총 28개
-
동물사료학 배합사료 생산 및 이용 현황과 문제점2025.04.301. 배합사료 생산 및 이용 현황과 문제점 배합사료의 주요 단백질 공급원은 외해의 소형 어류를 갈아서 건조 분말형태로 만든 어분을 사용한다. 어분은 높은 단백질함량과 기호성 및 이용성으로 배합사료 원료 중에 제일 많이 이용되는 원료이다. 어분은 원료가 되는 어종에 따라서 백색어분과 갈색어분으로 구분된다. 실험사료의 생산 과정과 국가별 배합사료 사용 현황이 설명되어 있다. 배합사료 개발을 위해서는 양식대상어종 선정, 기초영양소 요구량 규명, 사료원료 이용성 탐색 등의 연구가 필요하다. 배합사료의 문제점으로는 수입곡물 가격 변동성, 공...2025.04.30
-
돼지열병의 개념, 증상, 문제와 해결방법2025.01.081. 돼지열병의 개념 돼지열병은 돼지를 감염시키는 바이러스성 질환으로, 전 세계적으로 돼지 산업에 큰 영향을 미치고 있다. 이 질병은 주로 호흡기 감염증과 소화기 감염증의 증상을 보이며, 감염된 돼지는 체중 감소, 발열, 기침, 구토 등의 증상을 나타낸다. 돼지열병은 돼지뿐만 아니라 인간에게도 전염될 수 있으므로, 이에 대한 예방과 대처가 매우 중요하다. 2. 돼지열병의 증상과 전파 경로 돼지열병은 바이러스 감염으로 인한 질병으로, 주요 증상으로는 발열, 기침, 구토 등이 나타나며, 심한 경우 호흡곤란, 피부발진 등이 나타날 수 있...2025.01.08
-
대체육의 환경적 효과와 시사점2025.05.051. 대체육의 종류 대체육에는 식물성 고기, 배양육, 곤충 단백질 식품이 있다. 식물성 고기는 동물성 단백질 식품의 문제점을 보완하기 위해 주목받고 있으며, 배양육은 세포 공학 기술로 고기를 얻는 기술이다. 곤충 단백질 식품은 식용곤충의 단백질로 제조한 식품이다. 2. 축산업의 문제점 축산업은 항생제 남용으로 인한 내성균 출현, 가축 배출물로 인한 대기/수질/토양 오염 등 많은 환경문제를 야기하고 있다. 특히 소의 메탄 배출, 가축 분뇨 처리 과정에서 발생하는 온실가스 배출이 심각한 상황이다. 3. 대체육의 환경적 효과 대체육 생산...2025.05.05
-
가축생리학_호르몬의 특징과 시상하부 및 뇌하수체 호르몬, 축산분야 합성호르몬2025.01.211. 호르몬의 특징 호르몬은 생체 내에서 중요한 역할을 수행하는 생리적 유기물질로, 다양한 기능을 조정하고 통합하는 데 핵심적인 역할을 한다. 호르몬의 특징으로는 반감기가 짧고, 특정 호르몬수용체와 결합하여 기능을 발휘하며, 극히 미량으로도 생체 내에서 중요한 조절 기능을 수행한다. 호르몬의 분비는 되먹임 기작, 대사산물의 혈중 농도 변화, 신경계의 자극 등에 의해 조절된다. 이러한 복잡한 조절 메커니즘을 통해 호르몬은 생체 내에서의 다양한 생리적 과정을 미세하게 조절한다. 2. 시상하부 호르몬과 뇌하수체 호르몬 시상하부는 중추신경...2025.01.21
-
축산농가에서는 축산물생산비절감과 사료안정적 수급이 매우 중요하다. 농식품부산물 사료2가지선택하여 사료의특성 기술하시오2025.05.021. 농식품부산물 사료 농식품 부산물은 식품을 생산한 후에 남는 물질로, 사람이 소비하기에는 적합하지 않을 수 있지만 가축의 사료로 사용될 수 있다. 농식품 부산물 사료의 특징으로는 영양가, 저렴한 비용, 지속 가능성, 가용성, 취급 및 보관, 기호성, 안전성, 소화성 등이 있다. 콩류 가공 부산물과 제과·제빵·제면 부산물은 대표적인 농식품 부산물 사료로, 영양가가 풍부하고 가축의 건강과 생산성 향상에 도움을 줄 수 있다. 2. 콩류가공부산물 사료 콩은 단백질의 주요 공급원이며, 콩 가공 과정에서 콩겨, 콩나물, 두부 잔류물 등의 ...2025.05.02
-
