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스포츠영양학_실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행하시오.2025.01.191. 균형 잡힌 식단 균형 잡힌 식단은 우리의 건강에 중요한 영향을 미치는 요소 중 하나이다. 올바른 식단을 구성하는 것은 영양을 균형 있게 공급받고 건강을 유지할뿐더러 질병을 예방하는데 있어서 도움이 될 수 있다. 2. 1주일 식단 실제 자신이 섭취한 1주일 식단을 바탕으로 영양평가를 수행해 보고자 한다. 아침에는 가볍게 요구르트나 샐러드를 먹는 등 되도록 가볍게 먹었고, 만약 먹고 싶은 메뉴가 있으면 주로 오전이나 낮 시간에 먹고 활동량을 늘리는 식으로 하였다. 전반적으로 가볍게 먹다 보니 이전에는 자주 체하고 더부룩할 때가 많...2025.01.19
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올바른 칫솔질로 충치 예방하기2025.01.261. 치아의 역할 치아는 음식을 잘게 부수어 소화되기 쉽게 만들고, 말을 할 때 정확한 발음을 하도록 도와주며, 얼굴형의 균형을 만들어 아름답게 보이게 한다. 학생들은 치아의 역할에 대해 1가지 이상 설명할 수 있게 된다. 2. 충치의 생성과정 충치는 아프지 않은 상태에서 시작하여 상아질까지 벗겨지고, 신경까지 벗겨져 매우 아픈 상태가 되며, 마지막에는 뼈까지 영향을 미쳐 치아를 빼야 하는 상황이 된다. 학생들은 충치가 생기는 과정을 이해하고 자신의 치아와 비교할 수 있게 된다. 3. 치아에 좋은 음식과 나쁜 음식 치아에 좋은 음식...2025.01.26
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청소년 비만 예방 보건 교육 기획안2025.01.231. 청소년 비만 현황 최근 10년 동안 중고등학생 비만율이 2배 이상 증가했으며, 특히 남학생의 비만율이 여학생의 2배 수준인 것으로 나타났습니다. 코로나19로 인해 집에 머무는 시간이 늘면서 서울권 학생 10명 중 3명이 과체중인 것으로 조사되었습니다. 2. 청소년 비만의 위험성 소아청소년 비만은 어릴 때부터 고지혈증, 당뇨병, 고혈압, 지방간 등 각종 만성질환과 합병증의 위험성을 높이며, 성인이 된 후에도 더욱 악화될 수 있습니다. 또한 잘못된 다이어트로 인해 탈모, 어지럼증, 우울증, 위장장애, 거식증, 폭식증, 생리불순, ...2025.01.23
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영유아기 푸드 네오포비아 감소 방법2025.05.081. 영유아기 푸드 네오포비아 영유아기에는 새로운 음식에 대한 두려움과 거부감이 심각하게 나타나는데, 이를 '푸드 네오포비아'라고 한다. 이러한 푸드 네오포비아를 감소시키기 위해서는 다음과 같은 방법을 고려할 수 있다: 1) 다양한 음식물을 접할 수 있는 경험 제공, 2) 거부하는 음식을 사이드 메뉴로 제공, 3) 다른 아이들이 맛있게 먹는 모습 보여주기, 4) 칭찬이나 선물 등 보상 제공, 5) 다양한 음식물을 접할 수 있는 기회 제공. 1. 영유아기 푸드 네오포비아 영유아기 푸드 네오포비아는 어린 아이들이 새로운 음식을 거부하는...2025.05.08
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식품 안전 및 영양 식생활 교육 추진 계획서2025.05.071. 학교급식 교육 학교급식을 교육의 일환으로 운영하여 학생들의 평생 건강 기틀을 마련하고자 함. 학생들이 자기 건강관리 및 올바른 식사 선택 능력을 배양하도록 하여 영양 관련 질병을 예방하고자 함. 2. 식품 안전 및 영양 식생활 교육 식품 안전 및 영양·식생활 교육을 체계적으로 실시하여 학생들이 바람직한 식습관을 형성하도록 하고 학교에 건전한 식문화를 확산하고자 함. 3. 올바른 식생활 습관 형성 식품위생, 급식 안전, 식중독 예방 교육, 위생적인 배식 관리, 편식 교정, 식사 예절 등 급식지도, 영양소와 체내기능 교육 등을 통...2025.05.07
