에 사용된다. 포도주 효모는 포도즙의 설탕을 에탄올로 변환한다. 효모는 식품산업, 바이오에탄올 생산, 대사공학 등 다양한 분야에서 활용되고 있다. 2. 효모의 생식법과 생활사 효모는 단세포 균류로서, 주로 이분법(이핵생식)을 통해 번식한다. 효모의 생활사는 일반적으로 단상체...2025.01.15
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박테리아의 동정(그램염색)2025.01.031. 미생물의 정의 미생물은 0.1mm 이하의 크기인 미세한 생물로 단일세포 또는 균사로써 몸을 이루며, 생물로서 최소 생활단위를 영위한다. 조류, 균류, 원생동물류, 사상균류, 효모류와 바이러스 등이 이에 속한다. 2. 배지의 정의 및 분류 배지는 실험실에서 식물 및 동물세포, 미생물의 배양에 필요한 영양분을 섞어 인위적으로 만든 혼합물이다. 균종이나 세포종에 따라서 필요로 하는 영양성분이 다르므로 균종에 따라 적절한 배지를 만들어야 한다. 배지는 사용 목적에 따라 증식용 배지, 선별증균배지, 감별배지로 분류되며, 사용 형태에 따...2025.01.03
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생명과학실험 GRAM 염색법 예비 레포트2025.01.031. 세균 세균은 원핵생물의 특징을 가지고 있는 가장 작은 단세포 생물체로, 핵막이나 미토콘드리아, 엽록체 등의 구조를 가지고 있지 않습니다. 세균은 펩티도글리칸으로 구성된 세포벽을 가지고 있으며, 이러한 펩티도글리칸의 층 두께 차이가 그람염색에서 그람양성균과 그람음성균의 차이를 보이는 근본적 원인이 됩니다. 2. 미생물 염색 방법 미생물 염색 방법에는 단순염색, 분별염색, 특수염색이 있습니다. 그람염색은 분별염색에 해당하며, 세균의 세포벽 구조와 세포막 성분 차이에 따라 그람양성균과 그람음성균으로 구분할 수 있습니다. 3. 그람염...2025.01.03
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원생동물 및 곰팡이의 관찰2025.01.031. 원생동물(protist) 원생동물은 분리된 여러 진핵생물 계통으로 된 집합이며, 일부는 다른 종과 계통적으로 멀리 떨어져 있습니다. 원생생물계는 영양방식에 따라 식물성, 동물성, 진균성 원생생물로 분류됩니다. 식물성 원생생물은 광합성 색소를 지니고 있으며 수중 생태계에서 기초 생산자 역할을 합니다. 동물성 원생생물은 단세포이며, 종속영양을 하고, 먹이 입자를 삼키며 먹이를 섭취합니다. 진균성 원생생물은 아메바와 유사한 운동성이 있는 생식시기를 지니고 있어 진균류와는 다릅니다. 2. 곰팡이생물(진균)계 곰팡이는 진핵생물로 대부분...2025.01.03
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아주대 생물학실험1 결과보고서 [12주차 발효]2025.01.031. 호흡 호흡은 모든 생물에서 일어나는 대사과정으로 영양물질을 산화시켜 에너지를 얻는 과정이다. 호흡에는 산소호흡과 무산소호흡이 있으며, 이번 실험에서는 무산소호흡 중 하나인 발효를 관찰하여 이의 생화학적 특성을 이해하고자 한다. 2. 발효 발효는 산소 없이 에너지를 수확할 수 있는 방법이다. 발효에서 ATP를 생산하는 과정은 세포호흡의 첫 단계와 동일한 해당과정이다. 이번 실험에서는 젖산발효와 알코올발효를 관찰하여 발효의 특성을 이해하고자 한다. 3. 효모 이번 실험에 사용된 효모균은 Saccharomyces cerevisiae...2025.01.03
