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생화학실험 레포트 단백질 정성분석2024.09.151. 단백질 정량 분석 1.1. 정량 분석과 정성 분석의 개념 정량 분석은 물질을 구성하는 양적 관계를 명확하게 하는 분석법으로, 물질의 구성성분을 알아내는 정성분석과는 구분된다. 정량분석은 물리화학적인 기계·기구를 사용해서 수행하는 기기분석과 화학반응을 이용해서 성분의 양을 결정하는 화학분석으로 나뉜다. 기기분석은 조작이 간단하고 정밀도가 높아 폴라로그래피, 광흡수분석법, 질량분석법 등의 방법이 사용된다. 화학분석은 중량분석과 용량분석이 있고, 비색분석, 비탁분석 및 전기분해분석 등의 방법이 있다. 반면 정성분석은 물질을 구...2024.09.15
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bca 단백질 정량법2024.10.081. 단백질 정량법 1.1. 단백질 정량법의 개요 단백질 정량법의 개요는 다음과 같다. 단백질을 사용한 실험에서는 그 정확한 농도를 알 필요가 있다. 단백질을 정량하는 방법에는 UV spectrophotometry(흡광광도법), Biuret method (뷰렛 방법), Lowry method, Bradford method, bicinchoninic acid (BCA) method, Immunological method 등이 있다. UV spectrophotometry 측정법은 단백질 내의 방향족 아미노산인 tyrosine과...2024.10.08
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총 폴리페놀2024.11.071. 분광광도법을 이용한 총 폴리페놀함량 측정 1.1. 실험 목적 본 실험의 목적은 분광광도법을 사용하여 자연계에 널리 존재하는 기능성 성분인 폴리페놀화합물의 함량을 측정하기 위함이다. 폴리페놀화합물은 식물 또는 과채류가 외부 스트레스로부터 자신을 보호하기 위해 생성한 이차대사산물로서, 산화적 스트레스를 유발하는 free radical을 소거하는 항산화능력 이외에 항암, 항염증작용 등 다양한 기능성을 보유하고 있다. 따라서 이들 폴리페놀화합물의 함량을 정확히 측정하는 것은 식품, 의약품 등의 개발 및 품질관리에 매우 중요한 과...2024.11.07