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우리나라 고조리서 연구2025.01.171. 고조리서의 역사적 배경 1450년대부터 1600년대까지 발간된 고조리서들을 중심으로 시대별 특징과 발간 배경을 분석하여 각 조리서가 작성된 시대적 맥락을 이해하고 저자들의 의도와 목적을 파악하였다. 대표적인 고조리서로는 '신가요록', '식료찬요', '수운잡방', '도문대작', '지봉유설' 등이 있다. 2. 고조리서의 내용 및 구성 고조리서에 수록된 다양한 음식의 조리법과 식재료를 분석하여 당시의 식문화와 생활상을 이해하였다. '신가요록'의 김치와 식혜, '식료찬요'의 식재료 활용법, '수운잡방'의 누룩과 김치, '도문대작'의 ...2025.01.17
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현대화 이전과 이후의 노인의 지위와 역할 변화2025.01.061. 현대화 이전과 이후의 노인 지위 및 역할 변화 전통사회에서 노인은 높은 사회적 지위를 가지고 있었지만, 현대화와 산업화로 인해 노인의 지위가 낮아지게 되었다. 농경사회에서 노인은 토지를 소유한 가장으로 경제, 정치적 권력을 가지고 있었지만, 산업사회로 전환되면서 노인은 직업과 소득이 없는 실업자로 전락하게 되었다. 또한 가족구조의 변화와 전통적 노인 부양 의식의 약화로 노인문제가 사회문제로 대두되었다. 2. 노인문제와 개입의 필요성 현대 사회에서 나타나는 노인문제로는 경제적 빈곤, 건강 악화와 질병, 역할 상실로 인한 소외 등...2025.01.06
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강릉중앙시장의 역사와 변화과정, 현재 상태, 문제점, 개선방안2025.05.121. 강릉중앙시장의 역사 강원도 강릉시 중앙동 금성로 21에 위치한 강릉 중앙시장은 강원도 영동지역에서 가장 오래된 시장으로 전통과 역사가 깃들어 있습니다. 조선시대부터 남쪽으로 삼척과 울진, 북쪽으로 양양과 속초 그리고 고성 서쪽으로는 평창과 진부를 연결하는 물류의 중심지 역할을 한 시장입니다. 2. 강릉중앙시장의 변화과정 일제강점기 때 강릉 시장에는 두 차례 자연재해를 겪는 고난이 있었습니다. 1936년 8월 26일에서 28일까지 강력한 폭우로 인해 강릉 일대가 물에 잠기는 일이 발생했고, 1941년 4월 12일에는 화신연쇄점에...2025.05.12
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한국의 의식주(衣食住) 문화의 특징과 의미2025.05.041. 의복의 역사 한반도에서 의복은 구석기시대부터 발전해왔다. 초기에는 방어의 용도가 강했으나, 신석기시대 이후 농경과 목축이 발달하면서 방직기술이 발전하여 다양한 옷감과 의복이 만들어졌다. 청동기시대와 철기시대를 거치며 의복 기술이 더욱 발전했고, 조선시대에는 유교 이념에 따른 한복이 등장했다. 이후 개화기와 현대에 이르러 서양식 의복이 주를 이루게 되었다. 2. 음식의 역사 한반도의 식문화는 초기 수렵과 채집에서 시작하여, 농경과 목축이 발달하면서 다양한 식재료와 조리법이 발전했다. 삼면이 바다로 둘러싸인 지리적 특성으로 인해 ...2025.05.04
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우리나라 조경수 생산 현황과 개선 방향2025.01.031. 우리나라 양묘장의 조경수 생산 현황 우리나라 양묘장은 다양한 종류의 조경수를 생산하고 있으며, 노지 생산과 온실 생산이 이루어지고 있습니다. 생산된 조경수는 국내 시장뿐만 아니라 일본, 중국, 미국, 유럽 등 다양한 국가로 수출되고 있습니다. 양묘장은 고품질의 조경수를 생산하고 있으며, 환경 보전에도 신경을 쓰고 있습니다. 우리나라 양묘장 산업은 크게 성장하고 있으며, 국내 농업과 국제 무역에 기여하는 중요한 부분입니다. 2. 문제점 우리나라 양묘장의 주요 문제점은 다음과 같습니다. 첫째, 기술 및 시설 현대화가 부족하여 생산...2025.01.03
