총 116개
-
식중독 ppt, 템플릿, 발표때 ppt 잘만들었다고 칭찬해주셨어요!, 요점만 정확하게 딱딱 되어있습니다.2025.05.101. 식중독이란? 식중독은 식품의 섭취로 인체에 유해한 미생물 또는 유독물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환을 말한다. 집단식중독은 동일한 식품이나 동일한 공급원의 물을 섭취한 후 2인 이상이 유사한 질병을 경험한 사건을 의미한다. 2. 식중독의 분류 식중독은 크게 미생물 식중독과 자연독 식중독으로 나뉜다. 미생물 식중독은 세균성, 바이러스성, 원충성으로 구분되며, 자연독 식중독은 동물성, 화학적, 식물성, 곰팡이 등으로 분류된다. 3. 식중독을 일으키는 미생물 세균성 식중독의 주요 원인균...2025.05.10
-
학교급식 조리원 PPT교육자료2025.05.111. 위생관리 학교급식에서 위생관리의 중요성을 강조하고 있습니다. 식중독 예방을 위해 세균의 특성과 증식 과정, 식중독 예방 3원칙 등을 설명하고 있습니다. 또한 황색포도상구균 식중독 예방을 위한 개인위생 관리와 조리 과정에서의 주의사항을 자세히 다루고 있습니다. 2. 학교급식 불만사항 학교급식에 대한 학생들의 불만사항을 조사한 결과, 맛, 위생, 음식량 등에서 많은 불만이 있는 것으로 나타났습니다. 특히 이물질 발견 사례가 많아 학생들의 불만이 큰 것으로 확인되었습니다. 3. 학교급식 위생관리 기준 학교급식법에 명시된 위생관리 기...2025.05.11
-
매슬로의 욕구계층이론과 우울증 관리2025.01.251. 매슬로의 욕구계층이론 매슬로의 욕구계층이론에서는 인간의 기본적인 욕구를 5단계로 구분하고 있다. 가장 기본적인 생리적 욕구부터 안전, 소속감과 사랑, 자기존중, 그리고 최상위 욕구인 자아실현 욕구까지 단계적으로 발전한다. 각각의 욕구는 중요성을 가지며, 정신건강과도 밀접한 연관이 있다. 생리적 욕구와 안전 욕구가 충족되지 않으면 심리적 불안정이 생길 수 있고, 소속감과 자기존중 욕구가 충족되지 않으면 우울감이나 외로움 등의 문제가 발생할 수 있다. 자아실현 욕구가 충족되면 정신적으로 건강한 상태라고 볼 수 있다. 2. 우울증 ...2025.01.25
-
돼지의 성장단계별 돈사의 특징2025.01.251. 자돈 단계 자돈 단계는 돼지가 출생한 후부터 이유기까지의 시기를 말한다. 이 시기는 돼지의 생애에서 매우 중요한 단계로, 자돈의 건강과 성장이 결정되는 시기이다. 자돈은 출생 직후 체온 조절 능력이 매우 약하기 때문에 외부 환경의 온도와 습도에 큰 영향을 받는다. 따라서 자돈 단계에서 돈사 내부의 온도와 습도를 적절하게 유지하는 것이 매우 중요하다. 자돈의 면역력을 강화하기 위해서는 깨끗한 환경을 제공하는 것이 필수적이다. 자돈은 태어난 지 얼마 되지 않아 면역 체계가 아직 충분히 발달하지 않았기 때문에 질병에 매우 취약하다....2025.01.25
-
어린이집에서의 질병 관리 중요성에 대한 사례2025.01.041. 어린이집 질병 관리 최근 어린이집과 유치원 등을 중심으로 노로바이러스 감염으로 인한 식중독이 급증하고 있다. 영유아들은 성인보다 면역력이 약해 노로바이러스에 취약하며, 올해 5주간 전국에서 신고된 노로바이러스 감염증 환자가 지난해 같은 기간의 2배를 넘었다. 어린이집의 비위생적인 급식 상태가 문제로 지적되고 있으며, 교사의 신고에도 불구하고 관리감독이 제대로 이루어지지 않은 것으로 나타났다. 어린이집에서의 철저한 질병 관리와 위생 관리가 필요하다. 2. 어린이집 및 유치원의 감염병 대책 노로바이러스는 급성위장염을 유발하는 전염...2025.01.04
