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위탁급식업계의 현재와 급식경영자의 역할 분석2025.01.261. 급식경영자의 개념과 중요성 급식경영은 조직의 목표를 달성하기 위해 자원을 효율적으로 관리하고 운영하는 과정이다. 단순히 음식을 제공하는 것뿐만 아니라, 영양 관리, 식품 안전, 그리고 고객 만족도까지 고려하는 복합적 활동이다. 급식 경영자는 이러한 모든 요소를 종합적으로 고려하며, 조직의 목표와 일치하는 서비스를 제공해야 한다. 따라서 급식경영은 다른 산업과 달리 특수성을 지니며, 급식 경영자의 역할이 매우 중요하다. 2. 위탁급식 전문업체 3곳의 최근 동향 위탁급식 산업은 고도의 관리와 서비스가 요구되는 분야로, 각 기업은 ...2025.01.26
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인공지능 기술을 활용하여 경쟁우위를 보유한 기업의 사례2025.01.231. 아마존(Amazon) - AI 기반의 물류 혁신 아마존은 AI 기술을 활용해 물류 시스템을 혁신한 대표적인 기업이다. 아마존은 고객에게 더 빠르고 정확한 배송 서비스를 제공하기 위해 AI 기반의 예측 모델을 도입했다. 이 예측 모델은 고객의 구매 패턴을 분석해 물류창고에 사전 배치함으로써 배송 시간을 크게 단축시켰다. 또한, 아마존은 자율주행 로봇과 드론을 활용한 물류 자동화를 추진하고 있다. 이러한 AI 기반 물류 혁신 덕분에 아마존은 고객 만족도를 높이는 동시에 운영 비용을 절감할 수 있었다. 2. 구글(Google) - ...2025.01.23
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빅데이터의 개념과 특징 및 기업의 활용 사례2025.01.241. 빅데이터의 개념과 특징 빅데이터는 데이터의 크기(volume), 데이터의 입출력 속도(velocity), 그리고 데이터의 다양한 형태(variety)가 3대 요소이다. 데이터의 속도란 기존 아날로그 데이터 환경에서와 달리 디지털화되고 정형 데이터화되는 속도 면에서 향상되는 정도를 의미한다. 형태란 정형, 비정형, 반정형 등 다양한 데이터의 구성 형식을 말한다. 빅데이터는 대용량 데이터를 활용, 분석하여 가치 있는 정보를 추출하고, 생성된 지식을 바탕으로 능동적으로 대응하거나 변화를 예측하기 위한 정보화 기술이다. 2. 빅데이터...2025.01.24
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4차산업혁명시대 인공지능 기술 롯데백화점의 인공지능 기술 도입 사례2025.05.121. 롯데백화점 롯데백화점은 1979년 12월 17일 '롯데쇼핑센터'로 최초 개점했으며, 고객 맞춤형 고객중심경영을 위한 업무 프로세스 개선으로 성장해왔다. 2021년 기준 백화점 점포 59개점, 직원 약 26,000명이다. 롯데온은 롯데쇼핑 유통계열사 온라인 쇼핑몰을 하나로 모은 통합온라인 쇼핑몰로, 고객의 구매패턴을 세부화하고 롯데 멤버스의 3,900만명 빅데이터를 활용해 고객 맞춤형 서비스를 제공할 예정이다. 또한 4차산업혁명 언택트시대에 맞는 인공지능을 이용한 서비스 제공을 위한 다양한 아이디어를 구축하고 있다. 2. 롯데온...2025.05.12
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경영정보시스템의 정의와 기업의 성공 사례2025.01.191. 경영정보시스템의 정의와 중요성 경영정보시스템(MIS)은 조직의 경영 활동을 지원하고 효율성을 높이기 위해 정보 기술을 활용하여 데이터를 수집, 저장, 처리, 분석, 그리고 배포하는 시스템이다. 이는 조직의 정보 흐름을 효율적으로 관리하고 경영진의 의사결정을 돕는 중요한 도구이다. 경영정보시스템의 중요성은 정보의 효율적 관리, 의사결정 지원, 경쟁력 강화 등 여러 측면에서 강조된다. 2. 정보시스템을 활용한 기업의 성공 사례 아마존은 데이터 분석을 통해 고객의 구매 패턴을 분석하고 맞춤형 추천 시스템을 제공함으로써 매출을 증대시...2025.01.19
