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단증류2024.10.081. 증류(Distillation) 1.1. 증류의 정의 증류(Distillation)란 액체 혼합물(액체에 액체가 혼합된 경우 혹은 고체 용질이 균일하게 녹아있는 용액)을 끓는점 차이를 이용하여 분리하는 방법이다. 2종 이상의 휘발성분이 포함된 액체 혼합물을 가열하면 그 증기의 조성은 액체일 때보다 휘발성이 높은 성분의 함량이 훨씬 많다. 이러한 휘발성의 차이를 이용하여 액체 혼합물로부터 각 성분을 분리하는 조작을 수행하는 것이 증류이다. 증류를 통해 순수한 액체 물질을 얻을 수도 있으며, 액체 물질의 순도를 조절할 수 있다. ...2024.10.08
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GC 에탄올 함량 분석 및 HPLC 마뇨산 분석 결과2024.12.021. GC를 이용한 에탄올 함량 분석 1.1. 개요 GC를 이용한 에탄올 함량 분석의 개요는 다음과 같다. 이 실험은 가스 크로마토그래피(GC)의 원리를 이해하고 두 가지 정량분석법을 활용하여 시중에 판매되고 있는 주류(매화수, 진로와인 등)의 에탄올 함량을 정량 분석하는 것이 목적이다. GC는 분해되지 않고 기화될 수 있는 화합물을 분리하거나 분석하는 데 사용되며, 특정 화합물의 순도와 성분 분리를 통해 각 성분의 상대량을 확인할 수 있다. 또한 GC는 열에 불안정한 물질 분석이 어려운 단점이 있지만, 단시간에 분석이 가능하고...2024.12.02