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포도주의 알코올 함량 분석2025.01.211. 정성 분석 화학분석법 중 시료가 어떤 성분으로 구성되어 있는지 알아내기 위한 분석법의 총칭으로 어떤 성분이 시료에 포함되어있는지 찾아내는 것. 예를 들어 요오드 반응(녹말 검출)이 있다. 2. 정량 분석 구성성분들의 함유량을 측정하는 분석법. 일반적으로 정성분석을 마친 후 정량분석을 실행한다. 예를 들어 포도주의 알코올 함량 분석이 있다. 3. 분별증류 액체혼합물을 끓는점 차이를 이용해 분리하는 방법. 소주의 경우 에탄올(b.p.78.5℃)과 물(b.p.100℃)로 구성되어 있다. 4. 불변 끓음 혼합물 혼합물임에도 그 끓는점...2025.01.21
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황산염의 정량 실험 보고서2025.05.081. 중량 분석법 중량 분석법은 화학 분석 방법 중 하나로, 시료의 성분을 정량적으로 분석하는 기법입니다. 이번 실험에서는 그 중 침전법을 사용하여 황산염의 함량을 측정하였습니다. 2. 황산염 정량 황산철 7수화물 시료를 용해시킨 후 염화 바륨 용액을 가하여 황산 바륨 침전물을 생성시켰습니다. 이 침전물을 여과, 건조, 소성하여 최종적으로 황산염의 함량을 계산하였습니다. 3. 실험 과정 실험 과정은 다음과 같습니다: 1) 황산철 시료 준비 2) 산성 용액 제조 3) 염화 바륨 용액과 혼합하여 침전물 생성 4) 침전물 여과, 건조, ...2025.05.08
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산화 환원 적정 report 내용2025.01.041. 산화-환원 반응 산화제와 환원제의 개념을 설명하고, 산화-환원 적정법의 원리인 당량점과 종말점의 차이, 지시약의 역할 등을 설명하였습니다. 또한 과망간산칼륨의 표준화와 과산화수소의 정량 실험 과정을 자세히 기술하였습니다. 2. 과망간산칼륨 표준화 순도가 높은 옥살산나트륨을 이용하여 0.02 M 과망간산칼륨 용액을 표준화하는 실험 과정을 설명하였습니다. 이를 통해 과망간산칼륨 용액의 정확한 농도를 결정하였습니다. 3. 과산화수소 정량 표준화된 과망간산칼륨 용액을 이용하여 약 3% 과산화수소수의 함량을 정량적으로 분석하는 실험 과...2025.01.04
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알코올의 정량분석 A+ [일반화학및실험] 동국대2025.01.181. 정성분석과 정량분석 정성 분석은 시료가 어떤 성분으로 구성되어 있는지 알아내기 위한 분석법이며, 정량 분석은 시료에 존재하는 화학물질들의 절대적인 양 또는 상대적인 양을 결정하는 분석법이다. 이 실험에서는 크롬산과 알코올의 산화환원 반응을 통해 생성되는 Cr(Ⅲ)의 투과도를 측정하여 흡광도를 알아내고 비어의 법칙을 적용하여 알코올의 농도를 결정한다. 2. 크롬산과 알코올의 산화환원 반응 알코올은 크롬산 용액을 만나 산화되면서 알데하이드를 거쳐 카복실산으로 변한다. 크롬산 용액에서 Cr(Ⅵ)은 산화수가 6인 상태에서 알코올과 만...2025.01.18
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보리의 조회분 정량 분석2025.01.021. 회분 분석 식품 분석에서 회분(灰分, ash)은 식품을 태워 남은 재를 말하며, 대체로 무기질의 양을 나타낸다. 회화법에는 직접법과 간접법이 있으며, 본 실험에서는 건식회화법을 사용하여 보리 시료의 조회분 함량을 측정하였다. 건식회화법은 고온에서 유기물을 산화분해하여 남은 재의 양을 측정하는 방법이다. 실험 결과, 황색보리 발아&로스팅 시료의 조회분 함량이 가장 높았으며, 청색보리 원곡, 청색보리 발아&로스팅, 황색보리 원곡 순으로 높았다. 실험 결과의 정밀도가 낮은 이유로는 회분의 흩날림, 데시케이터 이동 중 수분 흡습, 불...2025.01.02
