1. 중화적정법을 이용한 식초성분분석 1.1. 실험 개요 및 목적 이 실험의 목적은 중화적정법을 활용하여 식초 속에 함유된 아세트산의 함량을 정량적으로 분석하는 것이다. 이를 위해 NaOH 표준용액을 제조하고, 이를 이용하여 식초 시료의 아세트산 함량을 측정한다. 또한 동일한 방법으로 아스피린 시료 속 아세틸살리실산의 함량도 정량 분석한다. 산-염기 반응의 이론적 배경과 지시약의 역할 등을 토대로 실험을 설계하고, 실험 결과를 토대로 식초와 아스피린의 주요 성분 함량 및 오차 원인을 분석한다. 본 실험을 통해 산-염기의 정의와 ...