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방송통신대학교 급식경영학 출석(중간)레포트 2학기2025.01.261. 경영이론 경영이론은 고전부터 현대에 이르기까지 발전해왔다. 고전경영이론에는 과학적관리법, 관리적 원칙, 관료제 원칙이 있다. 행위과학이론에는 호손연구, 인간관계운동, 매슬로우 욕구 5단계설, 맥그리거의 X이론과 Y이론이 있다. 정량적 접근방법에는 경영과학, 운영경영, 경영정보시스템이 있다. 현대경영이론에는 시스템이론과 상황이론이 있다. 2. ESG 경영 ESG 프레시웨이는 ESG 경영을 실천하고 있다. 환경적 측면에서는 전기화물차 도입, 아이스팩 재사용 전환 등을 하고 있다. 사회공헌적 측면에서는 사회공헌위원회를 설립하여 다양...2025.01.26
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(A+ 추천) 좋은 글쓰기란 레포트2025.01.271. 좋은 글쓰기의 조건 글쓰기는 우리 생활과 밀접하게 연관되어 있다. 과제를 위해 많은 글을 쓰고, 인터넷 기사 등 많은 글을 읽으며, 현재 우리는 하루에 몇 십, 어쩌면 그보다 훨씬 많은 수의 글들을 소비하고 있다. 수많은 단어들과 문장들이 넘쳐나는 이 세상에서 과연 좋은 글이란 무엇일까, 고민해 보는 시간은 꼭 필요하다고 생각한다. 일반적으로 글쓰기는 이야기나 감정의 표현, 또는 사실이나 의견 등 정보의 전달을 목적으로 행해진다. 글쓰기는 상황과 맥락을 분석한 뒤 주제를 정해 글감을 만들고, 개요를 작성한 뒤 이를 구체화하고 ...2025.01.27
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식음료창업실습 레포트2025.01.291. 수프(Soup)의 정의 수프(Soup) 또는 스프는 끓는 물에 채소와 육류나 생선 등을 삶아서 육수가 우러나올 때까지 만드는 국물 요리이다. 수프는 식욕을 증진시킬 목적으로 주로 에피타이저로 먹으며, 전통적으로 수프는 맑은 수프(clear soups)와 걸쭉한 수프(thick soups)로 분류된다. 2. 수프(Soup)의 역사 수프(soup)라는 단어는 빵을 찍어서 먹던 스튜와 수프의 일종을 아우르던 단어인 "sop"에서 유래했다. 근대에 와서 sop의 의미는 수프 따위에 찍어 먹는 용도의 빵을 가리키는 것으로 축소됐다. 수...2025.01.29
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