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무역학과와 경영학과를 복수 전공 중인 나의 30년 후 모습2024.09.221. 인생계획 1.1. 서론 고등학교 다니면서 열심히 공부를 하면서, 공부에 지치거나 피곤할 때 원하는 대학교에 합격한 이후 행복한 20대를 보내는 나를 꿈꾸었다. 그래서 이 생각으로 고등학교 3년을 잘 버텼고 공부에 의지를 불태웠다. 마침내 대학수학능력검정시험을 무사히 치루고 숙명여자대학교에 입학했다. 정정당당하게 '인서울'에 입학한 내가 자랑스러웠고 아름다운 20대, 특히 새내기를 꿈꿔왔다. 하지만, '코로나 19'라는 재난 때문에 찬란한 새내기 시절의 환상은 깨졌고 오티와 엠티 등등 드라마와 소설에서 보던 대학교 낭만을 겪어...2024.09.22
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스키장 아르바이트2024.09.191. 호텔리어와 호텔 운영 1.1. 호텔리어의 정의와 역할 호텔리어는 호텔 실무에 종사하는 사람을 일컫는 말로, 호텔을 대표하는 최고의 전문 서비스 인이다. 호텔리어는 호텔 객실의 예약과 판매, 객실과 부대시설의 정비, 접객, 연회, 회계, 식당, 주방 업무에 관한 계획을 수립하고 조정하며 호텔 종사원의 근무상태를 지휘, 감독한다. 또한 국제 세미나와 외국 호텔시장을 시찰하기도 하며 기업 세미나나 연수단 또는 각종 행사 손님의 유치를 위한 신상품을 기획한다. 즉, 호텔리어는 고객과 직접적으로 대면하며 호텔의 전반적인 운영을 총괄하...2024.09.19
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호텔 고객 경험 관리의 중요성에 대한 졸업논문2024.10.111. 호텔경영학개론 1.1. 서론 호텔 및 관광에 관련된 학과들은 인적과 관계된 서비스에 대한 높은 의존도를 보여 호텔과 관광 산업 분야에서의 급속한 성장에 따라서 꾸준한 증설과 증원, 그리고 최근에는 대학의 관련학과 신설과 편제 조정 등을 통하여 학과 전환이 이루어지면서 급격하게 늘어났다. 이에 따라 호텔리어를 꿈꾸는 예비호텔리어도 많아 졌는데, 호텔리어의 일반적인 정의로서는 좁게는 호텔의 관리인을 말하며 넓게는 호텔의 각 부분에서 일하는 일반 종사원들을 말한다. 직급에 있어서는 총지배인, 부 총지배인, 분야별 지배인 등으로 나...2024.10.11
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호텔경영 졸업논문2024.10.111. 호텔리어의 직무와 역량 1.1. 호텔리어 직무의 역할 호텔리어 직무의 역할은 호텔에 종사하는 사람으로서 호텔을 이용하는 고객들을 위하여 정중하고 다양한 서비스를 제공하는 것이다. 호텔리어는 호텔에 종사하는 사람을 일컫는 말로써 사무 부서, 객실부서, 식음료 부서로 나뉜다. 사무 부서 호텔리어는 객실부서와 식음료 부서, 조리부서를 지원해주는 백오피스의 기능을 하고 있으며, 인사과, 기획, 총무, 홍보, 세일즈마케팅 등의 업무를 담당한다. 객실부서에서는 고객의 체크인, 체크아웃 관련 안내 업무를 담당하는 프론트데스크와 객...2024.10.11