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결정화 실험2024.09.291. 서론 1.1. 실험 목적 실험의 목적은 혼합물의 여러 성분들을 재결정법을 이용해 순수한 물질로 분리할 수 있고, 재결정의 원리 및 방법을 이해할 수 있으며, 재결정 후 이를 바탕으로 수득률을 계산할 수 있다는 것이다" 1.2. 이론적 배경 1.2.1. 혼합물 혼합물은 순물질 둘 이상이 고유한 성질을 유지하며 서로 섞여있는 것을 말한다. 혼합물에는 조성이 일정한 균일 혼합물과 조성이 일정하지 않은 불균일 혼합물이 있다. 둘 다 물리적 방법을 이용하여 순물질로 분리가 가능하다. 혼합물 분리 방법에는 액체 혼합물의 끓는점 차이를...2024.09.29
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홍차 카페인 추출실험2025.04.021. 홍차 카페인 추출실험 1.1. 실험 목적 홍차 잎에서 카페인을 추출하는 실험의 목적은 추출법을 이용하여 홍차 잎으로부터 카페인을 추출하고, 추출된 카페인의 특성을 분석하는 것이다. [] 1.2. 실험 원리 추출은 화합물의 극성, 비극성 특성을 이용해 극성, 비극성 용매에 녹는 정도차이로 분리하는 방법이다. 물질의 극성도에 따른 용해도 차이를 이용하여 목적하는 화합물을 다른 화합물과 분리할 수 있다. 일반적으로 극성이 큰 화합물은 극성 용매에, 극성이 작은 화합물은 비극성 용매에 잘 녹는다. 따라서 유기 용매와 수용액 층을 분...2025.04.02