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식품생화학-아미노산, 질소, 핵산, DNA 복제 등2025.05.071. 아미노산 및 질소대사 단백질은 생체분자를 합성하고 남은 아미노산이 그대로 저장되지 않고 분해되어 에너지원으로 이용되거나 글리코겐, 지방 등으로 저장된다. 아미노산의 α-아미노기는 요소로 전환되어 제거되며, 아미노산의 탄소골격은 아세틸CoA, 피루브산 또는 구연산회로의 중간대사물로 전환된다. 질소는 생물에서 매우 중요한 역할을 하지만 생물학적으로 유용한 질소는 충분하지 않으며, 일부 질소고정 미생물이 질소기체를 암모니아로 환원한다. 아미노산은 단백질의 구성요소이자 신경전달물질, 글루타티온, 뉴클레오티드 및 헴의 전구물질로 중요하...2025.05.07
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DNA 모형 제작 레포트2025.05.041. DNA 모형 제작 DNA의 이중 나선 구조에 대한 3차원 모형을 만들어 봄으로써 당, 인산, 4가지 염기로 이루어진 DNA의 구조를 이해할 수 있다. DNA의 모형을 이용하여 DNA의 복제와 발현 과정을 설명할 수 있다. 2. DNA 구조 DNA는 염기(아데닌-A, 구아닌-G, 사이토신-C, 티민-T)와 디옥시리보스 5탄당 및 인산으로 된 고분자 화합물로 염색체의 주성분이며 실질적인 유전물질이다. DNA는 뉴클레오타이드로 이루어진 두 가닥의 사슬이 서로 꼬여 있는 2중 나선 구조를 이루고 있다. 3. DNA 염기 구성 아데닌은...2025.05.04
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PCR 기법을 이용한 DNA 복제와 DNA 전기영동 실험 보고서2025.05.141. PCR (중합효소 연쇄 반응) PCR은 1983년 K.B.Mullis에 의해 고안된 방법으로, 검출을 원하는 특정 표적 유전자를 증폭하는 기술이다. PCR을 통해 미량의 DNA 시료에서 목적 DNA 영역을 수시간에 20만~50만배로 증폭할 수 있으며, 이는 현재 유전물질을 조작하는 거의 모든 과정에서 사용되고 있다. PCR은 인간의 DNA를 증폭하여 유전질환을 진단하거나, 세균이나 바이러스의 DNA를 증폭하여 감염성 질환을 진단하는 데 사용될 수 있다. 2. DNA 전기영동 DNA 전기영동은 크기, 전하 또는 구조가 다른 DN...2025.05.14
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