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[화학과 수석의 A+ 레포트] 분석화학실험 - 리보플라빈의 정량(Riboflavin 형광 분석) 레포트2025.01.151. Fluorometric Determination of Riboflavin (Vitamin B2) 이번 실험의 목적은 fluorometry를 통해 광동제약의 '비타500' 1병(100mL)에 함유된 riboflavin을 정량하는 것이다. standard addition을 통해 여러 동일한 부피의 미지 용액 시료에 서로 다른 양의 standard를 첨가하여 이들의 fluorescence intensity를 측정함으로써 sample solution 내 riboflalvin의 함량을 결정했다. 그 결과, '비타500' 1병에 함유된 ...2025.01.15
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분광광도계를 이용한 항생제 및 헴철 정량2025.05.071. 분광광도법 분광광도법은 빛과 물질의 관계를 이용한 전자 스펙트럼에 대한 정량적 연구방법으로, 가시광선, 자외선, 적외선 영역의 복사선을 이용하여 물질을 분석할 수 있다. 이번 실험에서는 자외선과 가시광선 영역인 200nm~700nm의 파장을 사용하여 Tar 색소, 항생제 Oxytetracycline, 헴철을 분석하였다. 2. Tar 색소 Tar 색소인 Allura red, Sunset yellow, Indigo carmine은 인공적인 식용색소로 식품이나 약품에 색을 넣어주는 역할을 한다. 이들 색소의 분자구조와 흡광 스펙트럼...2025.05.07
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환원당 측정2025.05.071. 환원당 정량 이번 실험에서는 Somogyi변법을 이용하여 Cu2+의 환원으로 생성된 Cu+이 KIO3와 KI로부터 생성되는 I2를 소비하므로 이때 잔존하는 I2를 Na2S2O3 용액으로 적정하여 환원당의 양을 산출하는 방법을 이해하였다. 실험 결과 sucrose(A시료)의 경우 공시험보다 적정량이 더 많아 환원당 함량이 음수값이 나왔는데, 이는 실험 과정에서 발생한 오차로 인한 것으로 추측된다. 피펫 사용 미숙, 적정점 판단의 기준 부재 등이 원인으로 생각된다. 2. 환원당의 정성 및 정량 방법 환원당의 여부를 확인하는 정성반...2025.05.07
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[화학과 수석의 A+ 레포트] 콜라 속 인의 정량 (분석화학실험)2025.01.161. Spectroscopic Determination of Phosphorus in Soft Drink 이번 실험에서는 molybdenum blue method를 통해 콜라 1병(500mL)에 함유된 phosphorus의 양을 정량했다. spectrophotometer로 다양한 농도의 phosphorus standard solution의 absorbance를 측정한 후, 그를 바탕으로 flask 내 P의 양(mu g)를 x축으로 하고 absorbance를 y축으로 한 calibration curve를 얻어 콜라 sample의 ab...2025.01.16
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HPLC를 이용한 soft drink의 caffeine 분석 예비2025.05.091. 크로마토그래피의 기본 개념 크로마토그래피는 분석대상 물질이 이동상과 고정상에 다르게 분배되는 과정에서 혼합물이 분리되는 물리적인 분리법이다. 분리분석 방법은 고정상의 특성에 따라 세부적으로 구분되며 기체 크로마토그래피의 경우 고정상이 액체일 때 GLC, 고체일 때 GSC로 세분한다. 액체 크로마토그래피의 경우 고정상의 액체/고체 여부 또는 제작 형태에 따라 구분한다. 이 실험에서 사용하는 C18 컬럼은 탄소 18개의 탄화수소 분자인 C18 분자가 실리카 입자 표면에 고정화된 것으로 정지상에 결합된 분자들과 시료의 상호작용을 이...2025.05.09
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