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베이커리카페 창업을 위한 해외 사례 스터디2025.05.111. Panera Bread Panera Bread는 미국 내 가장 큰 베이커리 카페 브랜드로, 건강에 좋은 메뉴 개발을 선도하고 있다. 1981년 Au Bon Pain으로 시작하여 1993년 St. Louis Bread Co.를 인수하면서 Panera Bread로 브랜드를 변경했다. 2007년 Paradise Bakery & Café를 인수하며 사업을 확장했고, 현재 북미 지역에 약 2천 개의 매장을 운영하고 있다. 브랜드 미션은 '세상 모든 사람들에게 빵 한 조각씩'이며, 고객에게 훌륭한 맛, 고품질, 합리적인 가격, 편안한 매...2025.05.11
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Levendary Cafe (The China Challenge) case study2025.04.281. Levendary Cafe의 중국 시장 진출 평가 Levendary Cafe는 중국 시장에 진출하기 위해 그린필드 완전소유자회사(WOS) 방식의 마스터 프랜차이즈 자회사 전략을 채택했습니다. 이 전략은 장단점이 있었는데, 장점으로는 중국 시장에 대한 Louis Chen의 역량을 활용할 수 있었고 본사의 핵심 역량을 복제할 수 있었습니다. 단점으로는 가맹점 관리와 브랜드 이미지 훼손 위험이 있었습니다. 또한 조직 구조가 사실상 지역별 사업부 구조로 변화하면서 본사의 통제력이 약화되었습니다. Mia Foster 대표는 이러한 문제...2025.04.28
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투썸플레이스 이디야 SWOT, STP 비교분석 레포트2025.01.241. 투썸플레이스 투썸플레이스는 2002년 1호점 신촌점을 시작으로 생겨난 커피 브랜드입니다. 2008년 프랜차이즈 사업을 통해 서울과 수도권, 지방 광역시 등에 확장 시키며 매장 수를 늘려나갔고, 2014년에는 국내 최초로 원두 이원화 서비스를 시작하였습니다. 현재는 전국에 약 1,500개의 매장을 보유하고 있는 대형 프랜차이즈 브랜드입니다. 투썸플레이스의 강점은 다양한 디저트 메뉴, 꾸준한 신메뉴 출시와 이벤트 진행, 편안한 내부 인테리어와 분위기입니다. 약점은 높은 가격으로 인한 소비자의 부담감이 있습니다. 기회는 국내 커피 ...2025.01.24
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2023 세븐일레븐 채용전제형 레포트2025.05.031. 편의점 영업관리 직무 편의점 영업관리 직무의 정의와 역할을 설명하고 있습니다. FC(Field Counselor)는 가맹점 점주나 매장 운영자에게 조언과 지원을 제공하는 역할을 합니다. 주요 역할로는 점포 관리, 가맹점 협력 관리, 분석 및 판매 전략 수립 등이 있습니다. 시대의 변화에 따라 영업직무는 사회 이슈와 트렌드에 민감해야 하며 오픈 마인드를 가져야 한다고 강조하고 있습니다. 2. 세븐일레븐 점포 현황 및 비교 방문한 6개 세븐일레븐 점포의 인테리어, 아웃테리어, 제품 종류 등을 비교 분석하였습니다. 점포마다 지역 특...2025.05.03
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자신이 근무하고 싶은 조직(기업)과 담당하고 싶은 업무(부서)에 대해서 분석하시오2025.04.261. 프랜차이즈 반찬가게 사업체 오레시피 오레시피는 1978년에 회사를 창립하여 37년동안 반찬전문기업으로서 새로운 반찬을 개발하거나 기존의 반찬을 더 개량하여 학교와 기업에 납품하거나 개별 소비자들에게 판매하는 프랜차이즈 반찬가게를 운영하고 있다. 특히, 반찬가게의 특성상 특별한 노하우 없이도 프랜차이즈 반찬가게를 창업할 수 있도록 다양한 반찬레시피를 초기 창업과정에서 프랜차이즈 가맹점들에게 공유하고 이를 교육하고 있으며, 자신들의 브랜드 가치를 윤리경영을 통하여 높이면서 현재 오레시피 파주 와동점까지 전국에 총 200여개의 가맹...2025.04.26