축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향과 온실가스 배출 저감 및 재생에너지 활용 방안2025.01.251. 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향 축산업은 시대와 소비자의 요구에 맞게 지속적인 성장을 해왔지만, 가축분뇨로 인한 악취, 수질오염, 토양의 양분 과잉 등의 환경 문제를 발생시켰다. 특히 근래에는 탄소중립이 전 세계의 중요과제로 부상하면서 지구온난화를 가속화시키는 온실가스 배출원 중 하나로 지목되고 있다. 축산업에서 주요한 온실가스는 메탄이며, 메탄 발생은 반추 가축의 분뇨처리와 장내 발효 과정에서 발생된다. 우리나라의 경우 2020년 기준 축산부문 온실가스 배출량은 약 990만톤CO₂eq로, 농업 분야 탄소...2025.01.25
-
축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향과 온실가스 배출 저감 방안2025.01.251. 온실가스와 온실효과 질소와 산소는 지구 대기의 대부분을 구성하고 있으며, 태양으로부터 들어오는 단파장복사 에너지와 지구에서 빠져나가는 장파장 복사 에너지를 통과시킨다. 하지만 수증기나 일부 가스는 이러한 에너지를 통과시키지 않고 흡수하고 방출하는 성질을 가지는데, 이러한 특성으로 온실효과를 일으키게 된다. '온실효과'란 온실가스 때문에 지표면 온도가 상승하는 현상을 의미하는데, 온실효과는 산업의 발달과 함께 급격하게 나타나기 시작했다. 2. 축산업에서 발생되는 온실가스와 기후변화 축산업은 가축이나 가금류를 사육하여 고기나 알,...2025.01.25
-
축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향과 온실가스 배출 저감 및 재생에너지 이용 방안2025.01.261. 축산업에서 발생되는 온실가스가 기후변화에 미치는 영향 축산업에서 발생하는 온실가스, 특히 메탄은 지구온난화에 상당한 영향을 미치고 있다. 축산업은 전체 이산화탄소 배출량의 약 18%를 차지하며, 이는 수송 부문을 상회하는 수준이다. 만약 전 세계 인구가 비건으로 전환된다면 음식으로 인한 이산화탄소 배출량을 약 70% 감소시킬 수 있으며, 약 10억 헥타르의 토지가 식량 재배에 사용될 수 있어 식량 부족 문제 해결에 도움이 될 것으로 예상된다. 2. 축산분야에서 온실가스 배출을 저감시키면서 재생에너지로 이용방안 축산업에서 발생하...2025.01.26
-
축산분야에서 사용하는 합성호르몬의 종류와 각 특징2025.01.251. 합성호르몬의 종류와 개요 축산분야에서 사용되는 주요 합성호르몬에는 성장 촉진 호르몬, 에스트로겐, 프로게스테론, 테스토스테론, 글루코코르티코이드 등이 있다. 각 호르몬은 동물의 성장, 번식, 질병 예방 등 다양한 목적으로 사용된다. 2. 합성호르몬의 사용 목적과 이점 합성호르몬은 축산분야에서 생산성 향상, 성장 촉진, 번식 효율성 증대, 질병 예방 등의 목적으로 사용된다. 이를 통해 농장 주인과 소비자 모두에게 경제적 이득을 가져다 준다. 3. 합성호르몬 사용의 윤리적 고려사항 합성호르몬 사용은 동물 복지, 인간 건강, 환경 ...2025.01.25
-
축산업의 환경문제와 과학, 개인의 역할2025.05.021. 축산업의 환경문제 축산업은 지구온난화의 주된 원인 중 하나로, 반추동물인 소와 양의 소화 과정에서 발생하는 메탄가스가 이산화탄소보다 20배 이상 강력한 온실 효과를 유발하고 있다. 또한 축산업은 전 세계 농경지의 4분의 3을 차지하며, 지구상 담수의 70%를 사용하는 등 지구 자원을 과도하게 소비하고 있다. 따라서 지속가능한 축산을 위해서는 친환경 사료 개발과 식물성 대체육 및 배양육 개발 등 과학적 노력이 필요하다. 2. 친환경 사료 개발 반추동물의 메탄가스 배출을 줄이기 위해 마늘, 오메가3 지방산 등을 사료에 첨가하는 방...2025.05.02
1 / 3
