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우리나라와 전 세계 벼 재배, 생산 및 소비 현황2025.01.261. 우리나라 벼 재배, 생산 및 소비 현황 우리나라는 연간 약 370만 톤의 쌀을 생산하고 있으며, 2023년 기준 벼 재배 면적은 약 72만 헥타르로 지속적인 감소 추세를 보이고 있습니다. 주된 원인은 도시화, 고령화, 농업의 기계화 및 산업화로 인한 농경지 축소 등입니다. 그러나 생산량은 기술적 발전과 품종 개량 덕분에 비교적 안정적으로 유지되고 있습니다. 한국의 벼 재배는 주로 수도권, 충청도, 전라도 및 경상도의 평야 지대를 중심으로 이루어지며, 고품질의 밥맛을 자랑하는 품종들이 주로 재배되고 있습니다. 한국인의 1인당 쌀...2025.01.26
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농업의 수요와 공급의 가격탄력성과 영농기술 개발의 영향2025.05.111. 농업의 수요와 공급의 가격탄력성 농산물은 필수적인 소비재이기 때문에 가격이 크게 상승하더라도 소비량이 크게 감소하지 않고, 반대로 생산량이 줄어들면 다시 재배해 수확하기까지 시간이 걸리기 때문에 생산량을 즉각적으로 늘릴 수 없어 농산물은 가격의 변화에 비해 수요·공급량의 변화가 크지 않은 비탄력적 성격을 지니고 있다. 2. 영농기술 개발이 농부에게 미치는 영향 영농기술이 개발되면 적은 시간과 노력으로 많은 농산물을 생산할 수 있게 되어 공급곡선이 우측으로 이동하지만, 소비자들의 수요는 비탄력적이므로 가격 하락폭보다 판매량 증가...2025.05.11
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밭작물을 외떡잎식물과 쌍떡잎식물로 구분하고, 각 각의 대표적인 작물을 선택하여 차이점을 설명하시오.2025.01.251. 외떡잎식물과 쌍떡잎식물의 구분 외떡잎식물과 쌍떡잎식물은 식물을 분류하는 중요한 기준 중 하나이다. 이 두 개의 분류는 식물의 종자에 대한 특징적인 차이를 기반으로 한다. 외떡잎식물은 그 이름에서도 알 수 있듯이, 종자가 하나의 두껍고 고유한 씨껍질로 둘러싸여 있는 식물을 지칭한다. 이러한 종자를 갖는 외떡잎식물은 대부분의 종자식물 중 하나이다. 대표적인 외떡잎식물로는 옥수수, 밀, 벼 등이 있다. 반면에 쌍떡잎식물은 종자가 두 개의 얇고 단단한 씨껍질로 둘러싸여 있는 식물을 지칭한다. 이러한 종자를 갖는 쌍떡잎식물은 대부분의 ...2025.01.25
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우리나라와 전 세계 벼 재배, 생산 및 소비 현황2025.01.261. 우리나라 벼 재배 및 생산 현황 한국의 벼 재배는 최근 몇 년간 감소 추세를 보이고 있으며, 2023년 기준 재배 면적은 약 70만 헥타르(ha) 정도입니다. 생산량은 약 370만 톤(t)으로 국내 소비량을 충족시키고 있으며, 일부는 수출에도 사용되고 있습니다. 한국에서는 고온과 병해충에 대한 내성을 갖춘 품종 개발이 지속적으로 이루어지고 있으며, 관개 배수 논의 비율이 높아 물 관리를 통한 안정적인 생산이 이루어지고 있습니다. 그러나 농업인구의 감소와 고령화 등의 문제로 인해 벼 재배의 경제적 부담이 증가하고 있는 상황입니다...2025.01.26
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식품위생학 - 방사선조사식품, 유전자재조합식품2025.05.091. 방사선조사식품 방사선 조사는 발아 및 발근 억제, 숙도지연 및 선도유지, 해충 및 기생충 제어, 건조식품의 살균 및 살충, 병원성 미생물 억제, 특수 목적 식품 등의 효과가 있다. 방사선 조사식품의 검지방법으로는 물리적 방법(열적발광측정법, 전자회절공명, 광자극발광법), 화학적 방법(탄화수소법, 코메트 분석법), 미생물학적 방법(스크리닝 판별법, 직접형광필터/생균수 측정법) 등이 있다. 2. 유전자재조합식품 유전자재조합기술은 세계 인구 증가, 경지면적 축소, 농업환경 악화 등의 문제를 해결하기 위해 개발되었다. 유전자재조합식품...2025.05.09