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경영학개론_자신이 근무하고 싶은 조직(기업)과 담당하고 싶은 업무(부서)에 대해서 분석하시오2025.05.021. 편의점업 편의점 업은 국내의 1인가구의 확대와 자영업자의 증가로 인한 프랜차이즈의 창업 수요가 증가함에 따라서 관심을 받는 업종 중에 하나이다. 편의점은 간편하고 안정적인 수익창출이 가능하며, 거주하는 지역의 주변이나 직장근처 인근에서 매일 연중무휴 영업을 하고 언제든지 고객이 필요한 제품이나 재화를 구매하고 서비스를 제공받는 장소라고 할 수 있다. 편의점은 대개 프랜차이즈 체인점의 형태로 운영되며, 상품 구색, 신선도 관리, 청결, 친절한 서비스가 기본 운영 원칙이다. 2. BGF 리테일 BGF 리테일은 1990년 1호점인 ...2025.05.02
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맘스터치 SWOT분석2025.01.131. 맘스터치 SWOT 분석 맘스터치는 다양한 신제품 연구와 개발로 주기적으로 새로운 메뉴를 출시하고 있으며, 깨끗한 인테리어와 상대적으로 저렴한 가격, 자체 배달 앱을 통한 배달 수수료 절감 등의 강점을 가지고 있습니다. 그러나 최근 경영진 교체와 가격 인상으로 브랜드 평판이 나빠졌으며, 웰빙 건강 푸드에 대한 관심 증가에 따른 메뉴 개발이 필요한 상황입니다. 기회 요인으로는 1인 가구 증가로 인한 배달음식 선호도 증가, 4차 산업혁명으로 인한 푸드테크 진화, 한류의 영향으로 유리한 동남아 시장 진출 등이 있습니다. 반면 위협 요...2025.01.13
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안경 콘택트렌즈 사업 계획서2025.01.141. 기업 개요 "WoW Glasses"는 글로벌 안경&콘택트렌즈 판매 프랜차이즈이다. "세상을 바라보는 창문"이라는 슬로건 하에 저렴한 가격으로 다양한 소비자들의 개성을 만족시켜 줄 수 있는 안경&콘택트렌즈를 판매하는 것이 기업의 주된 목표이다. 2. 기업 로고 좌측의 기업 로고는 "WoW Glasses"라는 기업명의 "W"를 안경모양으로 형상화한 것이며, "Window of the World" 라는 기업 슬로건과 "WoW"라는 만국 공통의 감탄사를 절묘하게 합성하여 안경을 착용했을 때의 상쾌함을 표현하였다. 또한 "O" 글자를 ...2025.01.14
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맥도날드의 성공적인 기업경영 전략2025.01.041. 맥도날드의 SWOT 분석 맥도날드는 미국의 대표적인 패스트푸드 프랜차이즈이자 거대한 다국적 기업입니다. 전 세계에 체인점이 있어 햄버거 패스트푸드 시장에서 1위를 차지하고 있습니다. 맥도날드의 강점은 친절하고 신속한 서비스, 표준화된 메뉴, 강력한 브랜드 파워와 자본력, 탄력적인 현지화 전략, 경쟁력 있는 가격, 코카콜라와의 제휴, 성공적인 광고와 브랜드명, 깨끗한 매장과 아이들을 위한 놀이시설 등입니다. 약점으로는 고지방 식품이 많고 JUNK FOOD 이미지, 다양하지 않은 햄버거 재료, 다수의 매장으로 인한 개별적 통제의 ...2025.01.04
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기업, 프렌차이즈, 자영업 등 모든 형태의 사업에 있어서, 1개를 선택하여 아래의 내용 작성2025.04.301. 푸라닭 푸라닭은 2015년 2월 가맹 사업을 시작하였고 현재는 500호점을 넘긴 상황이다. 푸라닭의 브랜드 로고 디자인은 다이아몬드를 위에서 내려다 본 모습으로서, 보다 다각화된 시각으로 새롭게 도약한다는 의미를 담고 있다. 푸라닭은 치킨도 요리라는 슬로건을 내걸고, 고객들에게 고급스러운 느낌을 주고자 했다. 일반적인 비닐포장 대신 고급스러운 이미지를 지닌 검은색 가방 더스트 백을 제공하는 등 사소한 것에서부터 차별점을 주었다. 조리법도 후라이드와 오븐구이로 양분화한 시장에서 차별화 전략을 가져가기 위해서 오븐과 후라이드를 접...2025.04.30
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