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먹방 콘텐츠의 과열 양상2025.01.201. 먹방 콘텐츠의 선호 이유 사람들이 먹방을 보는 이유에는 혼밥족의 증가, 먹는 행위 자체에 대한 집착 등 다양한 요인이 있다. 혼밥족의 경우 먹방을 통해 정서적 연대감을 느끼고, 다이어트 등으로 인한 스트레스를 해소하는 등의 순기능이 있다. 반면 먹방 크리에이터들의 가학적이고 흥미 위주의 콘텐츠 제작, 음식을 소중히 여기지 않는 태도 등은 문제점으로 지적된다. 2. 먹방 콘텐츠의 문제점 먹방 콘텐츠가 갈수록 가학적으로 변하고 있다. 과도하게 많은 양의 음식을 먹거나, 일부러 매운 음식을 먹고 괴로워하는 모습을 보여주는 등 음식을...2025.01.20
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구이저우성의 지역문화 보고서2025.05.031. 구이저우성의 개황 구이저우성은 중국의 서남지역에 위치하며, 경제적으로 낙후된 지역 중 하나입니다. 내륙에 위치하고 산과 구릉으로 이루어져 교통이 불편하여 경제 발달이 어려웠습니다. 따라서 농업에 의존할 수밖에 없었지만 평지가 적어 농업 발달도 어려웠습니다. 구이저우성의 인구는 2020년 기준 약 3,856만 명이며, 전체 인구의 39%가 소수민족입니다. 2. 구이저우성의 음식 문화 구이저우성의 음식은 매운맛으로 유명합니다. 사천요리의 마라 맛과 달리 구이저우요리는 시고 매운 '쏸라' 맛이나 향기롭고 매운 '샹라' 맛이 특징입니...2025.05.03
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음식문화 ) 먹는다는 것은 우리에게 어떤 의미일까2025.04.271. 음식문화 우리가 먹는 한끼 식사에는 공복감을 해결하는 것과 함께 많은 다른 의미를 가지고 있다고 생각합니다. 현재 우리나라는 풍족한 식생활을 영위하고 있으며, 그냥 얻어진 것이 아니라 사람들의 노력을 통해 이루어진 것입니다. 세계 곳곳에는 가족을 위하여 식재료를 구하기 위한 인간들의 위험한 도전들이 행해지고 있습니다. 우리의 식탁위에 오르는 식재료를 구하거나 제공하기 위한 사람들의 숭고한 노력을 실제 사례를 중심으로 서술하기 바랍니다. 2. 학교급식 학교 급식에 연관된 이해관계 혹은 담당 영양사 분에 따라서 급식의 질이 확실히...2025.04.27
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한중일 삼국의 음식 역사 (라면) 비교2025.05.071. 한국의 대표 음식 한국의 대표 음식으로는 김치, 불고기, 비빔밥 등이 가장 무난한 대답이지만, 일부 사람들은 라면과 양념치킨도 한국의 특징을 담은 음식이라고 말한다. 이는 라면과 치킨이 한국인이 가장 많이 먹는 음식이기 때문이다. 2. 한중일 라면의 역사 라면은 한중일 동북아 3국에서 각 나라의 고유한 특징을 담은 형태로 존재한다. 한국에서는 '라면', 중국에서는 '라미옌', 일본에서는 '라멘'이라는 이름으로 음식 문화를 발전시켰다. 한국 포털 사이트에서는 '라면'을 일본어 '라멘'과 동일하다고 표기했으며, 일본어 사전에서는 ...2025.05.07
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(세계의음식·음식의세계) 교재 1장을 참고하여, 음식의 대표적 기능 3가지(생태적 기능, 사회적 기능, 심리적 기능)의 개념 정의를2025.01.241. 음식의 생태적 기능 음식은 인간의 생존과 생명 연장에 반드시 필요한 기초 영양소를 공급하며, 약리작용을 통하여 치료와 회복을 지원한다. 즉, 음식은 인간의 생명유지에 직접적인 영향을 미친다. 2. 음식의 심리적 기능 음식은 일상의 긴장감에서 벗어날 수 있도록 하는 심리적인 안정감을 부여하며, 사람들은 음식을 매개로 해 상호 개인적인 감정을 소통할 수 있고, 별식 및 특식 등을 통해 탐미적인 욕구를 해소시킬 수 있게 된다. 3. 음식의 사회적 기능 음식은 인간 사회의 유대 형성에 도움을 주는 매개체로서의 역할을 하며, 사회적 지...2025.01.24
