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식품안전성관리와 영양교육2025.01.151. 식품에 대한 관심 증가 배경 우리나라는 급속한 경제성장과 의료서비스의 향상 및 건강에 대한 관리 수준의 증가로 평균수명이 증가하고 있습니다. 이에 따라 노인인구의 증가와 함께 암, 고혈압, 당뇨 등 성인병이 증가하고 있는 추세입니다. 성인병은 운동부족, 스트레스, 식생활, 유전 요인 등이 주요 원인으로 알려져 있으며, 그 중 식생활은 가장 큰 비율을 차지하고 있어 식생활의 중요성이 대두되고 있습니다. 또한 소비자들이 식품을 구매할 때 식품의 안전성 문제에 대해 불안감을 느끼고 있어 식품의 안전성 문제에 대한 소비자 영양교육이 ...2025.01.15
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중금속 및 유기용제의 위험성과 대책, 올바른 작업환경측정법과 법적 및 개인의 대책2025.01.171. 중금속 및 유기용제의 위험성과 대책 중금속과 유기용제는 화학적으로 안정되지 않은 물질로 인체에 유해한 기능을 가지고 있어 중독, 신체 기능 이상, 암 발생 등의 심각한 건강 문제를 초래할 수 있습니다. 또한 환경에도 영향을 미쳐 생태계 파괴가 심각합니다. 이에 따라 작업자의 개인 보호장구 착용, 국내외 환경규제 준수, 친환경 대체물질 사용, 작업자 교육 등의 대책이 필요합니다. 2. 올바른 작업환경측정법 작업환경 측정을 위해서는 적절한 측정기기 선택과 정확한 사용, 측정 위치와 높이 설정, 유해물질 농도 변동에 따른 반복 측정...2025.01.17
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중금속유기용제의 위험성과 대책, 올바른 작업환경측정법과 법적 및 개인의 대책2025.01.191. 중금속의 위험성 중금속은 산업분야에서 다양하게 사용되며, 이들 물질은 다양한 경로를 통해 인체에 노출된다. 이러한 중금속 노출은 급성 및 만성 독성과 같은 다양한 건강 문제를 유발할 수 있다. 따라서, 중금속 노출로 인한 건강 위험과 대응 방안을 다룰 것이다. 2. 중금속 노출 방지를 위한 대책 개인 보호 장비(PPE)의 사용, 작업환경 관리, 중금속 대체 물질 사용 등 중금속 노출을 최소화하기 위한 다양한 대책을 제시한다. 3. 유기용제의 위험성 유기용제는 산업 분야에서 광범위하게 사용되는 화학 물질 중 하나이며, 이들 물질...2025.01.19
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