1. 임상영양학의 정의와 역할 1.1. 임상영양학의 개념 임상영양학은 질병의 치료, 관리 및 예방을 목적으로 하는 영양치료의 수행에 필요한 지식을 연구하는 학문이다. 따라서 영양관리를 수행하기 위한 영양상태 평가, 진단 및 영양중재를 위한 기본 지식의 이해와 이를 구체적으로 실천할 수 있는 방안에 대하여 연구한다. 또한 효율적인 영양치료 실시를 위하여 다양한 질환의 병인론, 진단방법 및 임상치료방법에 대한 이해가 필요하다." 1.2. 임상영양사의 역할 1.2.1. 임상영양치료 임상영양치료란 적절한 영양상태를 유지하여 신체기능을 ...