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비만예방, 소아비만 수업시연 PPT2025.05.021. 소아비만 소아비만의 원인, 문제점, 예방 및 치료 방법에 대해 설명합니다. 소아비만의 주요 원인은 좌식생활, 유전, 건강하지 못한 식습관입니다. 비만이 되면 당뇨, 고혈압, 피부질환 등의 문제가 발생할 수 있습니다. 건강한 음식으로는 섬유소가 풍부한 식품을 들 수 있습니다. 비만 예방 및 체중관리를 위해 규칙적인 식사, 지방 제거 후 육류 섭취, 튀김 음식 피하기, 걷기와 같은 유산소 운동 등이 도움이 됩니다. 2. 비만 예방 및 체중관리 비만 예방 및 체중관리를 위한 방법으로는 규칙적인 식사, 지방 제거 후 육류 섭취, 튀김...2025.05.02
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비타민과 미네랄의 흡수에 대하여 설명하시오2025.01.251. 비타민의 흡수 비타민은 우리 몸이 필요로 하는 다양한 기능을 수행하는 데 필요한 물질이다. 이들은 일반적으로 식품에서 섭취되며, 소장 및 소장 내벽에서 흡수된다. 지방성 비타민과 수용성 비타민으로 구분되며, 각각 다른 흡수 메커니즘을 가지고 있다. 올바른 식습관을 통해 다양한 비타민을 충분히 섭취하고, 이를 효과적으로 흡수하여 활용하는 것이 건강한 생활을 유지하는 데 필수적이다. 2. 미네랄의 흡수 미네랄은 우리 몸의 다양한 기능을 지원하는 필수 영양소이다. 이들은 일반적으로 식품 또는 음용수를 통해 섭취되며, 소장 및 소장 ...2025.01.25
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식생활관리 - 자신의 실제 3일치 식사 일기 기록 및 균형성 평가, 취약 영양소 보충 방안 고찰2025.01.141. 식생활관리 식생활관리란 식사와 관련된 모든 활동, 실천, 의사결정 등을 관리하는 것으로, 주방 기기, 상차림, 조리, 식품 구매, 식사 계획 및 설비관리 등을 포함한다. 자기 자신과 가구 구성원의 건강을 지키기 위해서는 식생활관리자의 현명한 노력과 올바른 식생활 지식이 필요하다. 특히 코로나 이후 배달 문화가 발달하면서 식습관 관리가 소홀해지는 문제가 대두되고 있다. 2. 식사 일기 기록 및 평가 자신의 실제 3일간의 식사 일기를 기록하고, 식생활 지침을 활용하여 식단의 균형성을 평가하였다. 아침 결식, 야식 섭취, 편의식 섭...2025.01.14
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나의 하루 식단 분석2025.01.141. 하루 식단 분석 나의 하루 식단은 아침 바나나, 점심 규동, 저녁 삼겹살 구이, 간식 생크림 와플과 아이스티로 구성되어 있었다. 총 1,835kcal의 열량을 섭취하였는데, 이는 성인 여성의 권장량 1,900kcal와 비슷한 수준이었다. 하지만 영양소 구성이 탄수화물 35%, 지방 49%, 단백질 16%로 지방 섭취가 과도하였고, 과일과 채소 섭취가 부족하여 균형 잡힌 식단이 아니었다. 앞으로는 탄수화물 55-65%, 단백질 7-20%, 지방 20% 수준으로 섭취하고, 포화지방보다는 불포화지방을 섭취하며, 나트륨 섭취도 줄이는...2025.01.14
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영유아의 식생활 관련 문제와 교사의 예방 지도 방법2025.05.071. 편식 편식은 영유아가 먹는 음식에 대해 선택적으로 선택하는 일반적인 행동이며, 이는 영양 결핍으로 이어질 수 있습니다. 편식은 일반적으로 일시적인 단계이지만 식감, 미각, 후각 혐오, 발달 변화, 환경적 영향 등 다양한 요인에 의해 발생할 수 있습니다. 교사는 규칙적인 식사 시간 설정, 식사 시간 동안 산만함 줄이기, 유아가 적절한 도구를 사용하여 스스로 먹을 수 있도록 하는 등 긍정적인 수유 환경을 장려할 수 있습니다. 또한 다양한 건강식 옵션을 제공하고 식사 계획 및 준비 활동에 어린이를 참여시켜 음식에 대한 관심을 장려할...2025.05.07
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