1. 실험 개요 1.1. 식초 분석 식초 중의 아세트산 농도를 페놀프탈레인 지시약과 pH미터를 이용하여 적정 실험을 통해 확인했다. 먼저 식초 10mL를 취하여 질량을 측정한 결과 10.1g이었다. 이후 20mL의 증류수와 페놀프탈레인 용액 2방울을 넣고, 1M NaOH 표준용액을 적정하였다. 적정 시 처음에는 희미한 분홍색 변화가 관찰되었으나, 종말점에 가까워질수록 변화 폭이 넓어지고 색이 진해졌다. 약 10.9mL의 NaOH를 넣었을 때 용액 전체가 선홍색으로 변하는 것을 확인할 수 있었다. 이를 통해 소비된 NaOH의 몰수가...