-
보육시설에서의 올바른 손씻기 지도2025.01.041. 손씻기의 중요성 손은 신체 가운데 각종 유해 세균과 일차적으로 가장 많이 접촉하는 부위로, 질병의 70%는 손씻기를 통해 예방이 가능합니다. 손씻기는 가장 싸고, 빠르고, 효과적이며 강력한 질병 예방 및 건강 증진 방법입니다. 2. 손씻기 방법 한국의 손씻기 권장 시간은 30초이며, 이를 위해 생일 축하 노래를 두 번 부르거나 15초 광고를 두 번 시청하는 등의 방법을 활용할 수 있습니다. 또한 비누를 충분히 바르고 손바닥, 손등, 손가락 사이 등을 골고루 씻는 6단계 방법을 따르면 됩니다. 3. 보육현장에서의 손씻기 지도 보...2025.01.04
-
단체급식관리 요점정리2025.01.121. 단체급식의 이해 단체급식의 개념, 시대 변천에 따른 단체급식과 외식업 부문의 통합, 단체급식 현황, 단체급식 대상별 유형, 단체급식 관련 법령, 단체 급식의 급식 규모에 따른 유형 등을 설명하고 있습니다. 2. 메뉴 메뉴의 개념, 유형, 계획 시 고려사항, 영양소 섭취기준에 의한 메뉴계획, 메뉴 개발과 작성, 메뉴 평가 등을 다루고 있습니다. 3. 구매 구매의 개요, 구매시장과 유통경로, 구매부서와 담당자, 구매절차 및 서식, 발주업무의 관리, 검수, 저장과 출고, 재고관리 등을 설명하고 있습니다. 4. 급식 생산 급식생산체계...2025.01.12
-
감염관리실_세탁실 관련 서식, 세탁실 점검표 모음_병원2025.01.121. 세탁물 관리 세탁물 수집, 보관, 운반 기준을 준수해야 합니다. 세탁물 보관장소는 주 2회 이상 소독해야 하며, 운반용기도 주 1회 이상 소독해야 합니다. 오염세탁물과 기타세탁물은 분리 보관해야 하며, 오염세탁물은 수집 즉시 소독해야 합니다. 세탁물 보관장소와 취급 시 주의사항을 게시해야 합니다. 2. 세탁기 관리 병원에서 사용하는 일반 세탁기는 의료용 세탁물을 세탁하지 않습니다. 세탁기 사용 전후 점검을 통해 기능, 외관, 내부 청결 상태를 확인해야 합니다. 세탁기 보관장소도 적합해야 하며, 주변에 물기가 없어야 합니다. 3...2025.01.12
-
미용관련 분야에서 소독 및 전염병학 적용 방안2025.01.131. 미용관련 분야의 위생 현황 미용관련 분야는 공중위생관리법에 의해 관리되고 있으며, 미용실은 많은 사람들이 이용하는 시설로 위생 관리가 중요하다. 미용실에서 사용하는 도구에서 많은 세균이 발견되며, 미용사와 고객 간 상호 오염의 기회가 증가할 수 있다. 또한 미용종사자들은 화학물질에 노출되어 국가적 차원의 관리가 필요하다. 2. 미용관련 업소의 위생관리 미용사의 개인위생, 작업장의 위생관리, 미용기기의 소독 등 미용관련 업소의 위생관리가 중요하다. 미용사는 공중위생법규 준수, 청결한 복장, 손 씻기 및 소독 등을 해야 하며, 작...2025.01.13
-
A+나이팅게일의 업적과 나2025.01.131. 플로렌스 나이팅게일 플로렌스 나이팅게일은 부유한 가문에서 태어나 책읽기를 좋아하고 수학에 뛰어났으며, 어려운 사람들을 배려하고 도와주는 것을 마다하지 않는 소녀였다. 그녀는 24세에 부모님의 만류와 강한 반대에도 불구하고 독일의 카이저베르트 간호학교로 가겠다고 선언한다. 32살이 되던 해에 할머니의 위독 소식을 받고 임종 간호를 하였고, 파리 수녀병원에서 간호원 지휘, 수술실 보조, 감독 등 눈부신 행정 수완을 보여주게 된다. 1854년 크림전쟁이 발발하자 영국 국방부는 나이팅게일에게 국내에서 간호부대를 조직해 그들을 지휘할 ...2025.01.13
6 / 12