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넷플릭스의 성공 요인: 경영정보시스템 활용2025.01.041. 경영정보시스템 경영정보시스템(Management Information System, MIS)은 데이터 관리의 필요성이 증가하던 1960-70년대에 등장했습니다. 고객관계관리, 전사적 자원관리, 회계정보 등 다양한 정보시스템과 기술을 활용하여 조직 내부의 의사결정을 지원합니다. 경영정보시스템은 단순한 '관리' 수준을 넘어서 전자상거래, 통신, 정보재, 인터넷, 미디어 등 다양한 분야로 관심이 확장되었습니다. 2. 넷플릭스의 정보시스템 활용 넷플릭스는 정보시스템을 효과적으로 활용하여 성장하고 지속적인 혁신을 이루어냈습니다. 개인화...2025.01.04
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4차 산업혁명에 따른 기업 전략의 변화와 그 사례2025.01.211. 4차 산업혁명과 기업 전략의 변화 4차 산업혁명은 디지털 기술의 비약적 발전, 인공지능(AI), 사물인터넷(IoT), 빅데이터, 3D 프린팅, 블록체인, 로봇 공학 등의 혁신 기술들이 산업 전반에 걸쳐 빠르게 확산되면서 전통적인 산업 구조와 기업 운영 방식에 급격한 변화를 가져오고 있다. 이러한 변화는 단순한 기술 혁신을 넘어 기업의 경영 전략, 생산 방식, 그리고 고객과의 상호작용 방식까지 전방위적으로 재구성하고 있다. 2. 국내외 기업 사례 삼성전자는 AI 기반의 음성인식 서비스인 '빅스비'와 IoT 플랫폼인 '스마트싱스'...2025.01.21
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스타벅스 SWOT분석, 마이클포터 5가지 경쟁요인, 서비스 청사진, 서비스 전략에 대한 레포트2025.01.231. 스타벅스의 SWOT 분석 스타벅스의 강점은 강력한 고객 충성도, 높은 고객 서비스 수준, 접근성이 좋은 매장 위치, 뛰어난 브랜드명과 차별적인 마케팅 효과 등이다. 약점은 높은 가격대와 특정 지역에 밀집된 매장 집중도이다. 기회는 시즌별 신메뉴와 프로모션 개발, 비건 메뉴 출시, 소비자 니즈에 맞춘 대용량 사이즈 출시, 해외 시장 진출 등이다. 위협은 불확실한 경제변동성과 저가 커피 브랜드와의 경쟁이다. 2. 스타벅스의 마이클 포터의 5가지 경쟁 요인 산업 내 경쟁자로는 대형 커피 브랜드와 저가 커피 브랜드가 있다. 잠재적 신...2025.01.23
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빅데이터의 개념과 특징에 대해 설명하고, 기업이 빅데이터를 활용하여 얻을 수 있는 효익을 구체적인 사례를 통해 설명하시오2025.05.131. 빅데이터의 개념과 특징 빅데이터란 디지털 환경에서 생성되는 데이터로 그 규모가 방대하고, 생성 주기도 짧고, 형태도 수치 데이터뿐 아니라 문자와 영상 데이터를 포함하는 대규모 데이터를 말한다. 이러한 빅데이터는 기존 데이터베이스 관리도구의 능력을 넘어서는 대량의 정형 또는 비정형 데이터 집합 및 이러한 데이터로부터 가치를 추출하고 결과를 분석하는 기술을 의미한다. 2. 기업이 빅데이터를 활용하여 얻을 수 있는 효익 기업들이 빅데이터를 적극적으로 활용한다면 고객 맞춤형 서비스 제공 및 상품 개발에서부터 시장조사, 마케팅 전략 수...2025.05.13
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