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아동 건강 문제: 폭식증2025.01.141. 폭식증의 개념 많은 양의 음식을 빠른 속도로 먹고 배가 부름지만 그럼에도 불구하고 먹는 것을 멈출 수 없는 음식섭취 조절력의 상실감을 신경성 폭식증(Bulimia nervosa)이라고 한다. 우리가 잘 알고 있고 종종 경험하는 과식과 가장 다른 특징이 조절력 상실이다. 2. 폭식증의 원인 및 발생 폭식증을 유발하는 원인으로는 생물학적, 심리적, 사회 문화적인 측면으로 볼 수 있다. 생물학적 요인은 엔돌핀, 세로토닌, 노르에피네프린과 같은 신경전달물질의 이상과 많은 연관이 있는 것으로 추정된다. 심리적 요인으로는 낮은 자아존중감...2025.01.14
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기본간호학-영양2025.05.011. 단백질 단백질은 인체 조직 생성, 유지, 재생에 관련이 있고 항체 생성의 역할을 한다. 필수 아미노산(9종)은 인간의 신체에서 합성되지 못하므로 음식을 통해 섭취해야 한다. 2. 탄수화물 탄수화물은 필요한 에너지 공급원이며, 단당류, 이당류, 다당류로 구분된다. 섬유질은 수용성과 비수용성으로 나뉘며, 다양한 건강상의 이점을 제공한다. 3. 지방 지방은 에너지원이며 지용성 비타민 흡수를 돕고 음식 맛을 내며 위 배출 속도를 늦춰 포만감을 준다. 포화지방과 불포화지방의 차이와 기능이 설명되어 있다. 4. 무기질 무기질은 세포에 필...2025.05.01
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