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커피 전문점의 커피 한잔의 원가 구성과 원가 차이, 공통비 배분2025.05.031. 커피 한잔의 원가 구성 커피숍에서 커피 한잔을 판매할 때 매출원가는 원두, 시럽, 우유 등 커피를 제조하는데 직접적으로 지출되는 비용이다. 이외에도 매장 운영, 관리, 광고/홍보 등의 판매관리비와 영업외 손익 등이 포함된다. 제품과 상품을 구분하여 제품과 관련된 비용만을 커피 원가에 포함해야 한다. 2. 커피 종류별 원가 차이 커피 종류별로 원가 차이가 발생하는 이유는 커피를 제조하는데 들어가는 재료비가 다르기 때문이다. 에스프레소나 아메리카노는 커피 샷만 있으면 되지만, 카페라테나 카푸치노는 우유가 필요하고, 바닐라라떼는 바...2025.05.03
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원가를 행태에 따라 분류하고 그 추정방법을 설명하시오2025.05.051. 원가 행태 원가 행태란 조업도 수준의 변화에 따라 원가가 변화하는 모양을 뜻한다. 원가 행태는 크게 '고정원가'와 '변동원가'로 구분할 수 있다. 고정원가는 조업도의 증가, 감소와 관련 없이 원가의 총액이 일정하게 나타나는 원가이며, 변동원가는 조업도의 변동에 따라 원가의 총액이 비례적으로 변화하는 원가이다. 2. 고정원가 고정원가는 원가의 행태에 따라 '순수고정원가'와 '준고정원가'로 구분된다. 순수고정원가는 조업도의 변화와 관계없이 총 원가가 항상 일정한 원가이며, 준고정원가는 조업도가 일정 기준이상 증가할 때 총 원가가 ...2025.05.05
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원가회계의 발전과 전망2025.05.141. 원가회계의 역사 원가회계의 역사는 제조업이 빠르게 성장하던 산업혁명 초기로 거슬러 올라간다. 원가 회계의 첫 번째 사례는 증기 기관을 만든 스코틀랜드 발명가 제임스 와트에 의해 개발된 시스템이었다. 19세기 동안, 원가 회계는 제조업이 더 복잡해짐에 따라 계속 진화했다. 1800년대 후반부터 미국에서 원가 회계가 사용되기 시작했고, 1900년대 초에 원가 회계가 별도의 학문으로 등장하면서 이 주제에 대한 여러 책이 출판되었다. 1920년대와 1930년대 동안, 원가 회계는 계속 진화했고, 몇 가지 새로운 기법이 개발되었다. 1...2025.05.14
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