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약산의 분리와 적정2025.01.231. 극성과 비극성 분자의 극성 여부는 전기음성도 차이로 결정되며, 이에 따라 분자가 갖는 쌍극자 모멘트의 유무가 달라진다. 극성 분자는 쌍극자 모멘트가 0이 아니며, 비극성 분자는 쌍극자 모멘트가 없다. 이는 친수성과 소수성 개념과 유사하다. 물 분자는 극성이 크기 때문에 주로 극성 분자들이 친수성을 띠게 된다. 2. 용해도 용질이 용매에 용해될 때 '유사한 것끼리의 용해' 규칙에 따라, 극성 분자는 극성 용매에, 비극성 분자는 비극성 용매에 잘 녹는다. 용해가 일어나려면 용질-용질 인력보다 용질-용매 인력이 더 커야 한다. 3....2025.01.23
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지시약과 pH 보고서2025.01.041. 지시약 이번 실험에서는 지시약의 개념을 이해하고 pH 측정을 통해서 약산(아세트산)의 해리상수를 결정해보았다. pH를 측정하는 방법으로는 산-염기 지시약, pH 시험지, pH meter를 사용할 수 있다. 산-염기 지시약은 지시약이 수소이온 농도에 의해 화학 구조식이 바뀌면서 변색이 되는 것을 보고 pH를 결정하는 방법이다. 지시약의 종류에 따라 색이 바뀌는 pH 범위가 다르며 지시약 자체가 액성을 띠고 있기 때문에 최소량을 사용한다. 천연지시약은 안토시아닌 색소 성분으로 이루어져있다. 안토시아닌은 장미 꽃잎, 보라 양배추 산...2025.01.04
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추출을 통한 분리 실험2025.01.091. 추출 추출은 서로 섞이지 않는 두 용매 중 하나 이상의 물질을 한 용매 쪽으로 이동시키는 것으로, 대부분의 경우 분별깔때기를 사용한다. 분배 계수는 섞이지 않은 두 액체에 어떤 물질이 용해되고 평형에 도달했을 때, 두 액체 속에서의 해당 물질의 농도비를 말한다. 본 실험에서는 아세트산이 에테르와 물에서 모두 용해도가 무한에 가깝기 때문에 분배 계수를 1로 설정하였다. 2. 중화적정 산염기 적정은 미지의 농도를 가진 산에 농도를 알고 있는 염기를 산의 당량만큼 넣거나, 반대로 미지의 농도를 가진 염기에 산을 가해 그 소비량을 확...2025.01.09
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[물리화학실험] 평형분배 예비보고서2025.05.141. 평형 분배 일정 온도와 압력하에서 어떤 용질이 서로 접촉하고 있지만 혼합하지 않는 두 용매 SA와 SB가 층을 이루고 있고 두 용매에 다 녹을 수 있는 용질을 용해 시켰을 때, 용질은 두 액체층에 일정한 비로 분배되어 평형에 이른 상태를 말한다. 두 액체상 사이에서 용질의 분배는 한 상에서 다른 상으로의 용질의 물리적 이동이 필요하다. 2. 분배 계수 정의 : 평형 상태에 있는 두 개의 섞이지 않는 상에서 기질 농도의 비율. 분포율에 따르면 섞이지 않은 두 종류의 액체에 용질이 녹으면 두 용질의 농도 비율은 일정한 온도에서는 ...2025.05.14
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부경대학교 화학공학과 전공기초실험 1 실험 2 식초 중 아세트산의 정량2025.05.051. 식초 식초는 아세트산과 미량 화합물의 수용액으로, 향료를 포함할 수 있다. 식초는 일반적으로 5%에서 8%의 아세트산을 부피로 포함한다. 일반적으로 아세트산은 효모를 사용하여 단당을 에탄올로, 아세트산 박테리아를 사용하여 에탄올을 아세트산으로 이중 발효하여 생성된다. 원료에 따라 많은 종류의 식초가 만들어진다. 2. 표준용액 분석화학에서 표준용액은 원소나 물질의 농도를 정확히 알고 있는 용액이다. 알려진 용질은 특정 부피를 만들기 위해 용해된다. 1차 표준 물질과 같은 표준 물질을 사용하여 제조된다. 표준용액(적정제)은 용액의...2025.05.05
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[분석화학실험]FT-IR Spectroscopy - Acetatic acid와 Acetic Anhydride 분석2025.04.281. FT-IR 분광법 FT-IR 분광법은 적외선을 이용한 분석기기로써 원소간의 결합과 진동을 통해 물질의 특성을 분석할 수 있다. 이번 실험에서는 FT-IR 분광법의 원리와 작동 방법을 이해하고, 아세트산과 아세트산 무수물의 스펙트럼을 분석하여 각 물질의 작용기를 확인하는 것이 목적이다. 2. 아세트산 아세트산의 FT-IR 스펙트럼에서는 -CH3, -CO-, -COO-, -OH 등 4가지 주요 작용기의 피크가 관찰된다. 1725-1705 cm-1 부근에서 C=O 피크, 3400-2400 cm-1 부근에서 -OH 피크, 1200-1...2025.04.28
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약한산의 이온화상수 결정2025.05.101. 약한산의 이온화상수 결정 이 실험에서는 약한산인 아세트산의 이온화상수 Ka를 결정하는 것이 목적이다. 아세트산 수용액의 pH를 측정하여 [H3O+]와 [CH3COO-]의 농도를 구하고, 이를 통해 Ka 값을 계산하였다. 실험 결과, 아세트산의 평균 pKa 값은 4.26으로 나타났으며, 이론값인 4.74와 약 10.1%의 오차가 있었다. 오차의 원인으로는 아세트산 희석 과정의 부정확성, pH 미터기의 오작동 등이 고려되었다. 이러한 오차를 줄이기 위해서는 실험 도구의 정밀성 향상과 실험 과정의 개선이 필요할 것으로 보인다. 1....2025.05.10
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[일반화학실험] A+ 양배추 pH 지시약 예비보고서2025.01.231. 양배추 pH 지시약 양배추 지시약을 통해 pH별로 바뀌는 색깔의 변화를 관찰하고, 우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 여러 용액에 양배추 지시약을 떨어뜨려 pH 값을 유추해 본다. 2. 산과 염기 산은 수소 이온을 생산하는 화학물질이며, 염기는 수산화물을 생산하는 화학 물질이다. 산은 염기에 반응하여 소금과 물을 생성하는 반응에서 수소 이온을 양이온으로 제공하고, 염기는 이 반응에서 수산화물을 음이온으로 제공한다. 3. pH 척도 pH는 '포텐셜 오브 하이드로겐(potential of hydrogen)'의 약자로서, 어떤 용액의 ...2025.01.23
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양배추 pH 지시약 (예비보고서)2025.05.091. 산 (acid) 일반적으로 산은 물에 용해되었을 때, pH가 7보다 낮은 물질을 의미한다. 화학적으로는 물에 용해되었을 때 이온화되어 수소 이온(H+)을 내놓는 물질을 뜻한다. 산은 전해질로, 물에 녹으면 수소 이온이 생겨 푸른색 리트머스지를 붉게 변화시킨다. 대부분의 산은 신맛을 가지며 염기와 중화 반응을 하여 염과 물을 생성한다. 또한 산은 수소보다 이온화 경향이 큰 금속과 반응해 수소 기체를 발생시킨다. 2. 염기 (base) 일반적으로 염기는 물에 녹았을 때, pH가 7보다 큰 물질을 의미한다. 화학적으로는 물에 녹았을...2025.05.09
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식초 중의 아세트산 정량 실험2025.01.132025.01.13
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