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한국의 현대 문화과제: 의례 및 일생의례의 변화2025.01.141. 의례문화와 일생의례 의례는 특정한 대상에 대한 관념을 구체적인 행동으로 나타내기 위한 일정한 격식과 절차에 따른 행동양식의 체계를 말한다. 의례는 문화마다 다르며 사회의 가치와 신념을 반영할 수 있다. 일생의례는 출산의례, 성년의례, 혼인의례, 장례, 제례 등으로 구성된다. 2. 현대 한국 사회의 일생의례 변화 현대 한국의 일생의례는 전통적인 내용과 큰 차이가 없지만, 산업화 도시화 등 사회 변화에 따라 형식적인 면에서 큰 변화를 겪었다. 생일과 성년의 날, 혼인의례, 장례와 제례 등 주요 일생의례의 변화 양상을 살펴볼 수 있...2025.01.14
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한국의 전통적 문제해결 방식2025.01.211. 두레와 품앗이: 공동체 협력의 전통적 방식 두레와 품앗이는 한국 전통 사회에서 협력과 상생을 강조하는 문제해결 방식으로, 주로 농촌 지역에서 농업과 관련된 노동을 상호 교환하는 형태로 나타났다. 이러한 공동체 중심의 협력 방식은 공동의 목표 달성과 상호 의존을 통해 문제를 해결하는 데 큰 역할을 했다. 현대 사회에서도 이러한 협력의 정신은 다양한 형태로 계승되고 있으며, 지역 사회의 공동체 활동 등을 통해 여전히 유효한 사회적 자산으로 활용되고 있다. 2. 연고주의와 네트워크: 관계 중심적 문제해결 방식 연고주의는 한국 사회에...2025.01.21
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김명숙류 산조춤 소천 무보읽기2025.01.121. 전통춤 무보 이번에 읽게 된 무보는 사진으로 되어있어 그림으로 된 무보보다는 읽어내기가 보다 수월했습니다. 사진으로 된 무보는 전통 예술 형태로서의 가치를 유지하면서도 현대적인 표기법으로 발전하고 있다는 것을 볼 수 있었습니다. 무보를 만드는 과정에서의 연구와 노력이 필요하지만, 앞으로 많은 전통춤들도 무보로 정리가 체계적으로 이루어진다면 전통춤의 보존과 연구 뿐 아니라, 예술의 발전과 창조에도 기여할 수 있을 것이라고 생각했습니다. 2. 전통춤 기록 방식 영상기술과 사진기술의 발달 이전에는 무보를 통해 움직임을 기록했을 것입...2025.01.12
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우리사회 고령화와 관련해 발생하는 노인문제를 찾아 현황을 제시하고, 원인을 분석한 뒤 예방과 해결을2025.01.191. 노인문제 노인문제는 노인에게 공통인 기본적 생존과 발전 욕구나 문제를 노인 자기나 가족 노력으로 해결하지 못하는 상태로 경제적인 어려움, 역할 상실, 건강 보호 어려움, 여가선용 어려움, 고독 및 소외, 갈등을 경험하는 상태 등을 포함하는 현상을 의미한다. 노인문제는 인간 노령화로 발생할 수 있는 생활상 곤란을 의미하고 이러한 노인문제 초점은 노화 자체에 있는 것이 아니고 노화로 높아지는 의존성을 어떻게 방지하며 노인을 어떻게 지원하는지에 있다. 2. 노인문제 원인 첫 번째로 인구증가이다. 산업화로 인한 경제발전과 현대의학의 ...2025.01.19
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현대화에 따른 노인의 지위와 역할변화, 복지와 연관된 노인문제와 개입 필요성2025.05.061. 현대화와 현대사회의 특성 전통사회에서 현대사회로 이행하면서 나타나는 특성들, 즉 산업화와 정보화, 도시화, 핵가족화, 가치관의 변화, 평균수명 연장 등이 노인의 지위와 역할에 어떤 영향을 미쳤는지 설명하고 있습니다. 2. 현대화에 따른 노인의 지위와 역할 변화 전통사회에서 노인이 누렸던 권위와 지위, 역할이 현대사회에서 어떻게 변화했는지 구체적으로 살펴보고 있습니다. 특히 퇴직 이후 노인의 입장 변화, 생활리듬 변화, 경제감각 변화, 가정 내 역할 변화, 체력 저하 등을 설명하고 있습니다. 3. 복지와 연관된 노인문제 현대화로...2025.05.06
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