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식초 중의 아세트산 정량 결과레포트2025.01.281. 용량분석 용량분석은 반응이 정량적으로 진행되고, 역반응과 부반응을 동반하지 않으며 반응속도가 빠르고 반응의 종점을 확인할 수 있는 화학반응만이 용량분석에 이용될 수 있다. 중화적정, 산화환원적정, 침전적정, 킬레이트적정 등으로 분류할 수 있다. 2. 산-염기 반응 산은 수용액에서 수소 이온을 내놓은 화합물이고 염기는 수산화 이온을 내어 놓는 화합물이다. 강산과 강염기를 섞으면 수소 이온과 수산화 이온이 결합하여 물이 생긴다. 이러한 반응을 중화반응이라고 한다. 3. 몰농도와 노르말 농도 몰농도는 용액 1000 ml 속에 녹아 ...2025.01.28
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식품화학실험 보고서_알칼리용액 조제 및 표정, 총산도 측정 A+2025.01.291. 표준용액 표준용액은 적정에서 사용되는 농도가 정확하게 알려진 용액으로, 정량분석의 기준용액으로 사용됩니다. 1차 표준용액과 2차 표준용액이 있으며, 1차 표준용액은 반응물과 빠르고 정량적으로 반응하는 고순도 물질(예: Na2CO3, Na2Ba4O7 등)로 구성됩니다. 1차 표준용액은 구입하기 쉽고, 조성이 변화하지 않으며, 정제와 건조가 가능해야 하고, 공기 중 산화나 수분/이산화탄소 흡수가 없어야 하며, 물에 잘 녹아야 하고, 표정 시 반응이 정량적이고 빠르게 진행되어야 합니다. 2차 표준용액은 1차 표준용액으로 적정된 용액...2025.01.29
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표준용액의 조제 및 역가 측정2025.05.071. 표준용액 조제 실험을 통해 0.1N NaOH와 0.1N HCl 표준용액을 제조하는 방법을 이해하고 실험하였다. 노르말농도 개념을 적용하여 필요한 용질의 양을 계산하고, 메스플라스크를 이용하여 정확한 부피의 용액을 제조하였다. 2. 표준용액 역가 측정 제조한 0.1N NaOH와 0.1N HCl 표준용액의 정확한 농도를 확인하기 위해 적정 실험을 수행하였다. 수산(C2H2O4)과 KHCO3를 지시약과 함께 사용하여 적정하고, 적정에 소요된 표준용액의 부피로부터 역가를 계산하였다. 3. 몰농도와 노르말농도 표준용액 제조 및 역가 측...2025.05.07
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COD 측정2025.05.101. COD (화학적 산소요구량) COD는 산화제의 양에 상당하는 산소의 양을 mg/L 또는 ppm으로 나타낸 것이다. COD값은 산화제의 종류에 따라 달라지며, 과망가니즈산칼륨을 사용하는 실험방법은 조건에 따라 결과치가 변하기 쉽고 유기물질의 전량이 산화되기 어려운 반면, 다이크로뮴산칼륨에 의거한 시험방법은 조건에 따르는 결과값의 변화가 무시할 만하고 유기물질의 전량이 산화되는 장점이 있다. 2. 노르말농도 노르말농도는 용액 1L 속에 녹아있는 용질의 g당량수를 나타낸 농도를 말한다. 산염기 중화반응 또는 산화제와 환원제의 산화환...2025.05.10
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질산은 표준액 표정 실험 예비레포트2025.11.141. 노르말 농도 노르말 농도는 규정농도 또는 당량농도라고도 불리며, 용액 속에 녹아있는 용질의 당량수를 나타낸 농도를 의미한다. 기호 N으로 표시되며 산, 알칼리의 중화반응 또는 산화제와 환원제의 산화환원반응 계산 등에 널리 이용된다. 그러나 같은 물질이라도 관여하는 화학반응에 따라 당량수가 달라지는 경우가 있어 농도 표시법으로서 모호한 점이 있다. 2. 침전적정 침전적정은 침전 반응에 의거한 적정을 의미하며, 정량해야 할 이온과 화학량론적으로 반응하여 난용성 침전이 생기는 물질을 적정제로 사용한다. 주로 사용하는 표준액은 질산은...2025.11.14
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