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기후변화에 따른 농축산 분야의 생산성 변화와 스마트팜 활용2025.04.301. 기후변화가 농축산물 생산에 미치는 영향 기후변화로 인해 농작물의 재배적지가 변화하고 있으며, 수량과 품질 저하가 나타나고 있다. 특히 쌀 생산량이 감소할 것으로 전망되며, 가축의 생산성도 저하될 것으로 예상된다. 농업인들은 이러한 기후변화의 영향을 크게 체감하고 있다. 2. 스마트팜을 활용한 미래 농업의 대응방안 스마트팜은 첨단 기술을 활용하여 작물과 가축의 생육 환경을 최적으로 관리할 수 있는 지능화된 시설농장이다. 스마트팜을 통해 지리적 제약을 극복하고, 인위적으로 식물의 생장환경을 제어할 수 있으며, 연중 생산이 가능하고...2025.04.30
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세계의 정치와 경제_세계 식량문제, 식량위기론(세계 식량시장 동향), 식량문제에 관한 대응방향 3가지2025.01.161. 세계 식량시장의 이해 러시아의 우크라이나 침공으로 코로나19의 영향과 더불어 이상기후의 확산까지 불안정한 국제 식량 시장의 상황이 더욱 악화하고 있다. 주요 소비 곡물의 가격은 평년의 2배 내외로 폭등하게 되었고, 각국의 수출제한 조치 관련 규모가 2008년에 곡물의 가격이 상승하는 영향으로 일반 물가가 오르게 되는 애그플레이션 시기와 유사하다고 볼 수 있다. 우리나라는 식량 순수입국이자 세계 10위 권의 경제 대국이지만, 이러한 사실을 감안하여 세계 식량 시장의 혼란과 관련하여 대응이 필요하다. 2. 인간과 식량의 이해 식량...2025.01.16
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식량안보의 필요성2025.04.251. 식량안보 선진국과 후진국의 식비 지출 비율 차이, 세계 인구의 영양 부족 현황, 곡물 생산량 변화 추이, 기후 변화로 인한 농업 생산량 감소, 식량 부족으로 인한 기아 문제 등 식량안보의 필요성에 대해 설명하고 있다. 2. 유전자 변형 농작물 유전자 변형 농작물의 개발 및 상업화 현황, 장단점, 국내외 관리 체계 등을 다루고 있다. 3. 농산물 영양가 저하 최근 연구 결과를 바탕으로 농산물의 영양소 함량이 지속적으로 감소하고 있음을 설명하고, 그 원인이 주로 품종 개량에 따른 것임을 언급하고 있다. 1. 식량안보 식량안보는 전...2025.04.25
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국내 원예작물 육종의 과정2025.01.161. 목표 설정 및 유전자원 수집 육종의 첫 단계는 육종 목표를 설정하고, 이를 달성하기 위한 유전자원을 수집하는 것이다. 목표는 작물의 생산성 향상, 품질 개선, 병해충 저항성 강화 등 다양한 측면을 포함할 수 있다. 유전자원은 국내외 다양한 작물 종과 품종에서 수집되며, 유전자원의 다양성은 육종 성공의 중요한 요소이다. 2. 교배 및 선발 다음 단계는 수집된 유전자원을 바탕으로 교배를 통해 새로운 유전적 조합을 만드는 것이다. 이 과정에서 다양한 교배 방법이 사용된다. 교배 후에는 원하는 형질을 가진 개체를 선발하는 과정이 이어...2025.01.16
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기후변화에 있어 재해보험의 중요성과 보완점2025.01.171. 농작물 재해보험 농작물 재해보험은 낙농업과 농업에 종사하는 농부를 시장의 갑작스러운 가격변동이나 우박, 태풍 등의 재해로 인한 손해 또는 작물에 입은 손해를 보장해서 농업 기반과 인구가 붕괴하는 것을 막는 것을 목표로 한다. 특히 온실가스의 증가로 지구의 온도가 증가하고, 가뭄과 홍수 등의 극단적인 기상과, 태풍과 허리케인과 같은 대규모 재해가 규모면에서도 빈도수에서도 증가하는 것을 볼 때 이러한 정책은 국가의 식량안보와 농민의 소득을 보호하고 식량물가를 낮추는 측면에서 중요성이 더욱 증가하고 있다. 2. 농작물 재해보험 시장...2025.01.17
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