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A+나이팅게일의 업적과 나2025.01.131. 플로렌스 나이팅게일 플로렌스 나이팅게일은 부유한 가문에서 태어나 책읽기를 좋아하고 수학에 뛰어났으며, 어려운 사람들을 배려하고 도와주는 것을 마다하지 않는 소녀였다. 그녀는 24세에 부모님의 만류와 강한 반대에도 불구하고 독일의 카이저베르트 간호학교로 가겠다고 선언한다. 32살이 되던 해에 할머니의 위독 소식을 받고 임종 간호를 하였고, 파리 수녀병원에서 간호원 지휘, 수술실 보조, 감독 등 눈부신 행정 수완을 보여주게 된다. 1854년 크림전쟁이 발발하자 영국 국방부는 나이팅게일에게 국내에서 간호부대를 조직해 그들을 지휘할 ...2025.01.13
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정신간호 조현병 case 22025.01.051. 정신분열증 환자의 자가간호 결핍 이 사례는 50대 여성 정신분열증 환자의 자가간호 결핍에 대한 내용입니다. 환자는 위생관리가 불량하고 무기력, 퇴행행동 등의 증상을 보이고 있습니다. 간호중재로는 상담을 통한 위생관리의 중요성 설명, 환경요법, 자기간호활동 증진, 정신생물학적 중재, 건강교육 등이 제시되었습니다. 간호목표는 환자가 퇴원 시까지 위생관리의 중요성을 알고 자기관리를 할 수 있도록 하는 것입니다. 1. 정신분열증 환자의 자가간호 결핍 정신분열증 환자의 자가간호 결핍은 매우 심각한 문제입니다. 이들은 자신의 건강과 안녕...2025.01.05
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단체급식관리 요점정리2025.01.121. 단체급식의 이해 단체급식의 개념, 시대 변천에 따른 단체급식과 외식업 부문의 통합, 단체급식 현황, 단체급식 대상별 유형, 단체급식 관련 법령, 단체 급식의 급식 규모에 따른 유형 등을 설명하고 있습니다. 2. 메뉴 메뉴의 개념, 유형, 계획 시 고려사항, 영양소 섭취기준에 의한 메뉴계획, 메뉴 개발과 작성, 메뉴 평가 등을 다루고 있습니다. 3. 구매 구매의 개요, 구매시장과 유통경로, 구매부서와 담당자, 구매절차 및 서식, 발주업무의 관리, 검수, 저장과 출고, 재고관리 등을 설명하고 있습니다. 4. 급식 생산 급식생산체계...2025.01.12
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감염관리실_세탁실 관련 서식, 세탁실 점검표 모음_병원2025.01.121. 세탁물 관리 세탁물 수집, 보관, 운반 기준을 준수해야 합니다. 세탁물 보관장소는 주 2회 이상 소독해야 하며, 운반용기도 주 1회 이상 소독해야 합니다. 오염세탁물과 기타세탁물은 분리 보관해야 하며, 오염세탁물은 수집 즉시 소독해야 합니다. 세탁물 보관장소와 취급 시 주의사항을 게시해야 합니다. 2. 세탁기 관리 병원에서 사용하는 일반 세탁기는 의료용 세탁물을 세탁하지 않습니다. 세탁기 사용 전후 점검을 통해 기능, 외관, 내부 청결 상태를 확인해야 합니다. 세탁기 보관장소도 적합해야 하며, 주변에 물기가 없어야 합니다. 3...2025.01.12
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영유아교육기관 및 영유아교사가 가장 중요하게 해야 하는 역할(영유아 위생관리, 영양관리, 일상건강관리)2025.01.261. 영유아 위생관리 영유아교육기관 및 영유아교사는 영유아의 건강과 안전을 보호하고 증진하는 데 있어 중요한 역할을 수행한다. 특히, 영유아위생관리는 영유아의 건강한 성장과 발달을 위해 필수적인 부분이다. 이와 관련하여 영유아교육기관 및 영유아교사가 가장 중요하게 해야 하는 역할은 1) 청결하고 위생적인 환경 조성, 2) 올바른 개인위생 습관 교육, 3) 질병예방을 위한 교육 실시이다. 2. 영유아 영양관리 영유아교육기관과 영유아교사는 영유아의 건강한 성장과 발달을 지원하기 위해 영양관리에 있어 중요한 역할을 담당한다. 이들의 역할...2025.01.26
