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[화학공학실험] Fan Dryer를 이용한 고체건조실험-예비보고서2025.01.201. 물질전달 물질전달은 하나의 물질에서 다른 물질로 그 일부가 이동하는 것을 의미한다. 두 개의 물질에 농도 차이가 존재한다면, 농도 차이가 적어지는 방향으로 물질이 이동한다. 물질전달에는 추출(estraction), 증류(distillation), 흡수(absorption) 등이 있다. 액체의 추출은 용매를 사용해서 두 혼합성 액체를 분리하는 데에 이용된다. 이때 용매는 한 성분만을 용해시킬 수 있다. 액체의 추출에는 커피, 박하, 페퍼민트, 인삼, 산삼의 추출 등에 사용된다. 증류는 용액을 부분 증발시켜서 분리하는 조작으로, ...2025.01.20
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기체확산계수-예비보고서2025.01.201. 물질전달 물질전달은 하나의 물질에서 다른 물질로 그 일부가 이동하는 것을 의미한다. 두 개의 물질에 농도 차이가 존재한다면, 농도 차이가 적어지는 방향으로 물질이 이동한다. 물질전달에는 추출, 증류, 흡수 등이 있다. 물질전달의 예시로는 대기에 노출된 나무 속의 습기가 빠져 나와 말라 버리는 현상, 발효 시 산소가 용해되어 미생물로 운반되는 경우, 그리고 반응물이 촉매 표면으로 확산되는 경우 등이 있다. 2. 증발과 확산 증발은 액상에서 기상으로의 물질전달이다. 기체의 확산은 혼합물 중에 상대적으로 휘발성이 큰 물질의 기상에서...2025.01.20
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