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마이크로바이옴과 당뇨병의 치료2025.01.021. 미생물과 더불어 살기 우리가 흔히 아는 미생물은 병원균으로서의 미생물이지만, 최근에는 우리 몸 안에 살고 있는 미생물들이 우리와 함께 살아가는 존재가 되었다. 실제로 우리 몸의 10%만이 인간 세포이고, 나머지 90%는 체내 미생물의 세포라는 것을 알게 되었다. 2. 약학분야의 미생물 활용, 마이크로 바이옴 마이크로 바이옴은 우리 몸 안에 사는 미생물(Micro)와 생태계(Biome)를 의미하며, 마이크로 바이옴 활용 의약품인 LBP(Live Biotherapeutic Product)가 개발되고 있다. 특히 제2형 당뇨병 분야...2025.01.02
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지구상에 존재하는 미생물과 우리 인류와의 관계2025.01.161. 미생물 미생물은 사람의 눈으로는 볼 수 없는 아주 작은 유기체를 말합니다. 대표적인 미생물에는 박테리아, 원생동물, 그리고 곰팡이가 포함됩니다. 미생물은 우리 몸과 무수한 외부 환경에 존재하며, 우리 몸에 해롭기도 하고 유용하기도 하기 때문에 공생적이고 공존하는 것으로 생각됩니다. 2. 미생물의 특징 미생물은 염색체 DNA가 핵막으로 덮여 있는지, 미토콘드리아나 내피질 레티크람 같은 세포 내 장기가 있는지에 따라 진핵생물과 원핵생물로 분류됩니다. 박테리아와 곰팡이는 미생물 사이에 세포벽이 있기 때문에 식물 세포에 포함됩니다. ...2025.01.16
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피부의 정상균 무리는 신체에 대체로 해를 입히지 않으면서 피부장벽을 지켜주는 미생물 집단으로써2025.01.201. 정상균 무리의 종류 상재균 무리(resident flora)와 일과성 균무리(transient flora)에 대해 설명하고 있습니다. 상재균은 인체에 상시 존재하는 미생물로 병원성이 나타나지 않는 세균이며, 일과성 균무리는 일시적으로 정착하는 병원성이 낮거나 잠재적인 세균 무리입니다. 2. 피부 정상균 무리의 역할 피부 정상균 무리가 수행하는 역할에 대해 설명하고 있습니다. 이들은 비타민과 아미노산 합성, 자극과 염증 억제, 자아면역 활성화, 병원성 세균 대응 등의 역할을 합니다. 3. 피부 정상균 무리의 중요성 피부 정상균 ...2025.01.20
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간호학과 생물학 과제-미생물과 전염병 관련 보고서2025.01.111. 사스(SARS) 사스는 2002년 겨울 중국에서 발생이 시작된 신종전염병으로, 사스 코로나바이러스(SARS-associated coronavirus)가 원인 병원체이다. 사스는 환자의 호흡기 비말이나 오염된 매개물을 통한 접촉감염으로 전파되며, 주요 증상은 발열, 권태감, 근육통, 두통, 오한 등이다. 사스의 치명률은 25세 이하 젊은 층에서는 1% 이하이지만 65세 이상 노인층에서는 50%에 이른다. 현재 사스에 특이적인 치료법은 없으며, 예방을 위해서는 감염위험지역 여행 자제, 손 씻기, 마스크 착용 등의 개인위생 수칙이 ...2025.01.11
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EM 용액의 구강세균 번식 억제력과 구강 내 pH 유지력 측정2025.01.121. EM 용액의 구강세균 번식 억제력 EM 용액의 구강세균 번식 억제력을 측정한 결과, 시판 가글이 가장 높은 억제 효과를 보였으며 EM 발효액, EM 원액 순으로 나타났다. 이를 통해 EM 용액이 실제로 구강세균 억제에 도움을 줄 수 있음을 확인하였다. 2. EM 용액의 구강 내 pH 유지력 EM 원액, EM 발효액, 시판 가글 모두 초기에는 구강 내 pH를 각 용액의 pH로 유지시켰으나 EM 발효액과 시판 가글은 40분 후에, EM 발효액은 50분 후에 일반적인 구강 내 pH로 돌아갔다. 이를 통해 EM 용액이 구강 내 pH ...2025.01.12
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