1. 푸드코디네이터와 푸드스타일리스트의 정의와 역할 1.1. 푸드코디네이터의 정의와 자질 푸드코디네이터의 정의와 자질은 다음과 같다. 푸드코디네이터는 1950년대 미국에서 처음으로 스타일리스트(stylist)라는 직업이 시작된 이후 1970년대 일본에서는 좀 더 포괄적인 의미로 활성화되었다. 현재는 식 공간을 연출하는 모든 이들에게 붙여져서 사용되고 있다. 스타일리스트나 코디네이터라는 용어의 처음 사용은 패션 분야였지만, 현재는 의식주 전반에 걸쳐 사용되고 있다. 스타일리스트가 완성된 원안 디자인을 더 상품가치가 있도록 수정하...