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우리나라의 전통 장류와 김치 등 발효식품들이 훌륭한 식품으로 인정2025.01.261. 훌륭한 식품의 조건 훌륭한 식품은 조화로운 영양성분, 풍부한 향미, 높은 기능성, 그리고 위생적 품질을 갖추고 있다. 영양성분 면에서는 탄수화물, 지방, 단백질 등 필수 3대 영양소와 필수아미노산, 필수지방산, 비타민, 무기물 등을 균형 있게 공급한다. 기호성 면에서는 향미와 맛이 좋아 식욕을 자극하고 행복감을 느끼게 한다. 기능성 면에서는 대장 기능 개선, 항산화, 콜레스테롤 저하 등의 효과가 있다. 위생적 품질 면에서는 유해성분 제거와 HACCP 적용을 통해 안전성을 확보한다. 2. 우리나라 전통 발효식품의 특징과 기능 우...2025.01.26
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HACCP(해썹)의 개념 및 역사, 7원칙 12단계 과제, 레포트, 보고서 A+2025.01.041. HACCP의 개념 HACCP은 식품의 안전성을 보증하기 위해 식품의 원재료 생산, 제조, 가공, 보존, 유통을 거쳐 소비자가 최종적으로 식품을 섭취하기 직전까지 위해한 물질이 식품에 섞이거나 식품이 오염되는 것을 방지하기 위해 각각의 단계에서 발생할 수 있는 모든 위해한 요소를 확인하고 평가하여 체계적으로 관리하는 과학적인 위생관리체계이다. 2. HACCP의 역사 HACCP은 NASA의 요청으로 1959년 필스버리사가 무중력 상태에서 병원균 혹은 생물학적 독소가 전혀 없는 식품과 같이 우주식에 적합하게 개발한 것이 계기가 되었...2025.01.04
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미용관련 분야에서 소독 및 전염병학 적용2025.01.231. 미용실 위생인식 미용실에서의 위생인식은 미용서비스로 인하여 발생할 수 있는 감염이나 각종 유해를 예방하고 업종 종사자와 고객 모두의 건강을 유지및 증진시키기 위한 다양한 활동을 의미한다. 이는 단순히 기계나 미용기기를 소독하는 것 이상의 눈에 보이지 않는 유해요인들로부터 고객과 종사자들을 보호하고 안전과 건강을 책임질 수 있는 적극적인위생 개념이라고 할 수 있다. 2. 미용실 위생서비스 미용업은 공중위생관리법 제2조에 명시된 바와 같이 다수를 대상으로 위생관리 서비스를 제공하는 '공중 위생영업'에 해당하는 6종 직업 중의하나이...2025.01.23
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매슬로의 욕구계층이론과 우울증 관리2025.01.251. 매슬로의 욕구계층이론 매슬로의 욕구계층이론에서는 인간의 기본 욕구를 생리적 욕구, 안전의 욕구, 소속감과 사랑에 대한 욕구, 자기존중의 욕구, 자아실현욕구의 5단계로 제시하고 있다. 각각의 욕구는 중요성과 정신건강과의 연관성이 있다. 생리적 욕구가 충족되지 않으면 다른 욕구들이 차단될 수 있고, 안전의 욕구는 아동기에 특히 중요하다. 소속감과 사랑에 대한 욕구는 건강한 대인관계 형성에 필수적이며, 자기존중의 욕구는 자아존중감과 관련된다. 자아실현욕구는 정신적으로 건강한 사람들에게서 나타나는 특성이다. 매슬로의 욕구계층이론과 정...2025.01.25
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영유아 건강교육: 위생관리, 일상건강관리 및 질병예방, 영양관리2025.01.251. 영유아 위생관리 영유아 위생관리는 건강 관리에서 가장 중요한 부분이다. 교사는 영유아에게 위생의 중요성을 교육하고, 스스로 위생 습관을 기를 수 있도록 지도해야 한다. 또한 교사 본인부터 깨끗한 모습을 보여 영유아가 따라할 수 있도록 해야 한다. 위생 관리를 통해 질병 예방과 건강한 성장을 도모할 수 있다. 2. 영유아 일상건강관리 및 질병예방 영유아의 일상건강관리와 질병예방은 매우 중요하다. 교사는 정기적인 건강검진과 예방접종을 관리하고, 영유아의 건강 상태를 주기적으로 관찰해야 한다. 또한 감염병 예방을 위한 교육과 생활 ...2025.01.25
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