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전 세계적인 한국 문화 확산으로 인한 한국 이미지 변화2025.05.041. 한류 콘텐츠의 확산 한류 콘텐츠의 확산으로 인해 세계 관광객들이 한국을 가장 가고 싶은 나라로 선택하게 되었다. 특히 코로나19 이후 집에서 한류 콘텐츠를 접하는 시간이 늘어나면서 한국에 직접 방문하여 그 감동을 느껴보고 싶어하는 한류팬들이 증가했다. 2. 한국 음식 문화의 확산 한국에 대한 관광 관심 상품에 문화 행사, 쇼핑, 아이돌 뿐만 아니라 한국 음식까지 포함되어 있어, 한류의 영역이 음식 문화와 미용 등 뷰티 문화로 확대되었음을 알 수 있다. 1. 한류 콘텐츠의 확산 한류 콘텐츠의 확산은 한국 문화의 세계화에 큰 기여...2025.05.04
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캐나다 음식 문화 및 특징2025.05.061. 캐나다 개요 캐나다는 세계에서 두 번째로 큰 나라로, 국토의 40%가 춥고 고립된 북극 지방이며 원주민인 이누이트족 외에는 사람이 거의 살지 않습니다. 국토가 너무 넓어서 지역마다 서로 다른 시간대를 사용하며, 여러 민족이 모여 살고 있는데 영국계가 가장 많습니다. 캐나다는 자연의 혜택이 풍부한 나라이며, 국민의 3/4 이상이 미국과의 국경에서 160km 이내인 최남부에 살고 있습니다. 2. 캐나다의 사회 및 경제 캐나다의 국내총생산(GDP)은 증가 추세이며, 주요 10개 제조국가들 가운데 상위를 차지하고 있습니다. 자동차 생...2025.05.06
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한식 상차림의 종류와 의미, 계절별 사례2025.01.051. 한식 상차림의 종류 한식 상차림은 주식에 따라 다양하게 구분될 수 있다. 밥을 중심으로 하는 반상이 가장 일반적이며, 죽, 국수, 만두, 떡국 등을 주식으로 하는 상차림도 있다. 또한 손님 접대용으로 주안상, 다과상, 교자상 등이 있다. 2. 반상의 의미와 종류 반상은 밥, 국, 김치를 기본으로 하는 상차림으로, 반찬의 가짓수에 따라 3첩, 5첩, 7첩, 9첩, 12첩 등으로 구분된다. 반상은 1인용이며, 계절에 따라 다양한 반찬이 올라간다. 3. 반상의 구성과 배열 반상을 구성할 때는 영양과 맛의 균형을 고려하며, 일정한 규...2025.01.05
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명지대 음식으로 읽는 중국 문학 과제 보고서2025.04.301. 양고기 양은 중국 북쪽 유목민들에게 중요한 가축이었으며, 양고기는 중국 궁중요리의 주요 식재료로 사용되었다. 양고기는 특유의 고소한 맛이 있어 많은 사람들이 좋아하는 음식이 되었으며, 현재 우리나라에서도 양고기 요리가 늘어나는 추세이다. 2. 타락죽 타락죽은 양젖을 이용한 중국 북쪽 유목민들의 대표적인 음식이다. 남북조 시기 <낙양가람기>에 따르면, 왕숙이 궁전 연회에서 타락죽을 먹고 양고기의 맛에 반했다는 기록이 있다. 3. 솬양러우 솬양러우는 원나라 시대 쿠빌라이 장수가 남쪽 정벌 중 요리사에게 부탁한 양고기 요리에서 유래...2025.04.30
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문화와 관광이 결합된 문화관광상품 선정 및 분석2025.05.121. 남도음식문화 큰잔치 남도음식문화 큰잔치는 1994년부터 개최되고 있는 전라남도의 대표적인 문화관광축제입니다. 이 축제는 전라남도의 고유한 음식과 문화를 국내외에 알리고 한국 음식문화의 우수성을 알리는 것을 목적으로 하고 있습니다. 축제에서는 다양한 공식행사, 특별행사, 전시/판매, 경연대회/체험행사, 문화공연 등이 진행되며 지역 농수산물 판매와 경제 활성화에도 기여하고 있습니다. 그러나 지역 주민들의 참여 부족, 운영상의 문제점 등이 지적되고 있어 이에 대한 개선이 필요한 것으로 보입니다. 1. 남도음식문화 큰잔치 남도음식문화...2025.05.12
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